試論現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理和成本控制問題

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1、試論現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理和成本控制問題　　摘要：隨著現(xiàn)代企業(yè)的發(fā)展，財(cái)務(wù)管理與成本控制成為企業(yè)管理的重中之重?？茖W(xué)合理的企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于減少企業(yè)的成本投入，提高企業(yè)收益。本文簡要分析了現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制的目標(biāo)及意義，研究了現(xiàn)階段企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制中存在的問題，最終對現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制的措施進(jìn)行了深入分析。關(guān)鍵詞：現(xiàn)代企業(yè)；財(cái)務(wù)管理；成本控制我國企業(yè)管理制度日益完善，財(cái)務(wù)管理和成本控制已成為企業(yè)管理的共識，企業(yè)要想在激烈的市場競爭中立于不敗之地，就必須進(jìn)一步做好企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制工作。因此，加強(qiáng)對企業(yè)財(cái)務(wù)管

2、理與成本控制工作具有十分重要的現(xiàn)實(shí)意義。一、現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制概述（一）現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制的目標(biāo)現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理貫穿于企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的各個(gè)環(huán)節(jié)。其目標(biāo)是利潤最大化、股東財(cái)富最大化、企業(yè)價(jià)值最大化、企業(yè)資本可持續(xù)有效增值等[1]。7企業(yè)財(cái)務(wù)管理中最重要的就是對生產(chǎn)成本進(jìn)行控制，對企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程中產(chǎn)品的生產(chǎn)成本、經(jīng)營成本以及企業(yè)內(nèi)部各項(xiàng)費(fèi)用的支出進(jìn)行有效控制，降低單位生產(chǎn)成本，提高市場競爭能力，實(shí)現(xiàn)利潤最大化的目標(biāo)。（二）現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制的意義1.財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于降低產(chǎn)品成本，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化從產(chǎn)品的設(shè)計(jì)

3、、生產(chǎn)、包裝到銷售到消費(fèi)者手中的全部過程都加強(qiáng)管理，精簡各項(xiàng)費(fèi)用，減少不必要的損失，有利于進(jìn)一步降低生產(chǎn)成本，增強(qiáng)市場競爭力，實(shí)現(xiàn)企業(yè)利潤最大化。2.財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于企業(yè)科學(xué)決策，改善企業(yè)經(jīng)營管理水平企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制是企業(yè)正確決策的重要依據(jù)。每一項(xiàng)決策都是有一定的成本的，比如一個(gè)正確的決策為企業(yè)盈利10萬元，如果錯(cuò)失良機(jī)，沒有做出正確的決策，那么，這個(gè)決策的成本就是10萬元；相反，如果在此時(shí)做出了一個(gè)錯(cuò)誤的決策，不但賺不到10萬元，反而虧損了10萬元的話，這個(gè)決策的成本就是20萬元[2]。財(cái)務(wù)管理的各項(xiàng)指標(biāo)是實(shí)現(xiàn)科學(xué)決策的

4、理論依據(jù)，對企業(yè)進(jìn)行重大決策具有十分重要的指導(dǎo)意義。3.財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于提高企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益和社會效益7隨著社會主義市場經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，控制成本、擴(kuò)大利潤已經(jīng)成為企業(yè)的共識，對企業(yè)進(jìn)行財(cái)務(wù)管理與成本控制，就是在保質(zhì)保量的前提下，盡可能的減少部分不必要的開支，在提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)提高企業(yè)的社會效益。4.財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于提高企業(yè)適應(yīng)市場的能力為了適應(yīng)瞬息萬變的市場環(huán)境，現(xiàn)代企業(yè)必須加強(qiáng)企業(yè)內(nèi)部管理，不斷地進(jìn)行成本控制創(chuàng)新，降低單位產(chǎn)品的成本費(fèi)用，才能夠在激烈的市場競爭中占據(jù)一席之地。因此，企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制有利于提高企業(yè)適

5、應(yīng)市場的能力。二、從餐飲企業(yè)看現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制中存在的問題現(xiàn)代化企業(yè)越來越重視企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制問題，不少企業(yè)根據(jù)自身實(shí)際狀況進(jìn)行了整頓改革，但是，現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制問題依然堪憂。下面以餐飲企業(yè)為例分析我國現(xiàn)階段企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制中存在的突出問題：（一）企業(yè)管理者對財(cái)務(wù)管理缺乏重視受傳統(tǒng)企業(yè)觀念的影響，不少企業(yè)管理者將管理重點(diǎn)放在企業(yè)的銷售管理環(huán)節(jié)，這就忽視了產(chǎn)品成本控制與企業(yè)財(cái)務(wù)管理對提高企業(yè)利潤的重要作用。7我國餐飲業(yè)十分發(fā)達(dá)，不少餐飲企業(yè)內(nèi)部缺少專門的財(cái)務(wù)管理部門，也缺乏科學(xué)合理的財(cái)務(wù)管理制度，有的在職財(cái)

6、務(wù)人員缺乏專業(yè)的財(cái)會知識，更有甚者身兼數(shù)職，無暇顧及企業(yè)財(cái)務(wù)管理的各個(gè)環(huán)節(jié)。這都是企業(yè)管理者對財(cái)務(wù)管理缺乏重視造成的。（二）企業(yè)成本控制觀念滯后，實(shí)際工作不到位我國大部分餐飲企業(yè)內(nèi)部并沒有形成一套適合本企業(yè)長期發(fā)展的成本控制體系和財(cái)務(wù)管理制度，在平日的原材料的購進(jìn)、原材料的加工使用過程中缺乏成本控制理念，造成日常損耗虧損較大，高成本的餐飲必然導(dǎo)致低利潤；就財(cái)會工作而言，餐飲企業(yè)內(nèi)部往往缺乏專門的成本控制管理人員，而財(cái)會工作人員僅對日常賬務(wù)進(jìn)行簡單的處理，也沒有多余的時(shí)間和權(quán)力進(jìn)行成本控制工作。（三）企業(yè)缺乏高素質(zhì)的財(cái)務(wù)管理人員我國企業(yè)中

7、普遍缺乏高素質(zhì)的財(cái)務(wù)管理人才，這與企業(yè)內(nèi)部過分重視科研管理和銷售管理而輕視財(cái)務(wù)管理有一定的關(guān)系。由于餐飲企業(yè)的日常財(cái)務(wù)工作比較瑣碎繁忙，再加上日常所用財(cái)務(wù)知識比較有限，因此，很多餐飲財(cái)務(wù)人員也沒有過多時(shí)間去深入鉆研財(cái)務(wù)管理知識，這會影響到財(cái)務(wù)管理部門的核心作用的發(fā)揮。（四）企業(yè)難以處理好財(cái)務(wù)管理與成本控制之間的關(guān)系7財(cái)務(wù)管理與成本控制是相輔相成的，成本控制是財(cái)務(wù)管理的一個(gè)重要方面，科學(xué)的成本控制是做好財(cái)務(wù)管理工作的重要保障。但是，我國企業(yè)普遍存在著重核算輕管理的誤區(qū)，會計(jì)核算僅僅停留在基礎(chǔ)核算階段，財(cái)務(wù)管理工作與成本核算之間缺乏相應(yīng)的銜

8、接，尤其是沒有把握好財(cái)務(wù)資金管理與成本控制之間的關(guān)系。三、改善現(xiàn)代企業(yè)財(cái)務(wù)管理與成本控制問題的措施（一）加強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對財(cái)務(wù)管理的重視企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對財(cái)務(wù)管理的重視直接影響到財(cái)務(wù)部門的發(fā)揮程度，加強(qiáng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者對