高職院校禮儀教師禮儀素養(yǎng)調(diào)查報告

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1、高職院校禮儀教師禮儀素養(yǎng)調(diào)查報告　　[摘要]2011年9月至2012年5月，我們對浙江省8所高職院校的16名禮儀教師和160名學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查。調(diào)查旨在了解浙江省高職院校禮儀教師的禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀，并就此提出提高和完善高職禮儀教師禮儀素養(yǎng)的思路。[關(guān)鍵詞]高職禮儀教師禮儀素養(yǎng)調(diào)查報告[中圖分類號]G451.6[文獻(xiàn)標(biāo)識碼]A[文章編號]1009-5349（2013）05-0180-02一、調(diào)查的目的102001年10月，中共中央頒布了《公民思想道德建設(shè)實施綱要》，《綱要》指出，今后開展必要的禮儀、禮節(jié)、禮貌活動。根據(jù)這一文件精

2、神，許多高校開始重視禮儀課的設(shè)置和教學(xué)，特別是高職院校，其學(xué)生畢業(yè)后從事一線工作的居多，提高其禮儀修養(yǎng)是高職生綜合素質(zhì)向一個更高層次提升的有效途徑。高職院校禮儀教師的禮儀素養(yǎng)如何，直接影響學(xué)生的禮儀養(yǎng)成。另外，目前許多研究主要著眼于加強(qiáng)或重視教師的禮儀提升等方面，但在學(xué)院禮儀倡導(dǎo)的主體——禮儀教師禮儀素養(yǎng)方面的實踐性研究幾乎沒有?；诖耍卷椖繑M對本省部分高職院校的禮儀教師專業(yè)素養(yǎng)和教育方式進(jìn)行調(diào)查，以此來大體反映我省高職院校禮儀教師禮儀素養(yǎng)的現(xiàn)狀，并就此提出提高和完善高職禮儀教師禮儀素養(yǎng)的思路。二、調(diào)查的實施（一）調(diào)查

3、內(nèi)容“教師素養(yǎng)就是教師在教育教學(xué)活動中表現(xiàn)出來的、決定其教育教學(xué)效果、對學(xué)生身心發(fā)展有直接而顯著影響的心理素質(zhì)的總和?！倍Y儀教師的禮儀素養(yǎng)就是禮儀教師要有深厚的禮儀知識并具備鉆研的精神，起到言傳身教、傳播禮儀的作用。反映禮儀教師禮儀素養(yǎng)的角度很多，由于主客觀原因，本調(diào)查對禮儀教師和禮儀課學(xué)生進(jìn)行了調(diào)查，并做出各方面的綜合評價。具體包括：1.高職院校禮儀教師素養(yǎng)調(diào)查（教學(xué)態(tài)度、知識儲備、教學(xué)方法、服務(wù)社會等情況），通過本部分的調(diào)查，可對我省高職院校禮儀教師的綜合素質(zhì)做一定的了解。2.高職學(xué)生對禮儀教師的評價（對禮儀教師形象

4、的評價、對禮儀重要性的認(rèn)識、禮儀學(xué)習(xí)的積極性等），通過本部分的調(diào)查，可了解學(xué)生對禮儀教師的認(rèn)可度，從而在一定程度上反映禮儀教育的成果。（二）調(diào)查對象與方式10省內(nèi)共有47所高職院校。本次調(diào)查采用分層抽樣法，將其按類別分類，共劃分為綜合類、理工類、藝術(shù)類、?？祁愃念愒盒?，再在各類院校中隨機(jī)抽取2所院校進(jìn)行調(diào)查。調(diào)查采用問卷形式，共發(fā)放問卷176份（教師16份，學(xué)生160份），收回176份，其中有效調(diào)查問卷151份（教師13份，學(xué)生138份）。三、調(diào)查結(jié)果與分析（一）高職禮儀教師禮儀素養(yǎng)現(xiàn)狀1.禮儀教師對禮儀教學(xué)的基本態(tài)度。

5、把握禮儀教師對禮儀教學(xué)的基本態(tài)度是評價他們禮儀素養(yǎng)的前提。調(diào)查結(jié)果顯示，85%的教師愿意從事大學(xué)禮儀教學(xué)工作，但在后面的有關(guān)教師對其職業(yè)的看法的問題中，僅有62%的教師對禮儀教學(xué)有較濃厚的興趣，期望成為優(yōu)秀的禮儀教師，甚至專家。有40%的教師認(rèn)為禮儀教學(xué)是其教學(xué)的輔課，他們對禮儀教學(xué)既不熱愛也不排斥，他們能完成其規(guī)定范圍內(nèi)的教學(xué)工作，但和主課相比，不會投入太多的精力去研究和實踐。另外，調(diào)查中還有7%的教師把禮儀教學(xué)看做無奈之舉。2.禮儀教師的基本業(yè)務(wù)素質(zhì)。10（1）禮儀教師的禮儀知識來源。禮儀知識的儲備有三個途徑：理論學(xué)

6、習(xí)、社會實踐和向?qū)Ｈ藢W(xué)習(xí)。受調(diào)查的禮儀教師本科專業(yè)為人際交往較為明顯的學(xué)科，如主持與播音、旅游管理、文秘、公關(guān)策劃專業(yè)。這些專業(yè)的課程設(shè)置中都有一學(xué)期的禮儀課，因而相當(dāng)一部分禮儀教師沒有受過專門的禮儀系統(tǒng)教育和訓(xùn)練，只是因為受過禮儀方面的教育而承接了學(xué)校的禮儀教學(xué)。在調(diào)查中，92%的教師以自學(xué)為主，利用網(wǎng)絡(luò)、圖書、電視補(bǔ)充禮儀知識，有46%的老師自主參加國際禮儀師、禮儀培訓(xùn)師的培訓(xùn)，獲取了相關(guān)資格證書。（2）禮儀教師的禮儀知識結(jié)構(gòu)。禮儀是一門專門研究人的交際行為規(guī)范的科學(xué)，但它又是一門綜合性學(xué)科，尤其與民俗學(xué)、傳播學(xué)、美

7、學(xué)、倫理學(xué)、心理學(xué)、社會學(xué)、公共關(guān)系學(xué)、管理學(xué)的關(guān)系更為密切。也就是說，一個優(yōu)秀的禮儀教師除掌握核心的禮儀規(guī)范外，還應(yīng)掌握和了解各國家、各民族習(xí)俗、茶藝花藝、餐飲文化、形象設(shè)計、文史經(jīng)典、企業(yè)文化、管理常識等知識。調(diào)查中我們看到，41%的教師對各民族習(xí)俗、餐飲文化有一定的了解，31%的教師對企業(yè)文化、管理常識有認(rèn)知，這兩者均與教師的本科專業(yè)有關(guān)。69%的教師表示對茶藝花藝、餐飲文化、形象設(shè)計等稍有涉獵，文史經(jīng)典掌握較少。（3）教學(xué)方法和教學(xué)手段。高職教學(xué)的特點是強(qiáng)調(diào)有用性和實踐性，禮儀本身也是一門實踐性很強(qiáng)的課程。在調(diào)查

8、中，認(rèn)為“在課堂教學(xué)上應(yīng)理論夠用為原則，以引導(dǎo)學(xué)生思考和實踐為主”的教師占總數(shù)的92%，這說明絕大部分教師對高職禮儀教學(xué)模式有正確的認(rèn)識。但在具體問題的回答中，他們則顯得有些自相矛盾，54%的教師講解知識點所占時間最多，講授法為最主要的教學(xué)方法，其次是演示法。但在演示法中，78%的學(xué)生反映，教師基本采用圖片、影像的演