資源描述：
《體姿禮儀培訓(xùn)【強(qiáng)烈推薦，非常經(jīng)典】.ppt》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、體姿禮儀服務(wù)培訓(xùn)什么是體姿禮儀：體姿，就是人的身體姿態(tài)，又稱儀態(tài)，包括以下：站姿坐姿蹲姿走姿手勢鞠躬面部表情等。正確的站姿站姿：概念標(biāo)準(zhǔn)的站姿，從正面觀看，全身筆直，精神飽滿，兩眼正視，兩肩平齊，兩臂自然下垂，兩腳跟并攏，兩腳尖張開35°—60°，身體重心落于兩腿正中；從側(cè)面看，兩眼平視，下頜微收，挺胸收腹，腰背挺直，手中指貼褲縫，整個身體莊重挺拔。好的站姿，不是只為了美觀而已，對于健康也是非常重要。站姿：要點(diǎn)1、頭正，雙目平視，嘴唇微閉，下頜微收，面部平和自然。2、雙肩放松，稍向下沉，身體有向上的感覺，呼吸自然。3、軀干挺直，收腹，挺
2、胸，立腰。4、雙臂放松，自然下垂于體側(cè)，手指自然彎曲。5、雙腿并攏立直，兩腳跟靠緊，腳尖分開呈60度，男子站立時，雙腳可分開，但不能超過肩寬6，從側(cè)面看，頭部肩部、上體與下肢應(yīng)在一條垂直線上。站姿圖解雙手置于身體兩側(cè)右手搭在左手上疊放于體前本公司正確站姿一手放于體前一手背在體后V字形—丁字形圖解“V”型雙腳平行分開不超過肩寬小“丁”字型站姿訓(xùn)練1．背靠墻2．兩人背靠背3．頭頂書本4．對鏡訓(xùn)練坐姿坐姿：要點(diǎn)１．入坐要輕而穩(wěn)，女孩著裙裝要先輕攏裙擺，而后入坐。２．面帶笑容，雙目平視，嘴唇微閉，微收下頜。３．雙肩平正放松，兩臂自然彎曲放在膝上
3、，也可自然放在沙發(fā)扶手上。４．立腰、挺胸、上體自然挺直。５．雙膝自然并攏，雙腿正放或側(cè)放。６．坐滿椅子的２／３，后背不可靠椅背。７．起立時，右腳向后收半步而后起立。８．談話時，可以側(cè)坐，此時上體與腿同時轉(zhuǎn)向一側(cè)。正確坐姿圖解男士正確坐姿女士正確坐姿雙手?jǐn)[放圖解雙手平放在雙膝上雙手疊放于一條腿的中前部坐時，雙腿可采取下列姿勢：（1）標(biāo)準(zhǔn)式（2）側(cè)腿式（一）（3）側(cè)腿式（二）（4）重疊式（5）前交叉式坐姿雙腿的擺法坐姿圖解標(biāo)準(zhǔn)式側(cè)腿式重疊式前交叉式坐姿圖解標(biāo)準(zhǔn)式側(cè)點(diǎn)式前交叉式后點(diǎn)式坐姿圖解曲直式側(cè)掛式重疊式坐姿圖解標(biāo)準(zhǔn)式前伸式前交叉式坐姿圖
4、解交叉后點(diǎn)式曲直式重疊式蹲姿（五）蹲姿蹲姿蹲姿走姿：走姿是人體所呈現(xiàn)出的一種動態(tài)，是站姿的延續(xù)。走姿是展現(xiàn)人的動態(tài)美的重要形式。走路是“有目共睹”的肢體語言。（1）頭正。（2）肩平。（3）軀挺。（4）步位直。（5）步幅適度。 （6）步速平穩(wěn)。正確的走姿要求正確的走恣1．服務(wù)時后退步先向后退三步，再轉(zhuǎn)身離去。退步時，腳要輕擦地面，不可高抬小腿，后退的步幅要小。轉(zhuǎn)體時要先轉(zhuǎn)身體，頭稍候再轉(zhuǎn)。變向時的行走規(guī)范服務(wù)時后退步側(cè)身步當(dāng)走在前面引導(dǎo)來賓時，應(yīng)盡量走在賓客的左前方。側(cè)身向著來賓，與來賓保持兩三步的距離。當(dāng)走在較窄的路面或樓道中與人相遇時
5、，也要采用側(cè)身步，兩肩一前一后，并將胸部轉(zhuǎn)向他人，不可將后背轉(zhuǎn)向他人。變向時的行走規(guī)范側(cè)身步（1）方向不定，忽左忽右。（2）體位失當(dāng)，搖頭、晃肩、扭臀。（3）扭來扭去的“外八字”步和“內(nèi)八字”步。（4）左顧右盼，重心后坐或前移。（5）與多人走路時，勾肩搭背，奔跑蹦跳，大聲喊叫等。（6）雙手反背于背后。（7）雙手插入褲袋。不雅的走姿1．?dāng)[臂訓(xùn)練2．步位步幅訓(xùn)練3．穩(wěn)定性訓(xùn)練4．協(xié)調(diào)性訓(xùn)練走姿訓(xùn)練常用引領(lǐng)手勢橫擺式（小請）請的手勢手位高度45°斜擺式（中請）請對方落座椅子在哪手勢指向哪?直臂式（大請）引導(dǎo)手勢常用于指引方向迎賓（站姿、鞠躬禮
6、）——引路帶位（走姿、手姿）——請客入房（規(guī)范手姿）——遞上酒牌（手持物品）——斟倒酒水（專業(yè)手勢）——為客點(diǎn)煙（專業(yè)手勢）——結(jié)帳收款（遞接物品）——顧客答謝（握手禮節(jié)）——買單送客（舉手致意）——要求：表情自然、動作規(guī)范，態(tài)度真誠，氣質(zhì)高雅。微笑服務(wù)貫穿全過程。握手應(yīng)當(dāng)是顧客先有意愿，服務(wù)員才可與之握手。鞠躬鞠躬時，應(yīng)從心底里發(fā)出向?qū)Ψ奖硎靖兄x和尊重的意念，從而體現(xiàn)在行動上，給對方留下誠懇、真實(shí)的印象場合與要求：動態(tài)（走路）遇到客人時，行15度鞠躬禮；立崗（靜態(tài)）遇到客人時，行35度鞠躬禮。行禮時面對客人，并攏雙腳，視線由對方臉上落
7、至自己的腳前1.5米處（15度禮）及腳前1米處（35度禮）。男性雙手放在背后或身體兩側(cè)，女性雙手合起放在身體前面。1．眼神2．微笑表情眼神胸部以上安全區(qū)腰部以下隱蔽區(qū)身體意外敏感區(qū)親切友善的眼神，目視三角區(qū)，面帶微笑看著客人的目光。微笑第一次與客人接觸時笑容不小于3秒鐘眼睛也要微笑眼形笑=嘴微笑+眼微笑眼神笑=嘴還原+眼微笑托盤托盤：服務(wù)見硬功送物不離盤托盤從其質(zhì)地分有：木制托盤、塑料托盤、膠木托盤、金屬托盤(如鍍銀托盤、鋁制托盤、不銹鋼托盤等)；根據(jù)規(guī)格大小可分為大、中、小三種規(guī)格的托盤；按照形狀可分為圓形托盤、長方形托盤、異型托盤。
8、大、中號圓盤一般用于傳送酒水、飲品、干果、水果等；中小號托盤用于遞送賬單、收款、其他物品等；異型托盤主要用于特殊的雞尾酒，冰點(diǎn)等等。輕托：輕托又叫胸前托，通常使用中、小圓托盤或小方托盤上干果，水果。因?yàn)楸P中
