南通香沙芋地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)

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1、南通香沙芋地膜高產(chǎn)栽培技術(shù)　　香沙芋（Colocasiaesculenta（L.）Schott），又作香酥芋，屬天南星科芋屬多年生宿根草本植物。香沙芋是具有典型南通地方特色的蔬菜品種之一，是勞動(dòng)人民通過長期的生產(chǎn)實(shí)踐，從普通芋艿中精心選育而成的多芋類優(yōu)良地方品種。香沙芋在江浙滬等地區(qū)有著穩(wěn)定消費(fèi)群體和消費(fèi)需求，特別是近年來，隨著城市居民膳食結(jié)構(gòu)的優(yōu)化，進(jìn)一步刺激了香沙芋的市場需求，促進(jìn)了香沙芋產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在啟東、海門、通州、崇明等縣市，香沙芋逐步告別了零星種植方式而實(shí)現(xiàn)了初步的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)。僅在海門市每年栽培香沙芋的面積達(dá)1333

2、hm2、產(chǎn)量5萬t以上；海門市萬年鎮(zhèn)注冊(cè)了“萬余”香沙芋品牌。目前傳統(tǒng)的香沙芋栽培方式為露地栽培，即于4月上中旬播種，至10月初收獲，由于其成熟期較晚，影響了經(jīng)濟(jì)效益，加之由于露地栽培前期溫度低、出苗緩慢，加大了種芋養(yǎng)分消耗，造成這一栽培方式的產(chǎn)量較低。為此，筆者通過栽培試驗(yàn)，形成了一套適宜南通香沙芋的地膜覆蓋栽培技術(shù)，結(jié)果表明，使用地膜覆蓋栽培技術(shù)的成熟期較露地栽培提早35天、產(chǎn)量增加20%左右，經(jīng)濟(jì)效益提升十分明顯?，F(xiàn)將該技術(shù)介紹如下：1種芋選擇5品種選擇南通香沙芋，選擇頂芽充實(shí)完整、球莖粗壯完整、無病蟲害、無機(jī)械損傷、單個(gè)重量30

3、～50g的子芋作種芋，一般667m2用種量90～150kg。播種前曬種2～3天，以促進(jìn)發(fā)芽。2茬口選擇芋艿最忌重茬連作，連作使芋艿的根數(shù)、根重、分蘗數(shù)和芋艿產(chǎn)量等明顯減少，病害加重。有研究表明連作1年減產(chǎn)20%～30%，第3年再種則阻礙生長發(fā)育。一般可選擇前茬為十字花科、豆科等作物。土壤要求以酸性或中性為好，種植田塊要求地勢平坦、排灌方便、肥沃疏松，符合無公害蔬菜生產(chǎn)產(chǎn)地環(huán)境要求。3整地施肥地膜覆蓋栽培播種期可較露地栽培提早30天左右，即3月上中旬即可播種。播種前15天左右結(jié)合整地施入基肥，667m2施腐熟有機(jī)肥2500～3000kg、

4、優(yōu)質(zhì)硫酸鉀型復(fù)合肥20kg，然后深翻30cm，精細(xì)平整，肥土混合均勻。整地后筑壟，壟寬35cm，溝寬40cm，畦高30cm。4催芽播種5由于3月上中旬地溫較低，為加快種芋的出苗速度，建議在播種前先對(duì)種芋進(jìn)行催芽。催芽方法：2月底或3月初在大棚內(nèi)設(shè)催芽床，床底鋪一層稻草，再覆蓋3cm厚細(xì)土；催芽前對(duì)種芋用70%甲基托布津可濕性粉劑500倍液消毒，并將種芋小頭朝下依次排列于床內(nèi)，用塑料薄膜覆蓋，加草或其他覆蓋物保溫，催芽期間，溫度要控制在20～25℃，防止高溫爛種，待芽長2cm左右時(shí)播種。播種前，在壟上開15cm深的播種溝，并按667m2施

5、磷酸二銨20kg，氯化鉀、碳酸氫銨各30kg的用量在播種溝內(nèi)均勻撒施種肥，和土混勻。以株距30cm進(jìn)行播種，667m2密度3000株左右。播種時(shí)注意應(yīng)將頂芽向上，播種完成后覆土3～5cm后稍撳壓，使種莖芋與土壤密切接觸。播種完成后即時(shí)澆足水分。5除草覆膜由于地膜的保濕增溫作用，膜下雜草生長迅速，為防止雜草滋生，可用金都爾75ml/667m2，對(duì)播種溝覆土層進(jìn)行噴霧。噴完除草劑進(jìn)行地膜覆蓋，用土壓實(shí)地膜四周。香沙芋播種7天左右，幼苗開始出土，應(yīng)及時(shí)破膜，避免陽光灼傷幼苗；破膜時(shí)應(yīng)盡量減小破口，以減少地溫及水分的喪失。6田間管理6.1施肥與

6、培土5香沙芋整個(gè)生育期一般追肥3～4次。（1）提苗肥在2～3片真葉時(shí)追施，667m2施腐熟有機(jī)肥500kg；（2）發(fā)棵肥一般在芋苗5片真葉時(shí)進(jìn)行，667m2施腐熟有機(jī)肥1000kg+腐熟餅肥200kg；（3）膨大肥當(dāng)芋苗有7～8片真葉時(shí)追施，667m2施氮、磷、鉀分別為15%復(fù)合肥50kg+硫酸鉀20kg，拌勻后施于芋艿棵間；（4）在地下球莖膨大期間，用磷酸二氫鉀等高效葉面肥葉面噴施2～3次。香沙芋生長期間可進(jìn)行3次培土。第1次培土可結(jié)合追施發(fā)棵肥進(jìn)行；第2次培土一般在膨大肥施用時(shí)，培土須使壟溝與地面持平；第3次培土在幼芋膨大期進(jìn)行，培

7、土高度達(dá)15～20cm，使原壟背形成10～15cm的壟溝。6.2水分管理香沙芋為需水較多的作物，發(fā)芽期保持田間最大持水量在70%左右；發(fā)棵及球莖膨大期保持田間土壤濕潤；球莖生長盛期保持田間最大持水量在80%～90%。若遇天氣干旱，宜小水勤灌，澆水后淺鋤，破除板結(jié)。6.3秸稈覆蓋7～8月份，隨著氣溫升高，土壤水分蒸發(fā)量增大，香沙芋行間應(yīng)用植物秸稈覆蓋保墑。7病蟲害防治芋艿病蟲害防治必須遵循以防為主，綜合防治的原則。主要病害是腐爛病，主要蟲害是斜紋夜蛾和蚜蟲。可用50%甲基硫菌靈可濕性粉劑100倍液噴霧防治腐爛??；用10%吡蟲啉可濕性粉劑1

8、000倍液噴霧防治蚜蟲，40.7%毒死蜱乳油3000倍液防治斜紋夜蛾。8采收5地膜覆蓋栽培香沙芋一般過了白露即已成熟，此時(shí)香沙芋葉荷變黃，可根據(jù)市場需求分期分批采收上市。9貯藏貯藏香沙芋可將球莖與濕潤的細(xì)土