資源描述：
《商品學(xué)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)3篇.docx》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在應(yīng)用文檔-天天文庫(kù)。
1、商品學(xué)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)3篇商品是經(jīng)濟(jì)的起點(diǎn)，商品學(xué)是經(jīng)濟(jì)學(xué)的基礎(chǔ)，它為發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)服務(wù)。下面是帶來的商品學(xué)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)，希望可以幫到大家。篇一：商品學(xué)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)為期一周的市場(chǎng)營(yíng)銷實(shí)訓(xùn)已接近尾聲，在這次實(shí)訓(xùn)過程中，我有做得好的地方，也有做得不足之處。實(shí)訓(xùn)中的任務(wù)大部分都需要由各自團(tuán)隊(duì)來共同完成的。從團(tuán)隊(duì)上說，我自認(rèn)團(tuán)隊(duì)意識(shí)是比較薄弱的，很多時(shí)候都寧愿自己去完成老師布置的作業(yè)，而忽略了團(tuán)隊(duì)合作的力量。現(xiàn)在，面對(duì)這么多的團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目工作。我不得不慢慢地去適應(yīng)與他人合作，從而改變自己不合群的缺點(diǎn)。實(shí)訓(xùn)中我知道了菌的分類：金針菇又名金錢菇、樸菇
2、、冬菇、構(gòu)菌、凍菌、青剛菌、黃耳蕈、毛柄金錢菌等。因其柄金黃細(xì)嫩如金針而名。主要產(chǎn)地有河北、浙江、山西、江蘇、四川、云南、湖南、湖北、內(nèi)蒙古等省、區(qū)。它不但色艷形美，風(fēng)味高雅，而且營(yíng)養(yǎng)成分十分豐富，據(jù)研究每100克干品含蛋白質(zhì)31克，脂肪6克，糖類60克，粗纖維3克，還含有鋅、硒、鎂等微量元素，以及精氨酸和賴氨酸等人體必需的氨基酸。其味咸，性寒而滑潤(rùn)，中醫(yī)認(rèn)為它入肝、胃、大腸三經(jīng)，有養(yǎng)肝陰、益胃腸、降淤濁、平肝降壓等功能。它還能升高血紅蛋白，故女性服食有增光添彩的作用。雞腳菇又名雞腿蘑菇、雞肉絲菇、傘把菇、豆雞菇、白蟻菇、雞菌、
3、雞棕、桐菇、三堆菌等。為擔(dān)子菌綱傘菌科植物。我國(guó)四川、福建、廣東、臺(tái)灣均有栽培，各地有不同的稱謂。雞腳菇營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克干品中，含蛋白質(zhì)29克，糖類43克，磷750毫克，鈣23毫克，維生素B21?2毫克，另外還有鐵、尼克酸和人體必需氨基酸等。味甘，性平，無毒，具有脆、嫩、香、鮮的特點(diǎn)，能益脾胃，養(yǎng)心神，增強(qiáng)人體免疫功能，養(yǎng)血潤(rùn)燥，澤膚美容?？谀⒓茨⒐剑置p孢蘑菇、洋蘑菇、蘑孤、白蘑菇、肉菌、蘑菇菌、杏香、青腿子、黑蘑、水晶蕈、水銀盤等。為真菌植物白蘑科口蘑屬或杯傘屬的野生蘑菇。主要產(chǎn)地為河北、內(nèi)蒙古、江蘇、浙江、福建、四川
4、等地，當(dāng)年因河北塞外張家口產(chǎn)者為佳而被列為貢品，故名為"口蘑"。早在三千多年前就有"味之美者，越駱之菌"的說法，所謂"越駱之菌"就是指因?yàn)槊晒挪菰a(chǎn)菇，古代時(shí)運(yùn)輸蘑菇干品靠駱駝馱運(yùn)之典故?？谀I(yíng)養(yǎng)豐富，每百克干品含蛋白質(zhì)20克、碳水化合物49克，鉀、磷、鐵、鈣等礦物質(zhì)0?61毫克，還含人體氨基酸、維生素B、維生素C等。其味甘，性涼，無毒，能養(yǎng)血和胃，解毒透疹，有抗病毒、抗疲勞和抗衰老的作用，還能化濁降脂。竹蓀又名生笙、竹參、竹萼、竹菌、竹姑娘、虛無僧蕈、仙人笠、網(wǎng)紗蓀、僧竹蕈、蛇頭菌、竹筍菌、竹雞蛋等。是一種擔(dān)子菌綱，鬼筆科、竹
5、蓀屬的食用菌。因其生于竹林，而具有特別的香氣，故名竹蓀。產(chǎn)于川、滇、瓊、貴、鄂、楚、江、浙等省濕熱的竹林中，不易采集，所以價(jià)格昂貴。其味鮮形美，有"山珍之王"和"菌中皇后"之譽(yù)。竹蓀，細(xì)嫩潔白，味甘淡，無毒，含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖類等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因含谷氨酸量高達(dá)1?76%，故被烹制成的菜肴特別鮮美。還含有鋅、硒、鐵、磷、鈣等礦物質(zhì)和維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P等。經(jīng)常食之能降脂、活血、潤(rùn)膚、增白，對(duì)于女性的健美猶為適宜。黑木耳又名木耳、云耳等，為體耳科植物木耳的子實(shí)體。產(chǎn)于四川、云南、福建、江蘇、浙江等省。味甘，性
6、平，補(bǔ)氣益腎，潤(rùn)肺清腸，養(yǎng)血烏發(fā)，降脂活血，涼血止血。本品含豐富的蛋白質(zhì)、糖類、維生素C、維生素B1、維生素B2、胡蘿卜素、脂肪、粗纖維和鉀、鈉、磷、鈣、鐵、鋅、硒等礦物質(zhì)。經(jīng)常適量食用黑木耳，能起到塑體秀身，美白肌膚，祛斑養(yǎng)顏的作用?？傊@次實(shí)訓(xùn)為我提供了與眾不同的學(xué)習(xí)方法和學(xué)習(xí)體會(huì)，從書本中面對(duì)現(xiàn)實(shí)，為我將來走上社會(huì)打下了扎實(shí)的基礎(chǔ)。從實(shí)踐操作中，我總結(jié)出一些屬于自己的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，社會(huì)是不會(huì)要一個(gè)一無是處的人的。作為在校的大專生，現(xiàn)在我能做的就是吸取知識(shí)，提高自身的綜合素質(zhì)，提高自己的表達(dá)能力、寫作能力和合作能力，自己有了能
7、力，到時(shí)候才會(huì)是"車到山前必有路"。我相信在不久的未來，會(huì)有屬于我自己的一片天空!篇二：商品學(xué)實(shí)訓(xùn)心得體會(huì)我們進(jìn)行了期待已久的商品學(xué)實(shí)訓(xùn)。這一個(gè)星期，有緊張，有興奮，有疲憊，有意外，還有意想不到的收獲。這一個(gè)星期是本學(xué)期開學(xué)以來我過的最充實(shí)最忙碌的日子。第一天，我們做了鑒別酒類的實(shí)訓(xùn)。十九種酒在桌子上擺了一排，各種顏色各種氣味，各種度數(shù)的酒類被齊唰唰的擺了出來，剛開始的時(shí)候感覺很興奮，酒味很香，酒色也很美。于是我們用學(xué)習(xí)過的感官鑒別方法，對(duì)酒類進(jìn)行了視覺，嗅覺，味覺的鑒別，并一一細(xì)致的記錄在本上。一個(gè)小時(shí)過后，我出現(xiàn)了頭暈，頭疼
8、，惡心，胃酸的現(xiàn)象。我知道那是酒精刺激的作用。不盛酒力的我，在這十九種酒面前，原來也會(huì)暈!下午我們又進(jìn)行了商品鑒別乳制品類的實(shí)訓(xùn)。我的頭疼沒有好，但還是來實(shí)訓(xùn)了。老師帶來了十幾種乳制品，有奶粉，還有奶酪，還有各種各樣的成品乳制品，奶香味很濃。但是奶香味和酒味混合
