GB28362-2012食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯.pdf

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1、中華人民共和國國家標(biāo)準GB28362—2012食品安全國家標(biāo)準食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯2012-04-25發(fā)布2012-06-25實施中華人民共和國衛(wèi)生部發(fā)布GB28362—2012食品安全國家標(biāo)準食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯1范圍本標(biāo)準適用于由苯氧乙酸和烯丙醇為原料制得的食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯。2化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量2.1化學(xué)名稱苯氧乙酸2-丙烯酯2.2分子式C11H12O32.3結(jié)構(gòu)式OOO2.4相對分子質(zhì)量192.22(按2007年國際相對原子質(zhì)量)3技術(shù)要求3.1感官要求：應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項目要求檢驗方法色澤無色至黃色將試樣置于比色管內(nèi)，用目測狀態(tài)液

2、體法觀察香氣蜂蜜、菠蘿樣香氣GB/T14454.23.2理化指標(biāo)：應(yīng)符合表2的規(guī)定。1GB28362—2012表2理化指標(biāo)項目指標(biāo)檢驗方法苯氧乙酸烯丙酯含量，w/%≥97.5附錄A酸值(以KOH計)/(mg/g)≤1.0GB/T14455.5折光指數(shù)(20℃)1.512～1.519GB/T14454.4相對密度(25℃/25℃)1.100～1.110GB/T115402GB28362—2012附錄A苯氧乙酸烯丙酯含量的測定A.1儀器和設(shè)備A.1.1色譜儀：按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.1.2柱：毛細管柱。A.1.3檢測器：氫火焰離子化檢測器。A.2測定方法面積歸一化法

3、：按GB/T11538—2006中10.4測定含量。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定執(zhí)行。食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯典型氣相色譜圖(面積歸一化法)參見附錄B。3GB28362—2012附錄B食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯典型氣相色譜圖(面積歸一化法)B.1食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯典型氣相色譜圖食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯典型氣相色譜圖見圖B.1。圖B.1食品添加劑苯氧乙酸烯丙酯典型氣相色譜圖B.2操作條件B.2.1柱：毛細管柱，長30m，內(nèi)徑0.25mm。B.2.2固定相：改性聚乙二醇。B.2.3膜厚：0.25μm。B.2.4色譜爐溫度：150℃恒溫2min，然后線

4、性程序升溫從150℃~210℃，速率10℃/min，最后在210℃恒溫15min。B.2.5進樣口溫度：280℃。B.2.6檢測器溫度：280℃。B.2.7檢測器：氫火焰離子化檢測器。B.2.8載氣：氮氣。B.2.9柱前壓：25kPa。B.2.10進樣量：約0.2μL。B.2.11分流比：1/60?！?