xx年ｘｘ縣食品安全專項整治工作方案

《xx年ｘｘ縣食品安全專項整治工作方案》由會員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在學(xué)術(shù)論文-天天文庫。

1、XX年ＸＸ縣食品安全專項整治工作方案　　根據(jù)《浙江省政府辦公廳關(guān)于印發(fā)XX年浙江省食品安全專項整治工作方案的通知》（浙政辦發(fā)明電〔XX〕72號）和《ＸＸ縣人民政府關(guān)于切實(shí)加強(qiáng)食品安全工作的實(shí)施意見》（安政發(fā)〔XX〕25號）的要求，結(jié)合本縣實(shí)際，制定本工作方案?！　∫弧⒐ぷ靼才拧　。ㄒ唬﹪@社會主義新農(nóng)村建設(shè)，突出抓好農(nóng)村食品安全。　　1.全面推進(jìn)食品安全“三網(wǎng)”建設(shè)。抓好連鎖超市和放心店的提檔擴(kuò)面工作。建立連鎖超市、放心店的鄉(xiāng)鎮(zhèn)和行政村達(dá)到100%。大力推進(jìn)食品配送工作，鄉(xiāng)鎮(zhèn)連鎖超市的配送達(dá)到100%，50%

2、的放心店加盟連鎖超市或配送中心，加盟店的食品品種配送率達(dá)到80%以上。加強(qiáng)對連鎖超市的引導(dǎo)和規(guī)范以及對放心店的動態(tài)監(jiān)管，提高連鎖超市和放心店創(chuàng)建質(zhì)量。進(jìn)一步完善食品安全監(jiān)管的責(zé)任和落實(shí)機(jī)制，實(shí)施生產(chǎn)領(lǐng)域重點(diǎn)產(chǎn)品和流通領(lǐng)域食品質(zhì)量預(yù)警機(jī)制。進(jìn)一步完善群眾監(jiān)督網(wǎng)的功能，建立激勵和淘汰機(jī)制，完善和落實(shí)舉報食品領(lǐng)域違法犯罪活動有功人員獎勵辦法?！　?.組織開展農(nóng)村食品市場專項整治。大力開展城鄉(xiāng)結(jié)合部食品安全聯(lián)合專項整治，重點(diǎn)整治無證無照生產(chǎn)加工、銷售食品行為。加大對分散在廣大農(nóng)村的各類集貿(mào)市場、個體商販、加工作坊、小

3、食品店、小餐館的監(jiān)管力度，有效遏制食品違法行為?！　?.大力開展農(nóng)產(chǎn)品污染源頭治理。加強(qiáng)對農(nóng)業(yè)生產(chǎn)環(huán)境、投入品、生產(chǎn)過程的治理，大力推廣測土配方施肥技術(shù)，積極實(shí)施“農(nóng)藥減量控害增效工程”。深入開展禽畜產(chǎn)品違禁藥物濫用、水產(chǎn)品藥物殘留專項整治，加大對制售假劣種子、種苗、農(nóng)藥、肥料、飼料、獸藥、漁藥等違法行為的打擊力度，推廣使用高效低殘農(nóng)藥、獸藥、漁藥和無污染添加劑。全面整頓農(nóng)資市場，規(guī)范農(nóng)資市場準(zhǔn)入管理，加強(qiáng)農(nóng)資產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)管和質(zhì)量抽檢，推進(jìn)農(nóng)資信用體系建設(shè)，強(qiáng)化服務(wù)指導(dǎo)，提高農(nóng)民科學(xué)選購和使用農(nóng)資水平?！　?.

4、積極推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化工作和質(zhì)量安全信用體系建設(shè)。加強(qiáng)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的技術(shù)研究，加快完善農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系。以標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)示范區(qū)和各類基地為重點(diǎn)，推廣標(biāo)準(zhǔn)化模式圖。積極推進(jìn)國家級示范區(qū)和國家農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化綜合示范縣的創(chuàng)建工作。深入推進(jìn)無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品及有機(jī)食品認(rèn)證，XX年全縣建成市級以上無公害基地27萬畝，省級無公害農(nóng)產(chǎn)品基地21萬畝。新增國家無公害農(nóng)產(chǎn)品23只，綠色食品2只，有機(jī)食品2只。生產(chǎn)無公害家畜11萬頭，家禽150萬羽?！　?.不斷完善農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯制度。繼續(xù)實(shí)施對蔬菜等種植業(yè)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留

5、、生豬“瘦肉精”、磺胺類藥物等污染和水產(chǎn)品氯霉素污染的監(jiān)測工作，擴(kuò)大監(jiān)測范圍，定期向社會公布有關(guān)監(jiān)測結(jié)果，促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品污染源頭追溯。組織實(shí)施水產(chǎn)品藥物殘留監(jiān)控，對重點(diǎn)水產(chǎn)品的藥物殘留進(jìn)行監(jiān)控抽樣檢測。定點(diǎn)生豬尿樣“瘦肉精”檢出率控制在1%以內(nèi)，無公害基地生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥、抗生素和有害生物殘留合格率達(dá)到95%以上。在試點(diǎn)鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全產(chǎn)地標(biāo)識追溯制度，認(rèn)真總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，不斷完善，以點(diǎn)代面，穩(wěn)妥推進(jìn)。　?。ǘ┘訌?qiáng)食品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)厲打擊制售假冒偽劣食品行為?！　?.嚴(yán)格實(shí)施食品安全市場準(zhǔn)入制度。

6、落實(shí)日常監(jiān)管措施和無證查處工作，嚴(yán)格責(zé)任制和責(zé)任追究制，建立完善對制假行為早發(fā)現(xiàn)、早查處、早控制的責(zé)任機(jī)制。完善食品安全分類分片監(jiān)管模式，認(rèn)真組織開展強(qiáng)制性檢驗(yàn)和專項監(jiān)督抽查，督促企業(yè)嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)組織生產(chǎn)、嚴(yán)格出廠檢驗(yàn)。加快實(shí)施食品包裝材料、食品添加劑等食品相關(guān)產(chǎn)品的許可、強(qiáng)制檢驗(yàn)等市場準(zhǔn)入。建立健全食品添加劑和原輔料的備案審查、索證索票制度，加強(qiáng)對食品添加劑生產(chǎn)、使用企業(yè)的備案管理。加強(qiáng)食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)，完善食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案審查制度，開展對部分試點(diǎn)產(chǎn)品食品生產(chǎn)加工小作坊質(zhì)量安全控制地方標(biāo)準(zhǔn)的制訂工作。開展食

7、品標(biāo)準(zhǔn)的宣傳貫徹和培訓(xùn)工作，提高企業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化意識，推動企業(yè)自覺實(shí)施食品標(biāo)準(zhǔn)。實(shí)施出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生注冊登記制度，提高出口食品生產(chǎn)企業(yè)的自檢自測能力?！　?.加強(qiáng)對食品生產(chǎn)加工小企業(yè)的監(jiān)管。研究制訂食品生產(chǎn)加工小企業(yè)、小作坊監(jiān)管工作的有關(guān)措施，落實(shí)產(chǎn)品目錄管理和分類管理相結(jié)合的制度、小作坊備案登記制度、質(zhì)量安全承諾制度和鄉(xiāng)鎮(zhèn)（村）質(zhì)監(jiān)員（協(xié)管員）為主體的小作坊巡查制度；建立健全以鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府負(fù)總責(zé)、小作坊業(yè)主為食品質(zhì)量安全第一責(zé)任人和鄉(xiāng)鎮(zhèn)質(zhì)監(jiān)員、村協(xié)管員為巡查主體的責(zé)任體系。完善以“三員四圖”為基礎(chǔ)的分類分片動態(tài)

8、監(jiān)管機(jī)制，全面完成食品生產(chǎn)加工企業(yè)和小作坊的普查普測、分類處理和建檔工作。探索切實(shí)可行的分類動態(tài)監(jiān)管機(jī)制，加大對B、c類企業(yè)和重點(diǎn)食品的整治力度，加強(qiáng)對D類企業(yè)關(guān)停的指導(dǎo)協(xié)調(diào)，堅決取締無證無照、不具備食品生產(chǎn)條件的企業(yè)。　　3.開展食品生產(chǎn)質(zhì)量安全整治工作。組織實(shí)施食品質(zhì)量安全專項整治“百千萬行動”，組織開展食品添加劑生產(chǎn)和使用情況的專項檢查，重點(diǎn)對兒童食品的監(jiān)督檢查，嚴(yán)厲打擊并有效遏制食品生產(chǎn)加工