gb 1886.192-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 苯乙醇

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1、中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB1886.192—2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯乙醇2016-08-31發(fā)布2017-01-01實(shí)施中華人民共和國發(fā)布國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會GB1886.192—2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑苯乙醇1范圍本標(biāo)準(zhǔn)適用于以苯乙烯或苯和環(huán)氧乙烷為原料、或以肉桂醛為原料經(jīng)化學(xué)反應(yīng)制得的食品添加劑苯乙醇。2化學(xué)名稱、分子式、結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量2.1化學(xué)名稱苯乙醇2.2分子式C8H10O2.3結(jié)構(gòu)式2.4相對分子質(zhì)量122.17(按2007年國際相對原子質(zhì)量)3技術(shù)要求3.

2、1感官要求感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定。表1感官要求項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法色澤無色將試樣置于比色管內(nèi),用目測法觀察狀態(tài)液體香氣溫和暖香、玫瑰、蜂蜜樣香氣GB/T14454.23.2理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定。1GB1886.192—2016表2理化指標(biāo)項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法溶解度(25℃)1mL試樣全溶于2mL50%(體積分?jǐn)?shù))乙醇中GB/T14455.3苯乙醇含量,w/%≥98.0附錄A折光指數(shù)(20℃)1.529~1.535GB/T14454.4相對密度(25℃/25℃)1.017~1.020GB/T115

3、402GB1886.192—2016附錄A苯乙醇含量的測定A.1儀器和設(shè)備A.1.1色譜儀:按GB/T11538—2006中第5章的規(guī)定。A.1.2柱:毛細(xì)管柱。A.1.3檢測器:氫火焰離子化檢測器。A.2測定方法面積歸一化法:按GB/T11538—2006中10.4測定含量。A.3重復(fù)性及結(jié)果表示按GB/T11538—2006中11.4規(guī)定進(jìn)行,應(yīng)符合要求。食品添加劑苯乙醇?xì)庀嗌V圖及操作條件參見附錄B。3GB1886.192—2016附錄B食品添加劑苯乙醇?xì)庀嗌V圖及操作條件(面積歸一化法)B.1

4、食品添加劑苯乙醇?xì)庀嗌V圖食品添加劑苯乙醇?xì)庀嗌V圖見圖B.1。圖B.1食品添加劑苯乙醇?xì)庀嗌V圖B.2操作條件B.2.1柱:毛細(xì)管柱,長50m,內(nèi)徑0.25mm。B.2.2固定相:100%二甲基聚硅氧烷。B.2.3膜厚:0.25μm。B.2.4色譜爐溫度:130℃恒溫3min,然后線性程序升溫從130℃至190℃,速率10℃/min,最后在190℃恒溫10min。B.2.5進(jìn)樣口溫度:250℃。B.2.6檢測器溫度:250℃。B.2.7檢測器:氫火焰離子化檢測器。B.2.8載氣:氮?dú)?。B.2.9柱前

5、壓:80kPa。B.2.10進(jìn)樣量:0.2μL。B.2.11分流比:100∶1。4