山藥123答案

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山藥綜合管理技術(shù)玉成生物孫玉彪電話：18766361278

1玉成生物起步于1988年，1999年正式成立山東玉成生化農(nóng)藥有限公司，于2010年開始集團(tuán)化運(yùn)營(yíng)。集團(tuán)公司目前包括三大板塊主營(yíng)業(yè)務(wù)：生物農(nóng)藥（山東玉成生化農(nóng)藥有限公司）、生物肥料（濰坊歐普諾生物科技有限公司）、玉成商道農(nóng)資連鎖（山東靈威爾生化有限公司）。玉成生物“以生物技術(shù)為核心、生物農(nóng)藥和生物肥料為兩翼、以農(nóng)資連鎖為延展”的戰(zhàn)略布局初步形成。

2企業(yè)榮譽(yù)與資質(zhì)?國(guó)家定點(diǎn)農(nóng)藥生產(chǎn)企業(yè)?山東省高新技術(shù)企業(yè)?山東省科技型民營(yíng)企業(yè)?中國(guó)專利山東明星企業(yè)?國(guó)家星火系計(jì)劃項(xiàng)目證書企業(yè)?山東名牌?政協(xié)委員創(chuàng)業(yè)實(shí)踐基地?勞動(dòng)保障誠(chéng)信單位?中國(guó)煙草總公司農(nóng)藥戰(zhàn)略合作伙伴?國(guó)家郵政物流農(nóng)藥戰(zhàn)略合作伙伴

3目錄一、山藥形態(tài)特征二、山藥生育周期三、山藥對(duì)環(huán)境的要求四、山藥播種育苗五、山藥栽培管理六、山藥水肥管理七、山藥主要病害及防治方法

4山藥

5（一）形態(tài)特征根莖葉花有主根和須根之分，發(fā)芽后著生于莖基部的根為主根，塊莖上的根為須根。莖蔓長(zhǎng)達(dá)3m以上，以右旋方式生長(zhǎng)，常帶紫色。地下肥大的營(yíng)養(yǎng)器官為塊莖，形狀多種，顏色多樣蒴果具3翅，扁卵圓形，栽培種極少結(jié)實(shí)。單葉互生，至中部以上對(duì)生。葉三角狀卵形至廣卵形，葉柄長(zhǎng)。葉腋間發(fā)生側(cè)枝或形成氣生塊莖?；▎紊?，雌雄異花異株，總狀花序穗狀，腋生，花小，白色或黃色，花期6~7月。果

6（二）生育周期發(fā)芽期從萌發(fā)到出苗為發(fā)芽期，約需35d。如用塊莖段為繁殖材料，此期則需50d。甩條發(fā)棵期從出苗到現(xiàn)蕾，并開始發(fā)生氣生塊莖為止，需60d。塊莖膨大期從現(xiàn)蕾到塊莖收獲為止，需60d。休眠期莖葉因霜凍而衰敗，塊莖進(jìn)入休眠狀態(tài)。

7（三）對(duì)環(huán)境條件的要求溫莖葉生長(zhǎng)最適溫度25~28℃；塊莖發(fā)芽的適宜溫度為25℃；塊莖膨大適溫20~24℃。光耐蔭，但莖葉生長(zhǎng)和塊莖膨大期仍需要較強(qiáng)的光照。水以沙壤土最好，喜有機(jī)肥，生長(zhǎng)前期宜供給速效氮肥，生長(zhǎng)中后期增施磷、鉀肥。耐旱不耐澇，發(fā)芽時(shí)土壤要有足夠的底墑；塊莖生長(zhǎng)盛期不可缺水。肥

8三、山藥播種育苗1、繁殖方法⑴珠芽繁殖⑵蘆頭繁殖

91、繁殖方法以珠芽和蘆頭繁殖，珠芽主要用來育苗，蘆頭常用來生產(chǎn)山藥，蘆頭連續(xù)栽植易引起退化，可用珠芽改良，一般2－3年更新1次，優(yōu)良品種有鐵棒山藥、太谷山藥等。

10⑴珠芽繁殖珠芽繁殖于植株枯萎時(shí)，摘取珠芽（零余子）選擇個(gè)大飽滿、無病蟲害的作種，置室內(nèi)沙藏或室外越冬，3-4月下種，按行距25厘米開溝，每隔約10厘米種2-3粒，深度以6-8厘米為宜，秋后澆水，約半月出苗，當(dāng)年秋挖取作種栽，稱圓頭栽。

11⑵蘆頭繁殖蘆頭繁殖:在起收山藥時(shí)，選粗壯無病蟲害的根莖，于蘆頭約10厘米處切下，切口涂草木灰，置通風(fēng)處晾干后，放在室內(nèi)沙藏，溫度在5℃左右為好。畦栽的，可按行距30一45厘米開溝，溝深15米，寬15厘米，株距15厘米將蘆頭平放溝內(nèi)，也可每溝雙行，排成人字形，將蘆頭種在溝的中線兩旁．相隔3厘米，栽后覆土稍鎮(zhèn)壓。

12四、山藥栽培管理1、露地栽培2、整地

131、露地栽培⑴支架引蔓。⑵中耕填土。⑶追肥。⑷灌溉排水。

14⑴支架引蔓山藥一出苗就要及時(shí)搭支架引蔓向上生長(zhǎng)，一般用細(xì)竹竿或樹枝插搭人字架，架高以2－2．5m為宜。如因材料所限，至少也要高達(dá)1．5m。支架要支插牢固，防止被臺(tái)風(fēng)吹倒。

15⑵中耕填土生長(zhǎng)前期應(yīng)勤中耕除草，一般每隔半月進(jìn)行1次，直到莖蔓已上半架為止，以后拔除雜草。要將架外的行間土壤挖起一部分填到架內(nèi)行間，使架內(nèi)形成高畦，架外行間形成深2Ocm、寬3Ocm的畦溝，以便雨季排水。

16⑶追肥在莖蔓已上半架時(shí)追施l次，根據(jù)植株長(zhǎng)勢(shì)施尿素10－15kg。旺苗偏少，弱苗偏多，以求全田平衡發(fā)展。以后在莖蔓滿架時(shí)，如有黃瘦脫力現(xiàn)象，可再追施1次。

17⑷灌溉排水山藥為耐旱作物，但為求豐產(chǎn)，也要適當(dāng)澆水。一般在第1次追肥前后，如遇久旱不雨，土壤充分發(fā)白，應(yīng)輕澆1－2次，至土壤表層潤(rùn)濕即可。以后到夏秋之交，如遇干旱炎熱天氣持續(xù)1周以上，也要清晨澆涼水抗旱。山藥更怕澇，多雨季節(jié)要及時(shí)清溝排水，達(dá)到田無積水。

182、整地一、土地選擇選擇地勢(shì)高燥、排水良好、土層深厚、松軟的沙壤土或壤土田塊，要求上下土質(zhì)一致，如下層有較薄的粘重土層，挖溝時(shí)挖去，也可種植。土壤以微酸到中性為宜。二、開溝整地長(zhǎng)根品種按行距1m，在田間挖南北向深溝，溝寬28－30cm，深160cm。挖時(shí)將上下層土分別堆放在溝的兩側(cè)，溝底20cm的沙土就地挖翻耬碎。經(jīng)晾曬幾天后，先將底層土耬平踩實(shí)，再分別填入下層土、上層土，每填20cm耬平踩實(shí)1次，要拾凈所有瓦礫雜物。為便于開溝，一般都是先隔行開挖，待填平半條溝后，再開挖剩下的半條溝。

19五、山藥水肥管理1、山藥施肥技術(shù)。2、基肥（春播前基肥）。3、追肥（苗期和甩蔓期）。

201、山藥施肥技術(shù)山藥喜有機(jī)肥，從播種直到發(fā)棵都可鋪施。鋪施數(shù)量不限，可適量多施。鋪施有機(jī)肥不僅可持續(xù)提供營(yíng)養(yǎng)，而且有降低土溫，保持墑情，穩(wěn)定土壤透氣，防除雜草之功效。切忌在山藥溝內(nèi)邊填土邊施有機(jī)肥。山藥生長(zhǎng)前期施氮肥，以利于莖葉生長(zhǎng)，追速效氮肥。發(fā)棵期追1-2次，每次每667平方米施15千克尿素。植株現(xiàn)蕾時(shí)應(yīng)重施肥一次，追氮、磷、鉀復(fù)合肥40-50千克，以保證塊莖伸長(zhǎng)與膨大有充足的營(yíng)養(yǎng)。9月上旬應(yīng)再施一次肥，9月中旬以后不再施肥。

21產(chǎn)品特點(diǎn)：1、本產(chǎn)品具有固氮、解磷、解鉀、分解有機(jī)質(zhì)、疏松土壤、降解農(nóng)殘，活化土壤、提高肥力、抑制土傳病害的功效。2、本產(chǎn)品所含促生復(fù)合菌群可固氮、活化土壤養(yǎng)分和分泌生長(zhǎng)激素，效能高、活性強(qiáng)。3、微生物在植物根際高效定植，促根壯苗，刺激作物快速生長(zhǎng)，增產(chǎn)效果顯著。

22微生物菌劑固氮解磷解鉀活化土壤，消除板結(jié)分泌提供植物生長(zhǎng)的內(nèi)源激素有效抑制土傳疾病使用方法：溝施或穴施，畝用量40-80公斤。

23復(fù)合微生物肥料一肥多效螯合技術(shù)將氮磷鉀和鈣鎂鐵等重微量元素與腐殖有機(jī)物結(jié)合在一起，避免肥料浪費(fèi)，提高利用率活土生根抗病增產(chǎn)畝用量50-200公斤，作基肥或追肥施用。

24生物有機(jī)肥免深耕，改善土壤結(jié)構(gòu)抗重茬促高產(chǎn)畝用量100-150公斤

252、基肥對(duì)春播前基肥，可結(jié)合整地挖深溝，畝施生物有機(jī)肥6-8袋，二銨8-10公斤或過磷酸鈣25-35公斤，硫酸鉀20-25公斤或草木灰約200公斤。也可以在施用有機(jī)肥的基礎(chǔ)上畝（667平方米）施有機(jī)無機(jī)復(fù)混肥40-50公斤。施肥方法是：將有機(jī)肥與化肥混勻，溝施或穴施有機(jī)肥后將表土回填，蓋住肥料，然后再播放種薯，播種后再覆土。

263、追肥苗期和甩蔓期以氮肥為主，施用15-20公斤高氮鉀型復(fù)混肥。方法是距植株30厘米左右開溝施后覆土。在現(xiàn)蕾時(shí)，用同樣的方法，每畝（667平方米）一次或分次施30-40公斤氮磷鉀復(fù)混肥。?中后期還可噴施幾次0.2%磷酸二氫鉀或腐殖酸葉面肥。

27六、山藥主要病害及防治方法1、山藥褐腐病4、山藥鐮刀菌枯萎病2、山藥炭疽病5、山藥斑紋病3、山藥褐斑病6、山藥斑枯病

281、山藥褐腐病山藥褐腐病(鐮飽)病原屬半知葡類真腐。癥狀又稱褐色腐敗病。初地下部不表現(xiàn)明顯的癥狀，收獲時(shí)?？梢姷健Ｓ资砣静‖F(xiàn)腐壞狀不規(guī)則褐色蹦或出現(xiàn)畸形，稍有腐悄后病邪必軟，切開后可見薯塊褐變的部份常較外部病碗大且深。傳播途徑和發(fā)病條件以菌絲體或厚垣飽子或分生飽子在土壤或種子越冬，帶倚晌肥料、種子和病土成為翌年主要初侵染源，雨水濺肘傳播蔓延。植地連作或低洼、排水不良、土質(zhì)過于粘重、施用末充分腐熟的土雜肥，皆誘發(fā)在病。

29山藥褐腐病(鐮飽)防治方法(1)收獲時(shí)徹底收集病殘物及早燒毀，并深翻曬土或利朋太陽熱在薄膜密時(shí)消毒土壤，并實(shí)行輪作，可減輕發(fā)病入(2)選用健全種薯，不用帶病種薯做種，必要時(shí)把種薯切面陰干20一25天。(3)藥劑防治發(fā)病初期開始噴灑70％甲基硫菌靈可濕性粉劑500倍液加70％百菌清可濕性粉劑1000倍液。

302、山藥炭疽病山藥炭疽病病原子囊真菌。

31癥狀主要為害葉片和莖。葉片染病病斑圓形至橢圓形，中間灰白色至暗灰色，邊緣深褐色，病、健部界限明顯，后期病部?jī)擅嫔鲂『邳c(diǎn)，莖部染病，致全株變黑而干枯，病郡長(zhǎng)滿黑色小粒點(diǎn)。傳播途徑和發(fā)病條件以菌絲體和分生飽子盤在病部或隨病殘?bào)w遺落土中越冬。翌年6月產(chǎn)生大量分生飽子借風(fēng)雨傳播，進(jìn)行初侵染和多次再侵染，不斷擴(kuò)大蔓延，一在延續(xù)到收獲，偏施過施氮肥域值地郁蔽、通風(fēng)透光不良會(huì)使病害加重。

32山藥炭疽病防治方法(1)選用耐澇品種，可減輕發(fā)病。(2)常發(fā)地或重病地避免連作，注意加強(qiáng)水肥管理，施用有機(jī)肥，做到高畦深溝，清污排漬，改善植地通透性。(3)發(fā)病初期開始噴灑改潤(rùn)2%或4%嘧啶核苷類抗菌素百菌清可濕性粉劑1000倍液、連續(xù)防治2一3次。

333、山藥褐斑病山藥褐斑病癥狀又稱灰斑病。主要為害葉片。葉斑出現(xiàn)在葉片兩面，近圓形至不規(guī)則形，葉面中心灰白色至褐色，濕度大時(shí)病琉上生有灰黑色霉層。葉背色較淺，為害重。病原屬半知菌類真菌。病菌以菌絲體在病殘?bào)w上越冬，靠氣流傳播，

34山藥褐斑病防治方法(1)秋收后及時(shí)清潔舊園，把病殘?bào)w集中深埋或燒毀。(2)在病害發(fā)生前至發(fā)病初用80%代森錳鋅可濕性粉劑600——800倍液噴霧防治，

355、山藥鐮刀菌枯萎病癥狀山藥枯萎病俗稱死藤。主要為害莖基部和地下塊根。初在莖基部出現(xiàn)梭形濕腐狀的褐色斑塊，后病斑向四周擴(kuò)展葉片逐漸黃化、脫落，藤蔓迅速估死，剖開莖基，病部變褐病原：山藥尖鐮飽，屬半知菌類真菌。傳播途徑和發(fā)病條件病菌在土壤中存活，條件適宜即有發(fā)病可能，收獲后帶有病菌的山藥及繁殖用的山藥尾子，高溫陰雨、地勢(shì)低注、排水不良、施氮過多、土壤偏酸均有利于發(fā)病。

36防治方法(1)選擇無病的山藥尾子做種。必要時(shí)在栽種前用80%代森錳鋅可濕性粉劑600-800倍液浸泡山藥尾子10一20分鐘后下種。(2)人窖前在山藥尾子的切口處涂1:50倍式石灰漿預(yù)防腐爛。(3)施用微生物菌肥。(4)6月中旬開始用80％代森錳鋅600-800倍液、，隔7-10天左右次，共防2-3次。

376、山藥斑紋病山藥斑紋病病原屬半知菌類真菌。癥狀又稱山藥白澀病、主要為害葉片和蔓，植株下部葉片先發(fā)病，初生黃白色邊緣不明顯的病斑，嚴(yán)重的病斑融合，致葉片穿孔或枯死。傳播途徑和發(fā)病條件該病一般于7月中、下旬開始發(fā)生，8月發(fā)生重，一直延續(xù)到收獲。濕度大、多雨發(fā)病重。

38山藥斑紋病防治方法(1)實(shí)行輪作，避免連作八.(2)收獲后及時(shí)清除病殘?bào)w，集中深埋或燒毀，減少初侵染源。(3)提倡施用生物有機(jī)肥。(4)從6月初開始噴灑1:1:200一300倍式波爾多液、50%福美雙粉劑500~600倍液，隔7一10天1次，連續(xù)防治2一3次。

39謝謝