慢病營養(yǎng)干預(yù)ppt課件

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1、慢病的營養(yǎng)干預(yù)慢病有哪些？《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015)》一是關(guān)于重點慢性病患病情況。2012年全國18歲及以上成人高血壓患病率為25.2%，糖尿病患病率為9.7%，與2002年相比，患病率呈上升趨勢。40歲及以上人群慢性阻塞性肺病患病率為9.9%。根據(jù)2013年全國腫瘤登記結(jié)果分析，我國癌癥發(fā)病率為235/10萬，肺癌和乳腺癌分別位居男、女性發(fā)病首位，十年來我國癌癥發(fā)病率呈上升趨勢。我國居民慢性病狀況：《中國居民營養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015)》我國居民慢性病狀況：二是關(guān)于重點慢性病死亡情況。2012年全國居民慢性病死亡率

2、為533/10萬，占總死亡人數(shù)的86.6%。心腦血管病、癌癥和慢性呼吸系統(tǒng)疾病為主要死因，占總死亡的79.4%，其中心腦血管病死亡率為271.8/10萬，癌癥死亡率為144.3/10萬（前五位分別是肺癌、肝癌、胃癌、食道癌、結(jié)直腸癌），慢性呼吸系統(tǒng)疾病死亡率為68/10萬。經(jīng)過標化處理后，除冠心病、肺癌等少數(shù)疾病死亡率有所上升外，多數(shù)慢性病死亡率呈下降趨勢?！吨袊用駹I養(yǎng)與慢性病狀況報告(2015)》我國居民慢性病狀況：三是關(guān)于慢性病危險因素情況。我國現(xiàn)有吸煙人數(shù)超過3億，非吸煙者中暴露于二手煙的比例為72.4%。2012年全國18歲及

3、以上成人的人均年酒精攝入量為3升。成人經(jīng)常鍛煉率為18.7%。吸煙、過量飲酒、身體活動不足和高鹽、高脂等不健康飲食是慢性病發(fā)生、發(fā)展的主要行為危險因素。經(jīng)濟社會快速發(fā)展和社會轉(zhuǎn)型給人們帶來的工作、生活壓力，對健康造成的影響也不容忽視。健康100分公式世界衛(wèi)生組織（WHO)2001年發(fā)布衛(wèi)生部疾病預(yù)防控制局、全國愛衛(wèi)會和中國疾病預(yù)防控制中心共同發(fā)起全民健康生活方式行動，以“和諧我生活，健康中國人”為主題，推廣“每日一萬步、吃動兩平衡、健康一輩子”?？梢婏嬍澈瓦\動對健康的影響之大！1、膳食纖維攝入不足：導(dǎo)致便秘、結(jié)腸癌、直腸癌發(fā)生。2、缺乏

4、蛋白質(zhì)：導(dǎo)致肌肉量減少，走路不穩(wěn)。3、維生素B6、B12、葉酸：動脈粥樣硬化、冠心病、腦血管病4、缺乏維生素C：壞血病，關(guān)節(jié)疼痛，牙齦出血，5、缺乏鈣、VD：腰酸背痛、手腳麻木、骨質(zhì)疏松、抽筋。6、缺乏葉酸、維生素B12、鐵：貧血、四肢冰涼、失眠健忘；。7、缺乏鎂：早搏、房顫高血壓。8、缺乏鉻：糖尿病、高脂血癥。9、必需脂肪酸缺乏：動脈粥樣硬化、影響細胞膜功能、影響前列腺素合成脂肪（膽固醇、甘油三酯）過多高脂血癥、動脈粥樣硬化碳水化合物過多肥胖、富貴病蛋白質(zhì)過多加重腎臟負擔能量過多肥胖、富貴病飲食不合理導(dǎo)致多種慢病癥狀最為主要的：藥物干

5、預(yù)（治“標”）營養(yǎng)干預(yù)（治“本”）“標”“本”兼治。一過性腦缺血腦出血腦血栓子宮癌前列腺癌冠心病乳腺癌結(jié)腸癌超重高血壓冠心病糖尿病足神經(jīng)病變感染腎功能衰竭視網(wǎng)膜病白內(nèi)障脂肪肝膽石癥糖尿病高尿酸血癥骨質(zhì)疏松骨關(guān)節(jié)病血脂紊亂肥胖不良生活方式：多食、少動、吸煙、酗酒精神因素、不良社會、環(huán)境因素高血壓血壓是血液在血管內(nèi)流動時，作用于血管壁的壓力，它是推動血液在血管內(nèi)流動的動力。有收縮壓和舒張壓兩者之分。也就是說血壓是推動血液向前行走的動力，和我們家里面的水壓是一個樣子的，水壓是推動居民樓中自來水管道中的水向前流動的動力。高血壓定義什么是高血壓？

6、它是推動血液在血管內(nèi)流動的動力。人體一旦出現(xiàn)了以下兩種危險因素，自己就會把自己的血壓升高：血液毒素過多：血液中的毒素過多導(dǎo)致腦部和末梢循環(huán)供血供氧不足的情況下血壓就會升高。肥胖：肥胖導(dǎo)致人體血管延長，脂肪細胞需氧量增加，人體就會升高血壓。要想解決高血壓問題，根本上要供血供氧和體重控制入手！據(jù)統(tǒng)計，我國肥胖人群高血壓發(fā)病率高達22.3%～52%，當體重超重10%以內(nèi)時，高血壓發(fā)生率為10.3%；超重10%～20%時，高血壓發(fā)生率為19.1%；當超重30%～50%時，高血壓發(fā)生率高達56%，為正常體重人群的7.2倍。也就是說，中度以上肥胖者

7、中一半以上會發(fā)生高血壓。鈣--緩解血管痙攣；鎂--增加心臟力量；鐵--提高血液的攜氧量；維生素C--抗氧化，保持血管通透性；優(yōu)質(zhì)蛋白—維持血管彈性Ω-3脂肪酸—緩解血管炎癥膳食纖維進入體內(nèi)帶走多余的鈉和多余的水分，從而有助血壓降低。針對性營養(yǎng)需求高血壓是一種“生活方式病”，認真改變不良生活方式，限鹽、限酒、控制體重，有利于預(yù)防和控制高血壓。減少鈉鹽攝入減少油脂攝入控制體重必要的營養(yǎng)補充（維C、維E、鈣、鉀、鎂、Ω-3）不吸煙，限制飲酒適量體育運動減輕精神壓力，保持心理平衡高血壓非藥物干預(yù)NO.1NO.2NO.312克鹽/每100克8克鹽

8、/每100克2克鹽/每100克含鹽量排行NO.4NO.5NO.60.8克鹽/每100克0.5克鹽/每100克0.3克鹽/每100克含鹽量排行THANKS!明天見！