細(xì)胞器教案

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細(xì)胞器——系統(tǒng)內(nèi)的分工合作一、教學(xué)目標(biāo)1、舉例說明幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2、了解分離各種細(xì)胞器的科學(xué)方法。3、了解植物細(xì)胞與動(dòng)物細(xì)胞的區(qū)別。4、認(rèn)同細(xì)胞是一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，其生命活動(dòng)是通過各組成成分的協(xié)調(diào)配合完成的。二、教學(xué)重點(diǎn)1．幾種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2．各種生物膜在結(jié)構(gòu)和功能上的聯(lián)系。3.細(xì)胞的生物膜系統(tǒng)的重要作用。三、教學(xué)難點(diǎn)1．如何掌握集中細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能。2．如何將這些細(xì)胞器的功能和生物體的相關(guān)生命現(xiàn)象聯(lián)系起來并靈活運(yùn)用。教學(xué)過程【知識(shí)回顧，引出本節(jié)內(nèi)容】教師：上次我們學(xué)習(xí)了細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)之一，系統(tǒng)的邊界——細(xì)胞膜，那么細(xì)胞還有哪些基本結(jié)構(gòu)呢？

1學(xué)生：細(xì)胞器（或細(xì)胞質(zhì)）、細(xì)胞核。教師：（介紹細(xì)胞質(zhì)的結(jié)構(gòu)由哪幾部分組成）成分：多種物質(zhì)和酶細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)功能：新陳代謝的主要場所教師：哪位同學(xué)說下初中我們接觸過哪些細(xì)胞器？學(xué)生：線粒體和葉綠體。教師：那么高中階段我們將學(xué)習(xí)更多的細(xì)胞器——線粒體、葉綠體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、核糖體、溶酶體、液泡、中心體等。介紹細(xì)胞器的概念：細(xì)胞質(zhì)內(nèi)有許多具有一定的形態(tài)、結(jié)構(gòu)和功能的小器官?！咀灾鲗W(xué)習(xí)】細(xì)胞器這么小，科學(xué)家們是怎樣將各種細(xì)胞器分離開來，分別去研究它們的生理功能的呢？現(xiàn)在就請(qǐng)同學(xué)們看看書上第44頁方框內(nèi)的分離各種細(xì)胞器的方法。然后請(qǐng)一位同學(xué)給我們講講。將全體同學(xué)分為8組，每一組的同學(xué)負(fù)責(zé)查找一種細(xì)胞器的相關(guān)知識(shí)，可以利用手上所有資源，相互討論、交流（5-8分鐘），學(xué)習(xí)講出相應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)。如下表（內(nèi)容由學(xué)生講解，教師補(bǔ)充）：名形分布結(jié)構(gòu)成分功能稱態(tài)大多外膜、內(nèi)膜蛋白質(zhì)、磷普遍存在數(shù)呈線粒（雙層膜結(jié)脂、有氧呼有氧呼吸的主要場所，于動(dòng)植物橢體構(gòu)）、嵴、基吸酶、少量“動(dòng)力車間”細(xì)胞粒、基質(zhì)DNA和RNA球形主要存在球外膜、內(nèi)膜蛋白質(zhì)、磷光合作用的場所，“養(yǎng)葉綠于葉肉細(xì)形、（雙層膜脂、光合作料制造車間”，“能量體胞和幼莖橢球用的酶、色轉(zhuǎn)

2皮層細(xì)形結(jié)構(gòu)）素、少量DNA和RNA換站”胞內(nèi)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面絕大多數(shù)（單層膜積；與蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、內(nèi)質(zhì)動(dòng)植物蛋白質(zhì)、磷網(wǎng)狀糖類的合成有關(guān)；蛋白網(wǎng)脂等結(jié)構(gòu)）質(zhì)等的運(yùn)輸通道；“有細(xì)胞機(jī)物的合成加工車間”動(dòng)物細(xì)胞：與分泌物的形成有關(guān)，表現(xiàn)在對(duì)蛋白質(zhì)的加工和轉(zhuǎn)運(yùn)高爾普遍存在（單層膜蛋白質(zhì)、磷于動(dòng)植物囊狀植物細(xì)胞：與植物細(xì)胞脂等基體細(xì)胞結(jié)構(gòu)）壁的形成有關(guān)“蛋白質(zhì)的加工車間”和“發(fā)送站”橢球游離于基質(zhì)，普遍存在形粒核糖附著在內(nèi)質(zhì)蛋白質(zhì)、合成蛋白質(zhì)的場所，于動(dòng)植物狀體網(wǎng)、核外膜上rRNA“生產(chǎn)蛋白質(zhì)的機(jī)器”細(xì)胞（無膜結(jié)構(gòu)）小體兩個(gè)互相垂動(dòng)物細(xì)胞、直的中心粒中心“十動(dòng)物細(xì)胞的中心體與低等植物及其周圍物微管蛋白體”形有絲分裂有關(guān)細(xì)胞質(zhì)構(gòu)成（無膜結(jié)構(gòu)）蛋白質(zhì)、磷脂、有機(jī)酸、調(diào)節(jié)細(xì)胞的內(nèi)環(huán)境，使液泡膜、細(xì)胞液泡植物細(xì)胞泡狀生物堿、糖細(xì)胞保持一定的滲透液（單層膜）類、無機(jī)鹽、壓，保持膨脹狀態(tài)色素等囊狀（單“酶倉庫”和“消化溶酶動(dòng)物細(xì)胞、囊狀車間”體植物細(xì)胞層膜）

3學(xué)生：分組討論、交流所查到的相關(guān)信息，并整合。然后由學(xué)生代表上臺(tái)展示本組的成果。教師：（對(duì)照學(xué)生所查找的知識(shí)，進(jìn)行必要的解釋與補(bǔ)充。引導(dǎo)學(xué)生利用各細(xì)胞器的功能解釋生活中的生物現(xiàn)象，達(dá)到學(xué)以致用、舉一反三的目的，從而能深刻理解所學(xué)的知識(shí)。）1.線粒體：教師：多媒體展示：線粒體的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖，直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。屏幕顯示資料一（學(xué)以致用）通常線粒體均勻分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但在細(xì)胞內(nèi)新陳代謝旺盛的部位比較集中，例如：在小鼠受精卵的分裂面附近集中。在同一生物的不同組織、器官的細(xì)胞中線粒體的數(shù)量也有很大差別，例如：線粒體數(shù)量在人的心肌細(xì)胞中比在人的平滑肌細(xì)胞中多。在不同的生物體，因?yàn)榇x程度的不同，線粒體數(shù)量也有差別，例如：一般動(dòng)物中線粒體的數(shù)量，比植物細(xì)胞多一些，飛翔鳥類胸肌細(xì)胞線粒體數(shù)量比不飛翔鳥類的多。運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞線粒體的數(shù)量比缺乏鍛煉的人多。在體外培養(yǎng)細(xì)胞時(shí)，新生細(xì)胞比衰老細(xì)胞或病變細(xì)胞的線粒體多。為什么？學(xué)生：觀察資料以及課本45頁圖3-3和46頁圖3-7，討論回答：答案：線粒體是細(xì)胞進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，能夠提供細(xì)胞生命活動(dòng)需要的能量。鳥類飛翔，運(yùn)動(dòng)員運(yùn)動(dòng)需要大量能量，所以，飛翔鳥類胸肌細(xì)胞中、運(yùn)動(dòng)員肌細(xì)胞中的線粒體數(shù)量多。同樣道理，新生細(xì)胞的生命活動(dòng)比衰老細(xì)胞、病變細(xì)胞旺盛，所以線粒體多。教師：作知識(shí)小結(jié)---------線粒體大多是顆粒狀、短線狀，均勻的分布在細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)中，但它在活細(xì)胞中能自由移動(dòng)，往往在細(xì)胞內(nèi)代謝旺盛的部位比較集中。線粒體是進(jìn)行有氧呼吸的主要場所，為細(xì)胞生命活動(dòng)提供能量。所以，線粒體是細(xì)胞的“動(dòng)力車間”細(xì)胞生命活動(dòng)所需的能量，95%來自線粒體。線粒體由內(nèi)外兩層膜構(gòu)成，外膜使線粒體與周圍的細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)分開，內(nèi)膜向內(nèi)折疊成嵴，加大了內(nèi)膜的表面積，有利于有氧呼吸的順利進(jìn)行。2.葉綠體：教師：多媒體展示：葉綠體的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖，直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明————葉綠體是綠色植物葉肉細(xì)胞中，進(jìn)行光合作用的細(xì)胞器。在光學(xué)顯微鏡下觀察高等植物的葉綠體，可以看到它一般呈扁平的橢球形或球形。在電子顯微鏡下，可以看到葉綠體的外面有雙層膜使葉綠體內(nèi)部與外界隔開，葉綠體的內(nèi)部還有幾個(gè)到幾十個(gè)基粒?；Ｅc基粒之間充滿基質(zhì)。葉綠體的每個(gè)基粒都是由一個(gè)個(gè)囊狀的結(jié)構(gòu)堆疊而成的，在囊狀結(jié)構(gòu)的薄膜上，有進(jìn)行光合作用的色素，這些色素可以吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能。在葉綠體的基粒

4上和基質(zhì)中含有許多進(jìn)行光合作用所必須的酶。基質(zhì)中還含有少量的DNA。是進(jìn)行光合作用的場所。他是植物細(xì)胞的“養(yǎng)料制造工廠”和“能量轉(zhuǎn)換站”。學(xué)生：邊聽邊思考，討論并作下記錄。教師：請(qǐng)根據(jù)葉綠體的有關(guān)知識(shí)思考下面問題：1.葉片顯綠色的原因？2.觀察菠菜葉葉背面和葉上面的顏色誰的深？為什么？3.（示有綠色部分的白蘿卜）非綠色部分有葉綠體嗎？白蘿卜照光部分變成了綠蘿卜說明了什么？學(xué)生：討論、交流并回答：答案：1.葉肉細(xì)胞內(nèi)有葉綠體，葉綠體呈綠色；2.葉上面顏色深，柵欄組織細(xì)胞含葉綠體多；3.無，葉綠素（葉綠體）的形成需要光。教師：這兩種細(xì)胞器是我們最熟悉的，那么現(xiàn)在請(qǐng)同學(xué)歸納出它們異同點(diǎn)。學(xué)生：討論、交流并歸納出線粒體和葉綠體的異同點(diǎn)。3.內(nèi)質(zhì)網(wǎng)：教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖，直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明————內(nèi)質(zhì)網(wǎng)是由膜連接而成的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)，有光面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和糙面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)兩種類型。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)增大了細(xì)胞內(nèi)的膜面積，膜上附著很多種酶，它是細(xì)胞內(nèi)蛋白質(zhì)合成和加工，以及糖類、脂質(zhì)合成的“車間”。教師：問題探討1，油菜種子、花生種子細(xì)胞內(nèi)含滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)特別多，這說明了什么？學(xué)生：根據(jù)已學(xué)的知識(shí)思考、討論并回答：答案：滑面內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與脂質(zhì)的合成有關(guān)。4.高爾基體：教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖，直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明————高爾基體位于細(xì)胞核附近的細(xì)胞質(zhì)中，它的形狀一般呈網(wǎng)狀。是單層膜結(jié)構(gòu)，由一些緊密的重疊在一起、排列比較整齊的扁平囊狀結(jié)構(gòu)和囊狀小泡組成。高爾基體的主要功能有三個(gè)方面：一是在動(dòng)物細(xì)胞中，高爾基體與分泌有關(guān)。高爾基體自身還能合成某些物質(zhì)，如多糖類。它還能使蛋白質(zhì)與糖或脂結(jié)合成糖蛋白和脂蛋白的形式。在某些細(xì)胞（如肝細(xì)胞），高爾基體還與脂蛋白的合成、分泌有關(guān)。二主要是對(duì)來自內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的蛋白質(zhì)進(jìn)行加工、分類、包裝，所以它是蛋白質(zhì)的“加工車間”和“發(fā)送站”。

5三是高爾基體還有其他功能，如在植物細(xì)胞中，高爾基體與新細(xì)胞壁的形成有關(guān)。學(xué)生：邊聽邊思考，然后討論并作記錄。教師：問題探討，展示資料——胰島B細(xì)胞能分泌胰島素，汗腺細(xì)胞能分泌汗液；它們的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體的分布有何異同？說明內(nèi)質(zhì)網(wǎng)和高爾基體有什么作用？答案：兩種細(xì)胞的高爾基體都多，胰島B細(xì)胞內(nèi)的內(nèi)質(zhì)網(wǎng)多。內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與蛋白質(zhì)的合成與加工有關(guān)，高爾基體與動(dòng)物細(xì)胞的分泌有關(guān)。5.核糖體教師：多媒體展示內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的模式圖和亞顯微結(jié)構(gòu)圖，直觀展示出其特殊結(jié)構(gòu)和功能并作出說明。以加深印象。教師：作必要的說明————教師：問題探討，展示資料——顯微鏡檢查發(fā)現(xiàn)癌細(xì)胞內(nèi)游離在細(xì)胞質(zhì)中的核糖體特別多，合成蛋白質(zhì)使細(xì)胞快速增殖。胰島B細(xì)胞中內(nèi)質(zhì)網(wǎng)上的附著核糖體特別多，說明兩種核糖體的作用有什么不同？學(xué)生：聯(lián)系三種細(xì)胞器的功能，進(jìn)行思考、討論并回答：答案：這兩種核糖體在細(xì)胞內(nèi)合成的蛋白質(zhì)不同。游離核糖體合成的是細(xì)胞內(nèi)的蛋白質(zhì)，而附著的核糖體合成的是分泌出去的蛋白質(zhì)。教師：同學(xué)們，我們所學(xué)的核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)與高爾基體三種細(xì)胞器其功能都與蛋白質(zhì)的合成有關(guān)，那蛋白質(zhì)的合成與運(yùn)輸?shù)降着c哪些細(xì)胞器有關(guān)呢？學(xué)生：同學(xué)們思考對(duì)著下面這個(gè)知識(shí)結(jié)構(gòu)通過閱讀教材、交流討論，得出自己的理解？教師：精講——內(nèi)質(zhì)網(wǎng)以類似于“出芽”的形式形成囊泡，小泡移動(dòng)到高爾基體，與高爾基體膜融合，成為高爾基體的一部分。高爾基體又以“出芽”方式形成囊泡，移動(dòng)到細(xì)胞膜與細(xì)胞膜融合，成為細(xì)胞膜的一部分。涉及的細(xì)胞器：核糖體、內(nèi)質(zhì)網(wǎng)、高爾基體、線粒體通過對(duì)細(xì)胞質(zhì)各種成分的學(xué)習(xí)，我們知道，細(xì)胞質(zhì)主要包括細(xì)胞質(zhì)基質(zhì)和細(xì)胞器兩大部分，各種細(xì)胞器的結(jié)構(gòu)和功能雖然不同，但他們分工協(xié)作，密切配合，共同完成細(xì)胞的各種生命活動(dòng)?！菊n堂小結(jié)】1.請(qǐng)2～4位學(xué)生來總結(jié)本節(jié)課的學(xué)習(xí)內(nèi)容和自己掌握的情況。2.教師重新出示“細(xì)胞器的比較表”對(duì)本節(jié)內(nèi)容的知識(shí)點(diǎn)、重點(diǎn)、難點(diǎn)進(jìn)行總結(jié)。