DB11∕T 1101-2022 商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術規(guī)范(北京市).pdf

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ICS65.020.30CCSB41DB11北京市地方標準DB11/T1101—2022代替DB11/T1101—2014商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術規(guī)范Technicalspecificationforepidemicpreventionandcontrolofcommercialbroilerfarm2022-12-27發(fā)布2023-04-01實施北京市市場監(jiān)督管理局發(fā)布 DB11/T1101—2022目次前言.................................................................................II1范圍................................................................................12規(guī)范性引用文件......................................................................13術語和定義..........................................................................14防疫條件............................................................................15養(yǎng)殖場（小區(qū)）管理..................................................................26飼料、飲水和獸藥....................................................................27雛雞來源與運輸......................................................................28飼養(yǎng)管理............................................................................39無害化處理..........................................................................310消毒...............................................................................311疫苗免疫...........................................................................412疫病監(jiān)測與控制.....................................................................513檔案記錄...........................................................................5I DB11/T1101—2022前言本文件按照GB/T1.1—2020《標準化工作導則第1部分：標準化文件的結構和起草規(guī)則》的規(guī)定起草。本文件代替DB11/T1101—2014《商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術規(guī)范》,與DB11/T1101—2014相比，除結構調整和編輯性改動外，主要技術變化如下：a)增加了選址條件中的補充條件（見4.1.2）；b)增加了設施設備中對肉雞尸體暫存設備的規(guī)定（見4.3.6）；c)增加了設施設備中對防止其他動物進入的設備規(guī)定（見4.3.7）；d)增加了設施設備中可配備監(jiān)控系統(tǒng)和設備的規(guī)定（見4.3.8）；e)更改了“雛雞來源”的具體要求（見7.1.1，2014版的6.1.1），增加了孵化場應提供的相關信息（見7.1.3）；f)更改了“無害化處理”的具體要求和步驟（見9.1、9.2、9.3，2014版的8.1、8.2、8.3），增加了養(yǎng)殖場（小區(qū)）醫(yī)療廢物的處置方式（見9.4）；g)更改了“場區(qū)消毒”的具體要求和步驟（見10.1.2.1、10.1.2.4、10.1.2.5，2014版的9.1.2.1、9.1.2.4、9.1.2.6）；h)刪除了“雞舍進雞前的消毒”與“雞舍出雞后的消毒”（見2014年版的9.1.3.1、9.1.3.2），增加了“空舍消毒”與“帶雞消毒”的具體要求（見10.1.4.1、10.1.4.2）；i)更改了“雞舍工作間消毒”的頻次（見10.1.5,2014版的9.1.3.4）；j)更改了“疫源地消毒”的名稱與具體內容（見10.2，2014年版的9.2）；k)更改了“用具消毒”的具體內容（見10.3，2014版的9.3）；l)更改了“疫苗來源”的具體內容（見11.1，2014年版的10.1）；m)刪除了“常規(guī)免疫疫苗種類”（見2014年版的10.2）；n)更改了“免疫程序”的具體內容（見11.2，2014年版的10.3）；o)刪除了“免疫效果評定”的具體內容（見2014年版的10.6）；p)更改了“疫病檢測”與“疫病控制和撲滅”的具體內容（見第12章，2014年版的第11章、第12章）；q)更改了“數(shù)據(jù)記錄”的名稱與具體內容（見第13章，2014年版的第13章）。本文件由北京市農業(yè)農村局提出并歸口。本文件由北京市農業(yè)農村局組織實施。本文件起草單位：北京市動物疫病預防控制中心、北京市密云區(qū)動物疫病預防控制中心。本文件主要起草人：沈光年、馬志軍、吳迪、程汝佳、王曉磊、鄭雪瑩、白如念、王培、張啟龍、羅伏兵、王梁、李陽、門碩、高曉龍、王慧強、劉曉冬、苗燕、潘珺、朱琳琳。本文件及其所替代文件的歷次版本發(fā)布情況為：——2014年首次發(fā)布為：DB11/T1101—2014；——本次為第一次修訂。II DB11/T1101—2022商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）疫病防治技術規(guī)范1范圍本文件規(guī)定了商品肉雞養(yǎng)殖場（小區(qū)）的防疫條件、管理、飼料、飲水和獸藥、雛雞來源與運輸、飼養(yǎng)管理、無害化處理、消毒、疫苗免疫、疫病監(jiān)測與控制和檔案記錄的要求。本文件適用于北京地區(qū)商品肉雞養(yǎng)殖場(小區(qū))疫病防治。2規(guī)范性引用文件下列文件中的內容通過文中的規(guī)范性引用而構成本文件必不可少的條款。其中，注日期的引用文件，僅該日期對應的版本適用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB18596畜禽養(yǎng)殖業(yè)污染物排放標準GB/T25886養(yǎng)雞場帶雞消毒技術要求GB/T36195畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范NY/T1168畜禽糞便無害化處理技術規(guī)范DB11/T328肉雞生產技術規(guī)范DB11/T790獸用藥品貯存管理規(guī)范DB11/T1395畜禽場消毒技術規(guī)范3術語和定義本文件沒有需要界定的術語和定義。4防疫條件4.1選址條件4.1.1選址條件應同時滿足以下幾點要求：——距離生活飲用水源地、動物屠宰加工場所、動物和動物產品集貿市場500m以上；——距離種畜禽場1000m以上；距離動物診療場所200m以上；——養(yǎng)殖場（小區(qū)）之間距離不少于500m；——距離動物隔離場所、無害化處理場所3000m以上；——距離居民區(qū)、文化教育科研等人口集中區(qū)域及公路、鐵路等主要交通干線500m以上。4.1.2實際選址條件若不能滿足4.1.1，可由從事動物疫病預防控制工作、動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的專業(yè)技術人員組成的風險評估專家組依據(jù)場所周邊的天然屏障、人工屏障、行政區(qū)劃、飼養(yǎng)環(huán)境、動1 DB11/T1101—2022物分布等情況以及動物疫病的發(fā)生、流行狀況等因素，結合場所的生物安全條件、防疫制度和管理措施進行綜合評估，評估結果應為合格。4.2布局條件4.2.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）周圍應建有隔離屏障。4.2.2養(yǎng)殖場（小區(qū)）出入口處設置與門同寬，長4m，深0.3m以上的消毒池。4.2.3生產區(qū)應與生活區(qū)分開，設置隔離屏障。4.2.4生產區(qū)入口處應設置更衣消毒室，有條件的應增設淋浴室，生產區(qū)入口和各養(yǎng)殖棟舍出入口應設置消毒池、消毒盆或者消毒墊。4.2.5生產區(qū)內應分設清潔道、污染道。4.2.6各養(yǎng)殖棟舍之間距離應在5m以上或者有隔離設施。4.2.7養(yǎng)殖場（小區(qū)）應設置糞污處理區(qū)，糞污處理區(qū)布局應按照GB/T36195的規(guī)定執(zhí)行。4.3設施設備4.3.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）各出入口處應配置清洗、消毒設施設備。4.3.2生產區(qū)各養(yǎng)殖棟舍應配備良好的采光、通風和溫控設施設備。4.3.3圈舍地面和墻壁應選用無毒無害且便于清洗消毒的材料。4.3.4配備具有疫苗冷凍（冷藏）設備、消毒和診療等防疫設備的獸醫(yī)室，或者有獸醫(yī)機構為其提供相應服務。4.3.5應配備與生產規(guī)模相適應的污水污物處理設施設備。4.3.6應配備肉雞尸體暫存冷鏈設施設備，或與生產規(guī)模相適應的無害化處理設施設備。4.3.7應配備防止其他動物進入場區(qū)或生產區(qū)的設施設備。4.3.8可配備監(jiān)控系統(tǒng)和設備。5養(yǎng)殖場（小區(qū)）管理5.1應建立健全各項管理制度，主要包括崗位責任制度、生產管理制度、免疫制度、消毒制度、無害化處理制度、檢疫申報制度、疫情報告制度、獸藥飼料使用制度、檔案管理制度。5.2應配備與養(yǎng)殖規(guī)模相適應的已取得相應資格證書的獸醫(yī)技術人員。5.3飼養(yǎng)人員應經過培訓上崗。5.4外來禽或禽產品不應進入養(yǎng)殖場（小區(qū)）。6飼料、飲水和獸藥應符合DB11/T328的相關要求。7雛雞來源與運輸7.1雛雞來源2 DB11/T1101—20227.1.1雛雞應來源于取得相應資質的種雞場或孵化場。7.1.2引進的雛雞應具有產地檢疫合格證明。7.1.3孵化場應提供孵化率、健雛率、疫苗免疫和用藥等信息。7.2雛雞運輸7.2.1雛雞出殼后宜在24h內送至目的地。7.2.2運輸車內應通風換氣，保證供氧充足，車內溫度應保持在21℃～26℃。8飼養(yǎng)管理8.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）內肉雞飼養(yǎng)宜采用“全進全出”的飼養(yǎng)工藝。8.2飼養(yǎng)方式、飲水、喂料、雞舍溫度、濕度、光照、通風換氣，應按照DB11/T328規(guī)定執(zhí)行。8.3養(yǎng)殖場（小區(qū)）生產區(qū)域內不應飼養(yǎng)除肉雞以外的動物。8.4養(yǎng)殖場（小區(qū)）內應定期滅鼠、滅蠅。8.5商品肉雞出場應按規(guī)定申報檢疫。8.6養(yǎng)殖場（小區(qū)）內飼養(yǎng)人員不應串舍。雞舍內用具固定，不應串用，進雞舍的所有用具應消毒。8.7養(yǎng)殖場（小區(qū)）宜對糞便日產日清。8.8運輸雞糞便的車輛不應在養(yǎng)殖場（小區(qū)）間交叉使用。9無害化處理9.1病死雞無害化處理應符合相關要求或交由具有資質的第三方機構。9.2雞糞便、墊料清除出場后轉運至糞污處理區(qū)，處理應達到NY/T1168的要求，或交由具有資質的第三方機構進行無害化處理。9.3養(yǎng)殖場（小區(qū)）雞舍污水應排入污水池，經沉淀和生物處理達到GB18596要求后，再向外排放或循環(huán)利用。9.4養(yǎng)殖場（小區(qū)）產生的醫(yī)療廢物應交由醫(yī)療廢物集中處置單位進行處置。10消毒10.1預防性消毒10.1.1總體要求未發(fā)生疫情的場地消毒程序為清掃、沖洗和消毒。場區(qū)和雞舍應每周消毒不少于1次。10.1.2場區(qū)消毒10.1.2.1雞舍入口處的消毒池、消毒盆、消毒墊內消毒藥液應每天更換1次。10.1.2.2進場人員應更衣消毒后進入，并遵守養(yǎng)殖場（小區(qū)）的防疫制度。10.1.2.3外來人員進入生產區(qū)時，應更換場區(qū)內消毒過的衣褲、鞋帽，或穿著一次性防護服和鞋套，按規(guī)定程序隔離消毒后進入生產區(qū)。3 DB11/T1101—202210.1.2.4進出車輛和物品應按規(guī)定進行消毒。10.1.2.5雞舍周圍環(huán)境應每周消毒不少于1次。10.1.3進入生產區(qū)時的消毒工作人員進入雞舍前應洗手，腳踏消毒池/墊，應更換工作服、鞋、帽。工作服、鞋、帽不應穿出雞舍，應保持清潔，定期消毒。10.1.4舍內消毒10.1.4.1空舍消毒應按照DB11/T1395規(guī)定進行空舍清掃、清洗和消毒。消毒后應至少空舍1周后方可引入肉雞。10.1.4.2帶雞消毒應按照DB11/T1395規(guī)定選擇消毒藥。應按照GB/T25886規(guī)定的消毒頻次進行消毒。為不干擾疫苗的免疫效果，在免疫前12h至免疫后24h內，停止雞舍消毒。10.1.5雞舍工作間消毒每天清掃應不少于1次，每周消毒應不少于1次。10.2緊急消毒用消毒藥使用說明中規(guī)定的高濃度消毒液對病雞停留或活動的場地（包括地面、墻壁、料槽、禽舍空間等）進行全面消毒；清掃雞舍地面、墻壁、物品上的糞便和灰塵；之后每天消毒1次，連續(xù)1周，1周后每2天消毒1次，直至疫情結束。10.3用具消毒10.3.1工作服、膠鞋應浸泡消毒。10.3.2禽舍內飼槽、水槽和飲水器等用具宜每天洗刷，每周消毒不少于1次。可用0.1%新潔爾滅、0.2%～0.5%過氧乙酸等消毒藥進行消毒。10.3.3重復使用的注射器等防治器械應滅菌處理。11疫苗免疫11.1疫苗來源使用有國家正式批準文號的產品，從具有相應資質的企業(yè)購置。11.2免疫程序強制免疫疫病按國家和本市動物疫病強制免疫計劃推薦的免疫程序進行免疫。非強制免疫疫病根據(jù)本地區(qū)疫病流行情況進行免疫。4 DB11/T1101—202211.3疫苗貯存按照DB11/T790規(guī)定的條件進行貯存。11.4疫苗使用按照疫苗使用說明書使用。12疫病監(jiān)測與控制12.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）應監(jiān)測的疫病包括：高致病性禽流感、雞新城疫，其它疫病的監(jiān)測工作按照有關規(guī)定執(zhí)行。12.2養(yǎng)殖場(小區(qū))內獸醫(yī)人員應每天對飼養(yǎng)的雞只進行臨床觀察，發(fā)現(xiàn)雞只精神萎靡、采食量減少、糞便異常和死亡等情況時，應及時確診并采取相應措施，如發(fā)生疑似高致病性禽流感等重大疫病時應立即采取隔離、消毒等措施，并按程序上報。12.3疫情確診后，養(yǎng)殖場（小區(qū)）應配合做好疫情處置工作。13檔案記錄13.1養(yǎng)殖場（小區(qū)）應當建立養(yǎng)殖相關檔案，載明以下內容：品種、數(shù)量、來源和進出場日期；飼料、飼料添加劑、獸藥等投入品的來源、名稱、使用對象、時間和用量；免疫、消毒情況；疫病監(jiān)測情況；發(fā)病、死亡和無害化處理情況。13.2相關記錄作為產地檢疫依據(jù)，應保存不少于2年。_________________________________5