尿酸偏高的原因和防治

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1、要治療尿酸偏高，應(yīng)在飲食方面加以注意：1、持理想體重﹐若體重超出理想體重的10%時(shí)﹐應(yīng)慢慢減輕﹐每月以減重1~2公斤為宜﹐不宜快速﹐且不宜於痛風(fēng)發(fā)作時(shí)減輕體重。2、蛋白質(zhì)攝取應(yīng)充足但不宜過量。在正常情形下﹐每人每天每公斤體重以攝?。惫说鞍踪|(zhì)為宜。3、痛風(fēng)急性發(fā)病期間，應(yīng)儘量選擇普林含量低的食物。如：蛋類﹑奶類﹑五穀類及蔬菜水果。蛋白質(zhì)儘量由蛋類、奶類供應(yīng)。並應(yīng)攝取充足的熱量以避免組織分解﹐產(chǎn)生更多的尿酸。4、平常在不影響營養(yǎng)均衡攝取的原則下﹐控制食用普林含量?高的食物（請參考：食物普林含量表﹐第三

2、組為普林含量高的食物）。5、脂肪攝取應(yīng)控制﹐烹調(diào)時(shí)用油要適量。少吃油炸﹑肥肉﹑皮脂等高脂肪食物，避免經(jīng)常外食。6、黃豆及其製品（如：豆腐﹑豆干﹑豆?jié){﹑味噌﹑醬油﹑豆芽等）﹐雖含?高量的普林﹐但因普林的種類與肉類不同﹐故於非急性發(fā)病期﹐仍可適量攝取。7、鹼性食物（如海帶﹑蔬菜﹑水果等）可提高尿酸排除能力﹐可增加攝取。8、保持身心娛悅﹐避免壓力。食物攝取亦宜以天然新鮮的食物為主﹐?易攝取所需的各種營養(yǎng)9、少吃肉湯﹑肉汁及高湯﹐因?yàn)榻?jīng)?長時(shí)間烹調(diào)的肉湯﹑肉汁及高湯﹐通常含有大量溶出的普林。10、多喝水（每

3、日2000㏄以上）﹐避免喝酒。11、避免暴飲暴食。?尿酸偏高是什么原因引起的?應(yīng)怎樣降低尿酸?飲食方面需要注意些什么?怎樣預(yù)防及治療痛風(fēng)?腎臟疾病、痛風(fēng)、血液病、高血壓、肥胖、糖尿病、鉛中毒等都會(huì)引起尿酸增高。另外，食物中嘌呤過高也會(huì)引起尿酸增高?，F(xiàn)在很多人都有尿酸偏高的癥狀，但又沒有痛風(fēng)的表現(xiàn)，這很可能是代謝綜合征。平時(shí)應(yīng)注意控制飲食，防止過胖。每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動(dòng)物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。多吃蔬菜、水果、多喝水對，排出尿酸有幫

4、助。預(yù)防痛風(fēng)病首先要節(jié)制飲，食，避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，如動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚、豆類及發(fā)酵食物等；嚴(yán)格戒酒；避免過度勞累、緊張、受寒、關(guān)節(jié)損傷等誘發(fā)因素;要多飲水以助尿酸排出;不宜使用抑制尿酸排出的藥物。痛風(fēng)的飲食冶療原則如下：碳水化合物可促進(jìn)尿酸排出，可選用精白米、富強(qiáng)粉、玉米、饅頭、面條等;蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主；適當(dāng)限制脂肪，因脂肪可減少尿酸排出，并發(fā)高脂血癥者要控制在總熱量的20-25%以內(nèi);大量飲水，每日保持1500-3000毫升，促進(jìn)尿酸排除；;限鹽，每日2.5克;禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆

5、積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng);強(qiáng)烈刺激的調(diào)味品、香料少用。尿酸是指人體內(nèi)嘌呤(purine)代謝的最終產(chǎn)物。它會(huì)使體內(nèi)積聚過多尿酸，造成代謝失調(diào)。通常，嘌呤在肝臟氧化代謝后才變成尿酸，再由腎臟和腸道排出?；旧希堰实纳a(chǎn)量和排泄量大約相等。嘌呤的生產(chǎn)量，三分之一來自食物，其余是體內(nèi)自行合成；排泄量則是三分之一由腸道排出，三分之二從腎臟排出。如果生產(chǎn)過多或排泄不出，尿酸囤積體內(nèi)，會(huì)導(dǎo)致血液中尿酸值升高。尿酸過高，通常跟常吃紅肉和動(dòng)物內(nèi)臟、年紀(jì)大、肥胖、酗酒、新陳代謝疾病如糖尿病有關(guān)。高度嘌呤

6、含量食物（每100克含150-1000克嘌呤）鵝肉、動(dòng)物內(nèi)臟（肝、腎、腸、心和腦）、鰻魚、鯡、魚卵、魚皮、蝦米、海味、貝類如扇貝、蠔等、發(fā)酵粉等。高尿酸食物治療指引①選擇輕微嘌呤含量的食品②適量攝取蛋白，每公斤體重只可攝取0.8克蛋白質(zhì)，例如，一個(gè)60公斤的人，每天最多可攝取50克的蛋白質(zhì)。③限制脂肪的攝取量，總卡路里的脂肪量低于30%。④增加流質(zhì)的攝取，至少每天2公升（約8至10杯），以增加尿量的排出。⑤維持正常體重，避免體重急劇下降，因?yàn)檫@會(huì)破壞肌肉組織及短暫地提升尿酸素。⑥避免或減少攝取酒精。

7、尿酸高的防治尿酸高很可能引起痛風(fēng)病，因此以預(yù)防痛風(fēng)病為首任。如果身體僅是尿酸高，那么可以通過飲食調(diào)理。1.多喝水，每日保持1500～3000毫升，少量多次喝完，以助尿酸排出。2.禁酒，酒精易使體內(nèi)乳酸堆積，對尿酸排出有抑制作用，易誘發(fā)痛風(fēng)；嚴(yán)格戒酒，啤酒加海鮮絕對禁止。啤酒本身含有酒精，會(huì)使尿酸的排泄受到影響；而且酒精氧化過程中，會(huì)產(chǎn)生一些物質(zhì)，使尿酸增高。海鮮含嘌呤和蛋白質(zhì)，大量攝入蛋白質(zhì)會(huì)使我們?nèi)梭w處于一種微酸的環(huán)境，這樣會(huì)促進(jìn)尿酸結(jié)晶的形成；另外，短期大量攝入海鮮，大量的嘌呤會(huì)使尿酸急劇升高。

8、雖然我們飲食因素只占尿酸的10％～20％，但是短時(shí)間內(nèi)大量吃海鮮導(dǎo)致尿酸急劇升高，再喝酒影響排泄。3.避免大量進(jìn)食高嘌呤食物，像花生，牛肉，豬肉，海鮮，如動(dòng)物的內(nèi)臟、沙丁魚、金槍魚，豆類及發(fā)酵食物等；魚蝦類、鮮肉、豌豆、菠菜、酒等！避免吃燉肉或鹵肉。4.每天飲食中蛋白質(zhì)的量應(yīng)控制在每公斤體重1克左右，動(dòng)物內(nèi)臟心、肝、腸、腎、腦和肉湯等以及沙丁魚、蝦、貝等海鮮都應(yīng)少吃。蛋白質(zhì)以牛奶、雞蛋為主。5.飲食中蔬菜水果牛奶不限量，少吃鹽，每天應(yīng)該限制在2克至5克以內(nèi)。6.每日的