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1、山西農(nóng)業(yè)科學(xué)2014，42（5）：493-496JournalofShanxiAgriculturalSciencesdoi:10.3969/j.issn.1002-2481.2014.05.21空氣源熱泵烤房與密集式烤房烤后煙葉質(zhì)量對(duì)比121331王娓娓，王高杰，焦桂珍，黃建，唐民，于建軍（1.河南農(nóng)業(yè)大學(xué)煙草學(xué)院，國(guó)家煙草栽培生理生化研究基地，河南鄭州450002；2.河南中煙工業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)中心，河南鄭州450008；3.江西中煙工業(yè)有限責(zé)任公司，江西南昌330096）摘要：為實(shí)現(xiàn)節(jié)能、降本、提質(zhì)的
2、烘烤目標(biāo)，進(jìn)一步提高煙葉烘烤效率，對(duì)空氣源熱泵烤房烤后煙品質(zhì)進(jìn)行了研究。結(jié)果表明，與密集式烤房相比，空氣源熱泵烤房所烤煙葉整體外觀質(zhì)量較好，烤后煙葉各化學(xué)成分更為適宜，口感較好，香氣量增加幅度較大，烤后上等煙比例較密集烤房高出62.67%，且具有環(huán)保、烘烤成本低和勞動(dòng)強(qiáng)度小等優(yōu)勢(shì)，綜合耗能用工成本降幅達(dá)27.1%，達(dá)到了省工降本的目的，為進(jìn)一步提高煙葉烘烤效率提供了依據(jù)，具有一定的推廣潛質(zhì)和發(fā)展前景。關(guān)鍵詞：空氣源熱泵烤房；密集式烤房；煙葉質(zhì)量對(duì)比中圖分類號(hào)：S572文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A文章編號(hào)：1002-2481
3、（2014）05-0493-04ComparativeStudyonBakedTobaccoQualityinAirSourceHeatPumpandBulkCuringBarn121331WANGWei-wei，WANGGao-jie，JIAOGui-zhen，HUANGJian，TANGMin，YUJian-jun（1.NationalTobaccoCultivation，Physiology&BiochemistryResearchCenter，CollegeofTobacco，HenanAgricul
4、turalUniversity，Zhengzhou450002，China；2.ResearchCentreofChinaTobaccoHenanIndustrialCorporation，Zhengzhou450008，China；3.ChinaTobaccoJiangxiIndustrialCorporation，Nanchang330096，China）Abstract：Thecuringqualityoftobaccoleaveswasstudiedintheairsourceheatpumptore
5、ducethecostoftobaccocuring，improvethequalityofflue-curedtobacco,saveenergyandimprovetheefficiencyoftobaccobaking.Theresultsshowedthatcomparedwithbulkcuringbarn,theoverallappearancequalityisbetter,theleafchemicalqualitywasimprovedtoacertaindegree,tasteisbett
6、er,thenumberofaromamatterismuchmore,thegrowthofproportionofsuperiortobaccoreached62.67%,andheatpumpbulkcuringbarnhadtheadvantagesofenvironmentprotection,lowerparchingcostandlaborintensity,andtheenergydeclinerangereached27.1%.Ithasextensionpotentialityandexp
7、loriationfuture．Keywords：airsourceheatpump;bulkcuringbarn;comparisonoftobaccoquality[6-11]燃煤烘烤煙葉是我國(guó)煙葉初烤中長(zhǎng)期而且廣行的試驗(yàn)研究，特別是近幾年來(lái)烤房設(shè)備技術(shù)[1]泛采用的烘烤方式。近年來(lái)，隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的水平的不斷提高，使得煙葉烘烤中使用電能成為[12]發(fā)展，烤房的改進(jìn)和煤炭替代能源的開(kāi)發(fā)成為煙葉可能。[2]生產(chǎn)中越來(lái)越受到重視的問(wèn)題。煤炭作為不可再空氣源熱泵烤房主要是由壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)生能源，無(wú)休止地開(kāi)
8、采和消耗將會(huì)造成其快速枯竭，流裝置和蒸發(fā)器等組成。其是在對(duì)現(xiàn)有烘烤工藝技而且煤炭等石化能源的使用是CO2等溫室氣體增術(shù)進(jìn)行優(yōu)化集成的基礎(chǔ)上，通過(guò)內(nèi)循環(huán)除濕保溫技[3]加的主要來(lái)源。煤炭燃燒所產(chǎn)生的SO2等有害物術(shù)，減少現(xiàn)階段密集烘烤工藝技術(shù)對(duì)煙葉香氣物質(zhì)質(zhì)，更是嚴(yán)重污染了大氣環(huán)境和影響著人們的身體損失的影響，改善煙葉調(diào)制過(guò)程中致香物質(zhì)轉(zhuǎn)化不健康。充分、小分子致香物質(zhì)揮發(fā)損失過(guò)大等密集烘烤工為了使我國(guó)
