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1、學生設計性實驗論文題目雞蛋殼中鈣含量的測定姓名**學號**********專業(yè)****班級化學系***實驗課程名稱無機化學實驗指導教師及職稱***講師實驗學期2007至2008學年第二學期太原師范學院教務處編印[前言]雞蛋殼的主要成分是碳酸鈣，約占93%，有制酸作用。研成的粉末進入胃部覆蓋在炎癥或潰瘍的表面，可降低胃酸濃度，起到保護胃黏膜的作用。雞蛋殼去除白膜后粉碎，在酸性介質中水解，干燥后，在酸性介質中正丁醇化、三氟醋酸酐下酰化后,通過計算機檢索和人工解析鑒定出１８種氨基酸，其主要成分是蘇氨酸。甘氨酸，絲氨酸，丙氨酸，纈氨酸和亮氨酸。[1]蛋殼的用途很廣
2、,我們可以利用涂鴉將蛋殼繪成工藝品，可以將蛋殼打碎染上各種顏色，做成拼貼畫，可以將蛋殼做成蠟燭容器。將其做成精美的藝術品，具有很高的經(jīng)濟價值。實驗中我們測的CaO是一種白色或灰白色硬塊。含鐵質時為微黃色。遇水變成氫氧化鈣放出大量熱量。溶于酸、甘油、糖溶液。不溶于醇。組成中含酸性氧化物少時，氣硬性強；反之，水硬性強?？諝庵幸孜保⑴c二氧化碳形成碳酸鈣，使表面變硬。極難熔融，受強熱時發(fā)出強烈的光，稱為石灰光。與所有的酸類起作用，生成相應的鈣鹽。[2]氧化鈣用作建筑材料，冶金的助熔劑。以及制備鈣化合物和氫氧化鈣的主要原料。造紙工業(yè)用于處理堿性紙漿廢液。也可用于
3、各種廢水的凈化。此外，在農(nóng)業(yè)、金屬加工、食品、石油化工、制革等工業(yè)，都有廣泛的應用，更是建筑業(yè)必不可少的材料。文獻中報道的雞蛋殼中鈣含量的測定共三種方法：（1）配合滴定法測定蛋殼中Ca，Mg總量；（2）酸堿滴定法測定蛋殼中CaO的含量；（3）高錳酸鉀法測定蛋殼中CaO的含量。[3]本實驗采用方法⑵進行蛋殼中鈣含量的測定。在實驗過程中學習用酸堿滴定方法測定CaCO3原理及指示劑選擇，鞏固滴定分析操作，學會已知濃度的溶液標定未知濃度的溶液。[正文]1.實驗原理蛋殼中的碳酸鹽能與HCl發(fā)生反應：CaCO3＋2HCl=CaCl2＋CO2十H2O過量的酸可用標準Na
4、OH回滴,根據(jù)實際與CaCO3反應標準HCl體積求得蛋殼中CaO含量,以CaO質量分數(shù)表示。實驗結果按滴定分析記錄格式作表格，并記錄數(shù)據(jù)，按下式計算（質量分數(shù)）。2.實驗用品固體藥品：H2C2O4·2H2O、蛋殼粉。液體試劑：待測鹽酸、待測氫氧化鈉、甲基橙、酚酞?！x器：燒杯（500ml）、錐形瓶（250ml,3個）、分析天平、酸式滴定管、堿式滴定管、吸量管、電熱套、表面皿、玻璃棒3.實驗步驟3.1蛋殼的預處理:先將蛋殼處理,加水煮沸5-10min,去除蛋殼內表層的蛋白薄膜,然后把蛋殼放于燒杯中用小火烤干,研成粉末3.20.1mol/LNaOH溶液的配制與
5、標定稱取1.6gNaOH固體于燒杯,加水溶解,然后定溶至400ml。用分析天平準確稱取0.12~0.15g（精確到0.1mg）的H2C2O4·2H2O固體于錐形瓶中,之后加入100mL蒸餾水,再加2~3滴酚酞，充分振蕩，用NaOH待測溶液滴定，滴定終點為無色變?yōu)榉奂t色且半分鐘內不變色，記錄數(shù)據(jù)。如此重復三次。3.3鹽酸溶液的標定用吸量管準確吸取20.00ml的鹽酸待測溶液，滴2~3滴甲基橙，用已被標定的NaOH溶液滴定，終點為紅色變?yōu)槌赛S色且半分鐘內不變色，記錄數(shù)據(jù)。如此重復三次。3.4CaO含量的測定用分析天平準確稱取0.12～0.16g（精確到0.1m
6、g）左右的蛋殼粉于錐形瓶中，用酸式滴定管逐滴加入已標定好的HCl標準溶液40.00mL左右（需精確讀數(shù)），小火微熱使之溶解（此時為避免HCl揮發(fā)，應在錐形瓶上蓋表面皿），并用蒸餾水將蒸發(fā)的鹽酸沖回錐形瓶中，之后冷卻，滴加2~3滴甲基橙，用已標定好的NaOH溶液反標定，終點為紅色變?yōu)槌赛S色且半分鐘內不變色，記錄數(shù)據(jù)。如此重復三次。4.［實驗數(shù)據(jù)的記錄與處理］4.1NaOH溶液的標定次數(shù)項目第一次第二次第三次稱量瓶及草酸的質量/g稱量瓶及剩余草酸的質量/g磕出草酸的質量/gVNaOH/ml終讀數(shù)始讀數(shù)消耗體積NaOH的濃度/mol/LNaOH的標準濃度/mol
7、/L4.2鹽酸溶液的標定次數(shù)項目第一次第二次第三次VNaOH/ml終讀數(shù)始讀數(shù)消耗體積HCl的濃度/mol/LHCl的標準濃度/mol/L4.3CaO含量的測定次數(shù)項目第一次第二次第三次稱量瓶及蛋殼粉的質量/g稱量瓶及剩余蛋殼粉的質量/g磕出蛋殼粉的質量/gVNaOH/ml終讀數(shù)始讀數(shù)消耗體積CaO的含量/%CaO的平均含量/%5.實驗結果討論5.1由表4.1的實驗結果可知NaOH的標準濃度為mol/L.5.2由表4.2的實驗結果可知HCl的標準濃度為mol/L.5.3由表4.3的實驗結果可知采用酸堿滴定法測定蛋殼中氧化鈣的含量為，與理論含量對比，實驗所得
8、結果與理論值較接近，說明酸堿滴定法是一種比較準確和簡單的方法。5.
