酒店管理理論

對現(xiàn)代酒店餐飲業(yè)管理來說，從業(yè)人員需要掌握管理理論知識，具備酒店基本管理服務(wù)能力。酒店管理理論專題，提供酒店采購管理、酒店財務(wù)會計管理、酒店人力資源管理、內(nèi)部營銷、管理控制等類型的管理理論，給學(xué)習(xí)酒店管理提供材料。

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