有關(guān)印發(fā)《淳化街道餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》

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1、關(guān)于印發(fā)《淳化街道餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》的通知各村（社區(qū)）、各相關(guān)部門(mén)為認(rèn)真貫徹落實(shí)《中共中央、國(guó)務(wù)院關(guān)于推進(jìn)安全生產(chǎn)領(lǐng)域改革發(fā)展的意見(jiàn)》、國(guó)家和省市區(qū)安全生產(chǎn)工作會(huì)議精神，落實(shí)安全監(jiān)管責(zé)任，嚴(yán)查安全違法行為，促進(jìn)街道餐飲行業(yè)安全生產(chǎn)形勢(shì)根本性好轉(zhuǎn)，根據(jù)江寧區(qū)《區(qū)安委會(huì)關(guān)于開(kāi)展2017年度重點(diǎn)行業(yè)領(lǐng)域安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作的通知》（江寧安委字〔2017〕1號(hào)），關(guān)于印發(fā)《江寧區(qū)安全生產(chǎn)“掃雷”專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)方案》的通知（江寧委辦發(fā)[2017]31號(hào)）文件精神，制定工作方案如下：?一、整治的范圍、責(zé)任和內(nèi)容?（一）整治范圍本次專(zhuān)項(xiàng)整治的范

2、圍履蓋全街道各類(lèi)酒店、飯店、火鍋店、燒烤店、小吃店、大排檔、農(nóng)家樂(lè)等場(chǎng)所。（二）組織領(lǐng)導(dǎo)?街道成立餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，領(lǐng)導(dǎo)本次專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。組長(zhǎng)由街道辦事處主任王偉軍同志擔(dān)任，副組長(zhǎng)由王學(xué)軍、曹明圣、劉義剛、康光耀同志擔(dān)任，成員單位包括街道產(chǎn)業(yè)辦、綜治辦、建設(shè)所、安監(jiān)站、旅游辦、市場(chǎng)監(jiān)管分局、供電所、食安辦、市容辦、派出所及各相關(guān)社區(qū)。領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室設(shè)在安監(jiān)站。7（三）整治內(nèi)容1、燃?xì)馐褂冒踩?。加?qiáng)對(duì)餐飲場(chǎng)所燃?xì)馐褂脴?biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，對(duì)不符合行業(yè)相關(guān)規(guī)范的，責(zé)令企業(yè)依規(guī)進(jìn)行整改，消除隱患。2、食品安全。加強(qiáng)對(duì)賓館住宿及餐飲企業(yè)的

3、食品生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售等環(huán)節(jié)進(jìn)行檢查檢測(cè)，督促餐飲場(chǎng)所保證供應(yīng)食品的衛(wèi)生、健康。3、消防安全。督促餐飲場(chǎng)所投入必要的經(jīng)費(fèi)，加強(qiáng)消防安全常識(shí)等方面的宣傳，督促餐飲企業(yè)建設(shè)消防基礎(chǔ)設(shè)施，配備必要的消防設(shè)備，加強(qiáng)員工安全培訓(xùn)，落實(shí)好日常安全制度，按職能要求對(duì)不符合消防安全企業(yè)進(jìn)行停產(chǎn)、歇業(yè)整治。二、時(shí)間安排?　?。ㄒ唬┞鋵?shí)責(zé)任、制定方案階段（2017年6月20日前）?專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組按照要求制訂《淳化街道餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，落實(shí)餐飲場(chǎng)所安全專(zhuān)項(xiàng)整治組工作人員，明確責(zé)任分工。第一組由安監(jiān)站牽頭組織，市場(chǎng)監(jiān)管分局、綜治辦、派出所、市

4、容辦、旅游辦、土橋社區(qū)參與配合，對(duì)土橋集鎮(zhèn)和旅游場(chǎng)所進(jìn)行檢查。第二組由安監(jiān)站牽頭組織，產(chǎn)業(yè)辦、建設(shè)所、供電所、食安辦、派出所、市容辦、淳化社區(qū)參與配合，對(duì)淳化集鎮(zhèn)進(jìn)行檢查。第三組由各村（社區(qū)）牽頭組織，對(duì)轄區(qū)內(nèi)餐飲場(chǎng)所進(jìn)行安全檢查。（二）檢查整改階段（6月21日-7月10日前）71、專(zhuān)項(xiàng)工作組按責(zé)任分工進(jìn)行全面檢查，檢查內(nèi)容包括：持證情況、經(jīng)營(yíng)規(guī)模、燃?xì)獍踩⑹称钒踩?、消防安全、用電安全等方面。檢查組對(duì)查出問(wèn)題的餐飲場(chǎng)所進(jìn)行登記、提出整改措施和完成時(shí)限，要求餐飲場(chǎng)所對(duì)照相關(guān)規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)的要求，做到及時(shí)整改，消除隱患。同時(shí)，各檢查組要將檢查出的

5、問(wèn)題分門(mén)別類(lèi)抄報(bào)至監(jiān)管職能部門(mén)。2、專(zhuān)項(xiàng)工作組對(duì)存在問(wèn)題的餐飲場(chǎng)所進(jìn)行全面督導(dǎo)和檢查，督促整改、跟蹤問(wèn)效。對(duì)逾期未整改的，要依據(jù)有關(guān)規(guī)定予以處罰。對(duì)情節(jié)嚴(yán)重的，要報(bào)請(qǐng)執(zhí)法部門(mén)關(guān)閉取締?！。ㄈz查整改成果和總結(jié)階段（7月11日-7月底）。各專(zhuān)項(xiàng)工作組對(duì)餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)整治整改情況進(jìn)行再次檢查，促進(jìn)長(zhǎng)效管理，同時(shí)，迎接區(qū)專(zhuān)項(xiàng)整治聯(lián)合檢查組對(duì)街道整治工作的檢查。各成員單位于7月31日前，將專(zhuān)項(xiàng)整治工作總結(jié)報(bào)送安監(jiān)站。三、相關(guān)要求（一）加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)，確保責(zé)任落實(shí)。各成員單位要高度重視餐飲場(chǎng)所安全管理工作，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)執(zhí)法檢查的組織領(lǐng)導(dǎo)。采取有效措施

6、，督促落實(shí)企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任、部門(mén)監(jiān)管責(zé)任和屬地管理責(zé)任。（二）加強(qiáng)協(xié)調(diào)配合，形成監(jiān)管合力。各成員單位要針對(duì)專(zhuān)項(xiàng)治理檢查涉及面廣、餐飲場(chǎng)所數(shù)量多的情況，充分發(fā)7揮各職能部門(mén)和社區(qū)的作用，在認(rèn)真履行各自職責(zé)的基礎(chǔ)上，積極建立健全部門(mén)間工作協(xié)調(diào)機(jī)制，加強(qiáng)協(xié)作配合，及時(shí)信息溝通、情況通報(bào)，對(duì)執(zhí)法檢查過(guò)程中發(fā)現(xiàn)涉及其他部門(mén)監(jiān)管的違法行為，要立即向有關(guān)部門(mén)移送。要大力組織開(kāi)展聯(lián)合執(zhí)法，形成案件查辦的部門(mén)聯(lián)動(dòng)機(jī)制，切實(shí)形成監(jiān)管合力。（三）堅(jiān)持統(tǒng)籌兼顧，實(shí)施標(biāo)本兼治。各成員單位要把餐飲場(chǎng)所非法經(jīng)營(yíng)和違規(guī)違章行為作為“打非治違”的重點(diǎn)內(nèi)容，與安全生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)

7、化建設(shè)和安全隱患排查治理體系建設(shè)相結(jié)合，與加強(qiáng)安全生產(chǎn)基層基礎(chǔ)建設(shè)、嚴(yán)格日常監(jiān)管執(zhí)法和建立安全監(jiān)管長(zhǎng)效機(jī)制相結(jié)合。要以落實(shí)餐飲場(chǎng)所安全生產(chǎn)主體責(zé)任為主線(xiàn)，針對(duì)小型餐飲場(chǎng)所的特點(diǎn)，從開(kāi)展崗位達(dá)標(biāo)入手，提高從業(yè)人員的安全意識(shí)和操作技能，規(guī)范作業(yè)行為，全面提升現(xiàn)場(chǎng)安全管理水平。（四）加大查處力度，嚴(yán)格依法行政。各成員單位要認(rèn)真履行工作職責(zé)，堅(jiān)決依法取締一批非法違法經(jīng)營(yíng)的餐飲場(chǎng)所；對(duì)達(dá)不到基本燃?xì)獍踩蟮牟惋媹?chǎng)所，要依法責(zé)令其立即停業(yè)整改，直至隱患消除。對(duì)不認(rèn)真開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)治理檢查，導(dǎo)致發(fā)生事故的，要嚴(yán)格按照“四不放過(guò)”的原則，查明原因，分清責(zé)任，依

8、法嚴(yán)肅處理。（五）加大宣傳力度，落實(shí)安全意識(shí)。各成員單位要結(jié)合實(shí)際，切實(shí)抓好餐飲場(chǎng)所燃?xì)?、食品、消防、用電安全宣傳工作，要作到?jīng)常性、普遍性的宣傳普及教育，讓廣大市民和餐飲企業(yè)充