酸辣拌涼粉的做法

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1、酸辣拌涼粉的做法(http://zuidijiaa.com淘寶網(wǎng)首頁)原料主料:·涼粉·半斤輔料:·蒜瓣·4個(gè)·青椒·適量·紅椒·適量·干辣椒·3個(gè)·香菜·一顆·花椒·10粒調(diào)料:·鹽·適量·糖·適量·鮮貝露·適量·香醋·適量·香油·適量詳細(xì)步驟·1、準(zhǔn)備好所有食材。2、鍋中燒開水放入切大塊的涼粉煮上2分鐘。3、撈出涼粉過涼后切小塊備用。4、青紅椒,蒜瓣,香醋全部切碎備用。5、把涼粉和切好的作料放入一個(gè)大碗中加入鹽,糖,雞精腌拌片刻。6、炒鍋倒香油放入花椒和干辣椒小火炸香。7、這時(shí)可在涼粉中加入鮮貝露。8、再加入香醋,可稍微多點(diǎn)。9、再把炸好的油澆在涼粉上,所有食材拌均

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