西方蜜蜂蜂花粉的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)

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1、黔商蜜蜂專欄西方蜜蜂蜂花粉的無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)●曾欽薇云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所661101國(guó)家農(nóng)業(yè)部于2002年7月25日發(fā)布了無(wú)公害食品——蜂花粉質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)蜂花粉無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)作了明細(xì)的管理準(zhǔn)則。無(wú)公害蜂花粉要具有自然品質(zhì)特征，無(wú)蟲(chóng)蛀、無(wú)霉變、無(wú)異味、不添加任何其他物質(zhì)，含水量不能超過(guò)8％，灰份不能超過(guò)0．5％，單一品種蜂花粉率要達(dá)到85％以上，農(nóng)藥殘留量不能超標(biāo)；其生產(chǎn)過(guò)程中，對(duì)蜂場(chǎng)環(huán)境選擇、蜂群管理、衛(wèi)生指標(biāo)、包裝和運(yùn)輸?shù)榷家M(jìn)行嚴(yán)格控制，才能實(shí)現(xiàn)無(wú)公害蜂花粉的生產(chǎn)。現(xiàn)將西方蜜蜂蜂花粉的無(wú)公害技術(shù)要點(diǎn)如下，以供參考。1、蜂場(chǎng)環(huán)境的選擇(1)放蜂環(huán)境的選擇①養(yǎng)蜂場(chǎng)

2、地空氣環(huán)境的選擇。生產(chǎn)無(wú)公害蜂花粉的蜂場(chǎng)要選擇在蜂場(chǎng)當(dāng)?shù)爻Ｄ觑L(fēng)向上游處，沒(méi)有污染源和蜜蜂植物花期沒(méi)有塵灰污染的地方?；S、農(nóng)藥廠和經(jīng)常噴灑農(nóng)藥的果園附近，以及蜜蜂植物花期風(fēng)塵揚(yáng)砂時(shí)均不宜選做養(yǎng)蜂場(chǎng)。②養(yǎng)蜂場(chǎng)地水環(huán)境的選擇。水源上方?jīng)]有污染源，沒(méi)有排放有毒重金、農(nóng)藥和抗菌素的企業(yè)。③養(yǎng)蜂場(chǎng)土壤環(huán)境的選擇。養(yǎng)蜂場(chǎng)方圓lOkm以內(nèi)不能有鉛、砷等有毒礦場(chǎng)，特別不能選在淺表層3m以上有鉛、砷等的地方。(2)蜜粉源植物的選擇①蜂場(chǎng)周圍3kin內(nèi)應(yīng)具有豐富的蜜粉源植物，有單一或兩種蜜粉源植物的更佳。野生或牧草類蜜粉源植物是生產(chǎn)無(wú)公害花粉的理想植物；種植的水果等蜜粉源植物，整個(gè)花期不能

3、用農(nóng)藥、抗生素、抗菌素，才可能生產(chǎn)出無(wú)公害花粉。②蜂場(chǎng)周圍lOkm范嗣內(nèi)沒(méi)有有毒蜜粉源植物開(kāi)花，蜜蜂采集到有毒花粉，食用后易引發(fā)中毒。有毒蜜粉源植物有雷公藤(俗名為黃臘藤、斷腸草、馬尿藤)，博落回(俗名野嬰粟)，紫金藤(俗名大葉黃藤)等。2、蜂群管理(1)品種選擇選用抗病品種，提高蜜蜂抗病能力，培養(yǎng)大量適齡采集蜂。選用抗病性強(qiáng)、適應(yīng)性好的優(yōu)良種蜂王，使蜂群生產(chǎn)花粉時(shí)有大量的適齡采集蜂。生產(chǎn)蜂花粉前45．65d培育的適齡采集蜂越多，其采集量越高。實(shí)踐證明，8—10框群勢(shì)的蜂群和10框以上群勢(shì)的蜂群生產(chǎn)的蜂花粉數(shù)量幾乎相同，因此．生產(chǎn)蜂花粉前。應(yīng)調(diào)整群勢(shì)。即進(jìn)入蜂花粉生產(chǎn)場(chǎng)地

4、前后，從強(qiáng)群中抽出部分帶幼蜂的封蓋子脾補(bǔ)助弱群，使蜂群群勢(shì)達(dá)8—10足框，以利于生產(chǎn)蜂花粉。(2)病蟲(chóng)害的防治影響無(wú)公害蜂花粉生產(chǎn)的最主要的病蟲(chóng)害是白堊病和蜂螨。自堊病是一種真菌性病，主要是使老熟幼蟲(chóng)或封蓋幼蟲(chóng)死亡，快速減弱群勢(shì)，大幅降低生產(chǎn)量。其蜂群生產(chǎn)的蜂花粉，因蜜蜂清除死去的幼蟲(chóng)。通過(guò)巢門脫粉器時(shí)混入而污染蜂花粉。大、小蜂螨是寄生在蜜蜂幼蟲(chóng)、蛹、成蜂身上的寄生蟲(chóng)，以蜜蜂體液為食，病害嚴(yán)重的使蜂群快速減弱，工蜂體質(zhì)孱弱，幾乎沒(méi)有采集力。生產(chǎn)的蜂花粉，也會(huì)因蜂群蜜蜂清除死去的蛹、病殘的蜜蜂和蜂螨時(shí)，通過(guò)巢門脫粉器而混入污染蜂花粉。所以在培育蜂花粉適齡采集蜂時(shí)，一定要提前

5、做好防治病蟲(chóng)害工作。(3)蜂花粉脫粉器的選擇歡迎訂閱《農(nóng)村實(shí)用技術(shù))(月刊)。凡需訂閱本刊的讀者，可到當(dāng)?shù)剜]局訂閱，也可直接匯款至本刊編輯部訂閱全年或破季訂閱。每本定價(jià)3元，全年36元。匯款地址：云南省昆明市人民東路246號(hào)；收款人：《農(nóng)村實(shí)用技術(shù)》編輯部；郵編：650051。40蜜蜂專欄覆婀帕㈣中蜂是我國(guó)土生土長(zhǎng)的一個(gè)蜂種，養(yǎng)殖中蜂是山區(qū)和半山區(qū)農(nóng)民增收的途徑之一。在養(yǎng)殖過(guò)中蜂主要蟲(chóng)害的防治技術(shù)●陳佳云南省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶桑蜜蜂研究所661101程中．蟲(chóng)害的防治是蜂產(chǎn)品增產(chǎn)與否的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。中蜂的主要蟲(chóng)害有巢蟲(chóng)、胡蜂、螞蟻等。1、巢蟲(chóng)巢蟲(chóng)是蠟螟的幼蟲(chóng)，是中蜂的主要敵害，它以蠟

6、屑為食并蛀食巢脾。(1)危害蜜蜂幼蟲(chóng)到蛹期不能封蓋或封蓋后產(chǎn)生“白頭蛹”，蜂群大量逃亡(34％)或大批封蓋蛹死亡。(2)防治①加強(qiáng)蜂群管理。飼養(yǎng)強(qiáng)群。即隨時(shí)保持巢脾上有充足的蜜和粉。選用優(yōu)質(zhì)蜂王，以增強(qiáng)蜂場(chǎng)內(nèi)的遺傳優(yōu)勢(shì)，提高蜂群抵抗病蟲(chóng)害的能力。及時(shí)更換新脾，淘汰舊脾，可以有效地消除巢蟲(chóng)的生存空間。②殺除蟲(chóng)卵法。在每年11月下旬至12月初、次年3月初至4月初，對(duì)蜂場(chǎng)進(jìn)行全面清掃，徹底清掃箱體，燒開(kāi)水澆灌箱底以殺死蟲(chóng)卵。在冬季最寒冷時(shí)段，把箱脾置于戶外霜凍，也可殺滅巢蟲(chóng)卵及幼蟲(chóng)。在夏秋季節(jié)，對(duì)有巢蟲(chóng)危害的蜂群，脫蜂抽出受害的封蓋子脾，陽(yáng)光照曬蜂花粉脫粉器應(yīng)選擇結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，孔徑

7、大小合適，衛(wèi)生且便于攜帶的。脫粉器孔徑的大小對(duì)截留花粉團(tuán)的效果影響很大。一般為5mm。截留花粉團(tuán)的貯存器應(yīng)無(wú)毒、密封。3、蜂場(chǎng)環(huán)境及蜂機(jī)具的衛(wèi)生消毒管理養(yǎng)蜂人員健康，有健康證。保持蜂場(chǎng)清潔衛(wèi)生、干燥，每周要清理1次蜂場(chǎng)死蜂和雜草，清理的死蜂要及時(shí)深埋。對(duì)蜂群做全面檢查，清除箱底死蜂、蠟渣、霉變物，保持箱體內(nèi)清潔。在操作中，工作人員應(yīng)穿工作服、洗手，戴帽子。安裝脫粉器時(shí)，5-15min后，巢蟲(chóng)會(huì)爬到脾面上。用鑷子取出殺死。蜂群被巢蟲(chóng)嚴(yán)重危害時(shí)，從未受到危害的蜂群中抽1-2張進(jìn)行換脾；換下的巢脾銷毀或化蠟。③藥物防治。將蜂箱及空巢