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1、NSP酶制劑在飼料中的應(yīng)用研究進(jìn)展吋間：2008-10-1017:51:21來(lái)源：編輯：武漢新肀揚(yáng)集團(tuán)閱讀次數(shù)：185次【字體：太
2、±
3、企】我要評(píng)論（0）在H前所使川的各類楨物性原料屮，盡管NSP的含莆和種炎都不相同，但對(duì)NSP的抗背養(yǎng)性能兒乎得到了共識(shí)，閃此人們對(duì)NSP酶所起的作川都寄予了厚望，但在實(shí)際中，對(duì)NSP酶所發(fā)揮的作用還足只有不同的疑慮，里然沒(méi)有出現(xiàn)使用NSP酶時(shí)的負(fù)而效應(yīng)，們.對(duì)使用NSP酶的經(jīng)濟(jì)性提出了質(zhì)疑，我想這主耍來(lái)自于對(duì)NSP酶制劑作用機(jī)制和配方技術(shù)的全而了解。一NSP含量對(duì)NSP酶制劑作用效栗的影響作用底物的專-?性是酶的重耍特性。因此，影響nsp酶能發(fā)揮明妞效應(yīng)的主
4、耍因素就是n糧里含育足最的相應(yīng)的NSP，似NSP含最達(dá)到多少的時(shí)候足以影響生產(chǎn)性能呢？黃金秀（2003）研究表明，當(dāng)仔豬日糧屮木聚糖含莆達(dá)到7.25°/。時(shí)，添加木聚糖酶方會(huì)表現(xiàn)出一定的作川效果。當(dāng)小麥替代飼料中30%玉米時(shí)，添加酶制劑對(duì)生長(zhǎng)豬的影響不足很大，當(dāng)替代比例增加到40-50%時(shí)，加酶可以兄著提島豬的日增重，人約可以提商10%。另外，木聚糖對(duì)荇養(yǎng)物質(zhì)消化率的影響也與木聚糖的含S冇關(guān)，當(dāng)木聚糖含?較低吋，加酶只使T?物質(zhì)、粗蛋白、能每:的糞表觀消化率僅人約捉?髙了1%，當(dāng)木聚糖含量較髙（14.0%）時(shí)（飼料中含38。/。小麥和38%麥麩），加酶使秈蛋Cl和能貴的冋腸表觀消化率分別提商
5、了3%和5%（Yin，2000），仔豬飼糧養(yǎng)分消化率與飼糧木聚糖含S呈負(fù)相關(guān)，木聚糖含量每增加1個(gè)百分點(diǎn)，粗蚩U質(zhì)、有機(jī)物、鈣、磷、酸性洗滌纖維和能量消化率分別下降0.94、0.73、4.07、1.94、3.34和0.76個(gè)百分點(diǎn)；且當(dāng)木聚糖含量達(dá)到8.44%吋，養(yǎng)分消化率極顯著降低（黃金秀，2003）。NSP對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)利用率的影響還與NSP的結(jié)構(gòu)有關(guān)。Austin（1999）用一個(gè)公式表示了NSP多糖結(jié)構(gòu)對(duì)肉雞代謝能的影響，AME=8.07+11.16（XRAX）+30.67（AX-6）-0.355（SNSP）。公式中，XRAX為抗木聚糖酶的阿拉伯木聚糖，A/X比例為1.51?2.98;A
6、X-6為含6個(gè)單糖殘S且有分枝的低聚糖;SNSP指可溶性NSP。也就記說(shuō)，阿拉們木聚糖的結(jié)構(gòu)對(duì)AME影響很大，XRAX實(shí)際上代農(nóng)分枝柷沒(méi)很商的阿拉們木聚糖，這個(gè)公式說(shuō)明當(dāng)小麥中含商分枝阿拉捫木聚糖越多，可溶性NSP越少時(shí)，AME越大。一NSP酶制劑對(duì)飼料氨基酸利用率的影響NSP酶制劑的應(yīng)W擴(kuò)人了非常規(guī)原料迕飼料中的應(yīng)用，并且很有可能打破一直以來(lái)以玉米、豆粕為主要配方原料的格局。NSP酶制劑的主要作川就是消除了小麥、大麥、高粱、棉粕、菜粕等雜粕雜糧中NSP的抗?fàn)I養(yǎng)作川，提島了營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的利川率，降低配方成本。雜粕雜糧與玉米豆粕的主耍區(qū)別在于營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化率，特別是能量、蛋白質(zhì)、氨基酸消化率的差異
7、，使用雜粕雜糧和nsp醜后，通過(guò)以可利用氨箱酸平衡為葙礎(chǔ)來(lái)配方n糧，可以人人提商雜粕雜糧的利用率和提商N(yùn)SP酶的經(jīng)濟(jì)效益。山于雜糧的氨基酸的可消化性都比較低，使用雜粕雜糧P很多時(shí)候都需要添加另外的氨基酸來(lái)滿足動(dòng)物的耑求，這樣做樣定足可行的，但記帝經(jīng)濟(jì)呢？Diebold(2004)研究了添加木聚糖酶對(duì)斷奶小豬生產(chǎn)性能和鉍基酸回腸消化率的影響。結(jié)束農(nóng)明，木聚糖酶對(duì)AA的消化率宥正的影響。在基礎(chǔ)日糧巾，賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸的回腸農(nóng)觀消化率分別為87%、89%、76%,加木聚糖酶后，它們的回腸表觀消化率分別提高到88%、90%、77%,即都人約提高了1個(gè)百分點(diǎn)，在聯(lián)合使用木聚糖酶和磷脂酶時(shí)，它們的
8、消化率分別為89%、91%、78%，人約都提髙丫2個(gè)百分點(diǎn)。Barrera(2004)研究表明小麥
9、E
10、糧賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸的消化率分別為56.3%、69.7%、50.2%,在加酶到11000單位時(shí)，它們的消化率分別提高到65.9%、75.1%、58.6%,比原來(lái)分別提高了9.6°/o、6.4%,8.4V。。在小麥Id糧中添加酶制劑后可以改善AA的消化率、ADG以及F:G，在添加AA后生產(chǎn)性能改進(jìn)的會(huì)很少。這兒項(xiàng)研究農(nóng)明，雖然小麥里的鉍基酸含S比玉米高，但其消化率低丁?玉米，因此，當(dāng)川小麥代矜玉米時(shí)，有兩種技術(shù)可以改變小麥對(duì)屯產(chǎn)性能的不利影響，一足通過(guò)添加合成氨基酸，來(lái)補(bǔ)充可利用鉍基酸，
11、二是可以通過(guò)添加酶制劑，來(lái)提商鉍基酸的利用率，這W種配方技術(shù)都可以捉商小麥日糧的生產(chǎn)性能。在生產(chǎn)屮是選擇添加氨基酸還是添加酶制劑，主要決定于氨基酸與酶制劑的性價(jià)比。二NSP酶與tA酸酶之間的交互作用隨蒼液體酶的出現(xiàn)，液體枬酸酶與液體NSP酶的聯(lián)合使川巳經(jīng)成為吋能，這樣做即簡(jiǎn)化了添加工藝，冋時(shí)也有可能增加酶制劑閥的互作效果，在這方面國(guó)外做了較多的應(yīng)川研究。Cowieson（2005）研究了木聚糖酶、淀粉酶、蛋白
