餐廳營運(yùn)貢獻(xiàn)激勵(lì)政策

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1、通知函如意2012年度餐廳營運(yùn)貢獻(xiàn)激勵(lì)政策發(fā)件部門/人：如意銷售總部收件部門/人：如意蘇州銷售中心、如意南京銷售中心、如意福州銷售中心抄送部門/人：如意生產(chǎn)總部正文頁數(shù)：1頁日期：2011年12月26日一、目的:為了更好的激勵(lì)營運(yùn)一線伙伴們的潛能和成長，并積極挖掘餐廳全體伙伴的管理潛能，使餐廳價(jià)值最大化。特制定此政策。二、適用范圍：如意各連鎖餐廳營運(yùn)線所有人員三、內(nèi)容：1、餐廳考核激勵(lì)基本條件及獎(jiǎng)勵(lì)辦法：1.1、QSC條件：當(dāng)季度三個(gè)月QSC都在合格及以上。1.2、人員發(fā)展條件：根據(jù)營運(yùn)發(fā)展訓(xùn)練需求，完成季度人員發(fā)展計(jì)劃。1.3、滿足以上兩個(gè)條件后，公司以月度為單位根據(jù)餐廳銷售額完成成率和邊

2、際利潤系數(shù)計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)。1.4、銷售完成率獎(jiǎng)勵(lì)金額完成率》90%》95%》100%》105%》110%》115%獎(jiǎng)勵(lì)金額（萬）提當(dāng)月銷售額0.5%提當(dāng)月銷售額0.6%提當(dāng)月銷售額0.7%提當(dāng)月銷售額0.8%提當(dāng)月銷售額0.9%提當(dāng)月銷售額1%1.5、同時(shí)設(shè)立邊際利潤系數(shù)獎(jiǎng)勵(lì)（此獎(jiǎng)勵(lì)金額加上）。見下表1.6、邊際利潤系數(shù)獎(jiǎng)勵(lì)比例：完成率<80%》80%》90%》100%》110%》120%獎(jiǎng)勵(lì)系數(shù)80%90%100%110%120%130%第3頁共3頁通知函1.7、獎(jiǎng)勵(lì)形式以現(xiàn)金形式，其中如有個(gè)人所得稅由個(gè)人承擔(dān)，公司不承擔(dān)。1.8、如果餐廳季度中出現(xiàn)食品品質(zhì)管理問題投訴總經(jīng)理的，和食品品質(zhì)安全問

3、題投訴總經(jīng)理的(包括受政府職能部門處罰和新聞媒體及網(wǎng)站曝光)，餐廳將被取消當(dāng)月的評獎(jiǎng)資格。2、考核激勵(lì)方式：2.1、當(dāng)餐廳滿足QSC和人員發(fā)展兩項(xiàng)條件后，按照餐廳銷售額完成率和邊際利潤完成率月度計(jì)算獎(jiǎng)勵(lì)，按季度發(fā)放。3、獎(jiǎng)勵(lì)具體分配表職位獎(jiǎng)勵(lì)金額分配職位獎(jiǎng)勵(lì)金額分配店長獎(jiǎng)金的25%其它管理組獎(jiǎng)金的25%全部員工（含見習(xí)助理獎(jiǎng)金的50%3.1、代理店長享受店長金額分配，見習(xí)助理和員工一起分配。3.2、餐廳管理組必須在某個(gè)自然季度全部在職才能計(jì)算獎(jiǎng)金.3.3、若餐廳出現(xiàn)人員調(diào)動(dòng)時(shí)，按其在原餐廳工作時(shí)間和新餐廳工作分別進(jìn)行計(jì)算獎(jiǎng)金。3.4、若餐廳管理人員出現(xiàn)晉升時(shí)，按其在餐廳原職位和新職位的工作時(shí)

4、間分別進(jìn)行計(jì)算獎(jiǎng)金。3.5、當(dāng)餐廳管理人員出現(xiàn)開新店時(shí)，其原餐廳工作時(shí)間享受原餐廳的獎(jiǎng)勵(lì)。在新餐廳的工作時(shí)間不享受獎(jiǎng)金。3.6、新餐廳開業(yè)后第三個(gè)月，參照市場開發(fā)部的營業(yè)額預(yù)估，結(jié)合餐廳實(shí)際營運(yùn)狀況，營運(yùn)總監(jiān)報(bào)總經(jīng)理審核制定預(yù)算目標(biāo)。3.7、新餐廳支援員工，在新店支援期間，享受老餐廳的獎(jiǎng)金。第3頁共3頁通知函3.8、新進(jìn)員工不享受獎(jiǎng)金分配，一個(gè)月轉(zhuǎn)正后方可享受。3.9外招見習(xí)助理，一個(gè)月后可享受獎(jiǎng)金。內(nèi)升見習(xí)助理享受員工獎(jiǎng)金分配。4、其它相關(guān)事項(xiàng)說明：4.1、此政策頒布后前三月定為導(dǎo)入期。(即2012年1、2及3月)。4.2、導(dǎo)入期獎(jiǎng)勵(lì)以月度計(jì)算，發(fā)放時(shí)間為次季度的第一個(gè)月22日前。4.3、

5、導(dǎo)入期給予餐廳適應(yīng)時(shí)間，不將QSC成績和訓(xùn)練發(fā)展完成情況作為條件。但出現(xiàn)品質(zhì)變質(zhì)問題，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)月取消；5、凡餐廳人員在當(dāng)季度30號前離職的，將視為主動(dòng)放棄獎(jiǎng)金政策權(quán)利，不享受獎(jiǎng)金權(quán)利。6、此制度從2012年1月1日起實(shí)施，最終解釋和修改權(quán)歸銷售總部人資中心。江蘇如意銷售中心人資部二○一一年十二月二十六日發(fā)函部門簽名：如意銷售總部總經(jīng)理：陳文軍2011年12月26日第3頁共3頁