廚藝大賽贊助策劃書.doc

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1、廚藝大賽贊助策劃書一、活動介紹1、活動名稱我的地盤我做煮2、活動主題工院小當(dāng)家，做出我精彩3、活動目的豐富同學(xué)們的大學(xué)校園文化生活，給同學(xué)們有一個可以展現(xiàn)自己廚藝魅力的平臺，提高同學(xué)們的動手能力，增強(qiáng)同學(xué)們的社會適應(yīng)能力，培養(yǎng)同學(xué)們的綜合素質(zhì)，提高同學(xué)們的團(tuán)隊合作精神，弘揚(yáng)傳統(tǒng)的飲食文化，進(jìn)一步發(fā)揚(yáng)我國的傳統(tǒng)文化。同時提高在工院的知名度。促進(jìn)與餐廳，學(xué)生與餐廳的關(guān)系。4、舉辦單位主辦單位：5、比賽時間（暫定）報名起始時間：2015年10月日報名截止時間：2015年10月日初賽：2015年10月日決賽：2015年10月日6、前期宣傳

2、131）制作小書簽，書簽上為廚藝大賽的標(biāo)題、報名方式和舉辦時間。并懸掛在學(xué)校等明顯的地方的樹枝上。還可以放在各餐廳刷卡處和圖書館借書刷卡處讓同學(xué)使用以此得到更明顯的宣傳效果。2）制作有趣的漫畫視頻介紹廚藝大賽發(fā)布在微博上，讓部門各工作人員轉(zhuǎn)發(fā)。并在微博上做轉(zhuǎn)發(fā)抽獎的活動，獎品暫定。還可以在食堂內(nèi)部電視機(jī)或食堂外LED顯示屏幕上進(jìn)行播放。3）制作橫幅和路標(biāo)宣傳。具體如下：1】橫幅4條：掛在比賽現(xiàn)場2條，前期南北區(qū)各一條前期宣傳的橫幅內(nèi)容可以為：廚王爭霸賽，你敢來挑戰(zhàn)嗎比賽（初賽決賽）現(xiàn)場的橫幅內(nèi)容可以為：第五屆廚藝大賽，我的地盤我做

3、煮2】豎幅4條：2條掛在南區(qū)宿舍，2條掛在北區(qū)明顯處，以擴(kuò)大宣傳范圍。豎幅內(nèi)容可以為：工院小當(dāng)家，做出我精彩3】幕布2張：南、北區(qū)各放一張4】拱門1個：放在比賽現(xiàn)場。5】展板5塊：放置于南北區(qū)文化廣場以及各個餐廳門口。6】通過在文化廣場擺點(diǎn)宣傳。并讓想要參賽的同學(xué)填寫報名表。4）制作贊助商宣傳商標(biāo)。可將此商標(biāo)加入書簽、橫幅中宣傳。微博宣傳：在活動開始前一個月，微博上要以滾動式來宣傳活動7、活動內(nèi)容1）.初賽比賽名稱：最簡單的美味比賽規(guī)則：本輪初賽要求每個隊伍只能使用一種食材進(jìn)行烹飪（但調(diào)料、香料不限）形式不限，可以制作各種菜式菜色

4、。初賽將進(jìn)行10輪比賽，每輪有10支隊伍同時進(jìn)行比賽。每支隊伍制作菜肴時間限制在20分鐘內(nèi)。2）.決賽13環(huán)節(jié)一：比賽名稱：誰是你的菜（30分鐘）比賽規(guī)則：進(jìn)入決賽的12支隊伍分為兩輪進(jìn)行搶椅子比賽來得到做菜的食材。每輪有6支隊伍，每支隊伍一共有兩輪搶菜機(jī)會，每輪每支隊伍只能搶一種食材。場上有5張椅子，每支隊伍選派一名隊員參與比賽，每張椅子的底面標(biāo)有菜單上食材的號碼，開始后會播放音樂，當(dāng)音樂停止后，搶到椅子并坐上去的選手，該隊即可得到該椅子下所寫的食材。每輪的食材菜單不同，所以每輪搶到同樣號碼食材不一樣。選手用搶到的兩種食材搭配在

5、一起進(jìn)行下一環(huán)節(jié)比賽。若有隊伍沒有搶到食材，那么只能得到指定的一樣食材，每支隊伍都會拿到兩種食材。選手根據(jù)所選食材，進(jìn)入下一環(huán)節(jié)的比賽。環(huán)節(jié)二：比賽名稱：點(diǎn)燃你的味蕾（40分鐘）比賽規(guī)則：此環(huán)節(jié)的規(guī)則如下：每個參賽隊伍在30分鐘內(nèi)將上局中所得到的食材及主辦方提供的一些其他食材進(jìn)行加工，做成一道開胃小菜（如涼拌，點(diǎn)心等）。環(huán)節(jié)三:互動游戲(該環(huán)節(jié)與第二環(huán)節(jié)同時進(jìn)行)游戲名稱：演技大比拼游戲規(guī)則：該游戲分為兩輪，每輪的游戲主持人邀請現(xiàn)場的四位觀眾、領(lǐng)導(dǎo)或餐廳經(jīng)理一起互動。三位觀眾為表演的一方，另一位為猜的一方。三位觀眾要品嘗桌上各自的

6、食物或飲品（第一輪比賽為：醋和白開水。第二輪比賽為芥末夾心的奧利奧和抹茶餡的奧利奧），品嘗后，觀眾要做出反應(yīng)讓猜的那位觀眾猜哪位觀眾喝到的為醋或是吃到有芥末的奧利奧。答對的觀眾可獲得禮品一份。答錯時，表演的觀眾可獲得禮品。環(huán)節(jié)四：比賽名稱：奧利奧創(chuàng)意賽（30分鐘）13比賽規(guī)則：通過使用主要材料：奧利奧，小蛋糕，冰激凌，各種水果，牛奶、酸奶，糖果、軟糖等。每支隊伍可得到一包奧利奧（奧利奧為主要材料），并任選其他配料進(jìn)行奧利奧創(chuàng)意甜品制作。時間為20分鐘。在參賽隊伍制作完成后要求將其奧利奧作品拍下并發(fā)微博@，為自己隊伍的作品拉票，在比

7、賽后的晚會上主辦方根據(jù)微博轉(zhuǎn)發(fā)量選出“奧利奧創(chuàng)意人氣獎”并可獲得大獎。最后，每支隊伍對其作品的創(chuàng)意點(diǎn)進(jìn)行解說。評分規(guī)則：最后10分鐘，由評委對作品的創(chuàng)意度、外觀、口味等進(jìn)行評分，本環(huán)節(jié)分?jǐn)?shù)占30%。環(huán)節(jié)五：比賽名稱：特色菜比拼（80分鐘）比賽規(guī)則：參賽隊伍根據(jù)先前自行選購的食材進(jìn)行烹飪（每支隊伍主辦方會提供50元的費(fèi)用進(jìn)行購買食材），在規(guī)定的一個小時內(nèi)自由發(fā)揮，完成菜肴后每對派代表進(jìn)行解說。8、活動流程初賽8點(diǎn)30活動正式開始8:30—8:501、主持人介紹評委及參賽選手。2、主持人發(fā)表開幕致辭，宣讀比賽規(guī)則。8：50—9:10第

8、一輪比賽9：10—9：20評委品嘗及打分。9：20—9：40第二輪比賽9：40—9：50評委進(jìn)行點(diǎn)評10：00—11：00評委品嘗及打分。11：00—11：20第三輪比賽11：20--11：30評委品嘗及打分。11：30—11:50第四輪比賽11：