高職旅游管理專業(yè)教學改革初探

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1、高職旅游管理專業(yè)教學改革初探高職旅游管理專業(yè)教學改革初探　　我國的高職教育經過近20年的艱難探索，現(xiàn)正步入一個飛速發(fā)展的新階段。截止2005年全國高職院校1091所，高職院校占高等學?？倲?shù)的60.9%，高職院校在校生660萬，占高等教育在校生總數(shù)的43.8%。可以這么說，高職教育成了支撐我國高等教育的半壁江山。加之，旅游業(yè)已經成為我國重要的產業(yè)之一。社會對于旅游人才的需求逐年增加，對旅游人才的要求也不斷提高，使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機遇和改革壓力。為適應我國旅游業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)一大批基礎理論扎實，知識面廣，素質高，應變、

2、創(chuàng)新能力強，德才兼?zhèn)?，高質量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此，積極開展旅游教學改革，努力提高旅游教學水平與教學質量，也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項重要而又緊迫的任務。　　1我國高職院校旅游管理專業(yè)教學現(xiàn)狀　　1.1教學內容和教學方法較為陳舊　　首先教學內容與旅游管理的實際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展，作為未來旅游管理人才的本專業(yè)學生需要擁有先進的旅游管理知識和掌握處理實際問題的實踐能力。但有的院系教學內容脫離旅游業(yè)實際，學生畢業(yè)后用所學知識無法解決旅游管理實際存在的問題，教學的結果難以做到學以致用。　　其次在教學方法上，現(xiàn)

3、在仍有一大部分教師在進行旅游課程的教學時采用灌輸式的教學方法。老師在上面口若懸河的講，學生在下面聽。學生仍處于被動的接受狀態(tài)，整個教學過程沒有互動，學生的獨立思考能力、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習慣于傳統(tǒng)的教學方式，不愿改進，由于教學方法單一，學生很容易疲倦，課堂氣氛沉悶，教學效果較差。因為教師在教學時只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實踐訓練，導致理論與實踐脫節(jié)；同時現(xiàn)代化的教學設備缺乏，由于資金短缺，院系無法為學生創(chuàng)造優(yōu)越的學習條件?！　?.2理論課程與實訓環(huán)節(jié)嚴重脫節(jié)　　許多的高職院校在旅游管理這個專業(yè)的課程設

4、置上片面的要求科目全而多，但是并沒有考慮到這個專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個角度而言，旅游管理專業(yè)確實像是一個多個專業(yè)的組合體，沒有自己一定的特征和重點。此外，在課時的分配上存在問題，理論課程與實訓環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴重。許多院校在教學實際操作中往往是理論教學。實踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實習中。這種理論與實踐的脫節(jié)，使得學生在學校學習時感到理論內容空洞乏味從而缺乏學習積極性，出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學生在專業(yè)課上心不在焉的本文由.L.收集整理狀況。在學生實踐的過程中又出現(xiàn)了因為沒有系統(tǒng)的訓練而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓的現(xiàn)狀。再加之，

5、高職院校的教師大多是應屆畢業(yè)生，盡管有高學歷，但缺乏實際工作經驗。教學缺乏吸引力和實際作用?！　?.3教學考核評估方式比較單一　　通過理論考試進行評分是目前大多數(shù)學校所采用的對學生進行考核評估方式，這樣的評估方式單一，也扼殺了學生的動手積極性，對學生動手能力和職業(yè)素質的評估單靠考試是無法判斷的，只能把學生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子?！　?對高職旅游管理專業(yè)教學改革的幾點建議　　2.1安排適用和實用的教學內容　　為滿足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求，使教學內容能符合我國旅游管理工作的實際需要，為此要求任課教師要密切關注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢，通過各種媒介獲得

6、最前沿的大量的相關專業(yè)信息，及時更新知識，將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學當中，不斷革新教學內容，讓學生對自己專業(yè)和學科的最新的發(fā)展動態(tài)有一個及時的了解，同時要教會學生如何通過使用各種學習工具來獲得相關的專業(yè)信息。對于反映新時代、新特點、新觀念、新方法的內容，要及時補充、更新。例如，目前湖北省十二五規(guī)劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五A級旅游區(qū)有哪幾個等等?！　?.2采用靈活多樣的教學方法　　教學方法的好壞是提高教學質量的重要手段。在教學方法上，應根據(jù)旅游業(yè)專業(yè)性強、變化快的特點使學生在學校真正學會并掌握該學科的知識和專

7、業(yè)技能。老師在教學過程中應以啟發(fā)式教學方法引導學生主動、積極、自覺地掌握知識。在教授學生基本理論知識的同時，多給學生設問題，讓他們獨立思考解決問題，這樣可以調動學生學習的積極性與主動性，使學生的學習情趣處于積極的狀態(tài)之中。老師可以采用案例教學、項目教學，模擬教學、討論教學等教學方法來提高課堂教學質量。例如，以《導游基礎知識》課程中關于中國區(qū)域文化專題為例，在教學中老師可以課前讓學生分組先對中國七大區(qū)域文化進行討論和分析，課堂上讓每組派一名代表上臺對所分析的內容進行闡述，然后大家一起進行討論，最后教師做歸納和總結。這樣，使學生掌握了基本

8、理論知識，同時也調動學生學習的積極性與主動性?！　〕酥?，教學手段的更新也是必不可少的。將現(xiàn)代化手段諸如錄像、計算機、多媒體技術等運用至課堂教學中，不僅使學生更加直觀、動態(tài)的學習所學知識，而且大量的相關知識信息的獲得也