高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革初探

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1、高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革初探高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革初探　　我國的高職教育經(jīng)過近20年的艱難探索，現(xiàn)正步入一個(gè)飛速發(fā)展的新階段。截止2005年全國高職院校1091所，高職院校占高等學(xué)校總數(shù)的60.9%，高職院校在校生660萬，占高等教育在校生總數(shù)的43.8%?？梢赃@么說，高職教育成了支撐我國高等教育的半壁江山。加之，旅游業(yè)已經(jīng)成為我國重要的產(chǎn)業(yè)之一。社會對于旅游人才的需求逐年增加，對旅游人才的要求也不斷提高，使得我國旅游教育正面臨前所未有的發(fā)展機(jī)遇和改革壓力。為適應(yīng)我國旅游業(yè)發(fā)展的需要，培養(yǎng)一大批基礎(chǔ)理論扎實(shí)，知識面廣，素質(zhì)高，應(yīng)變、

2、創(chuàng)新能力強(qiáng)，德才兼?zhèn)?，高質(zhì)量的適用的旅游管理專業(yè)人才。因此，積極開展旅游教學(xué)改革，努力提高旅游教學(xué)水平與教學(xué)質(zhì)量，也成為我國旅游高等教育工作者面前的一項(xiàng)重要而又緊迫的任務(wù)?！　?我國高職院校旅游管理專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀　　1.1教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法較為陳舊　　首先教學(xué)內(nèi)容與旅游管理的實(shí)際需要差距較大。隨著世界旅游業(yè)的發(fā)展，作為未來旅游管理人才的本專業(yè)學(xué)生需要擁有先進(jìn)的旅游管理知識和掌握處理實(shí)際問題的實(shí)踐能力。但有的院系教學(xué)內(nèi)容脫離旅游業(yè)實(shí)際，學(xué)生畢業(yè)后用所學(xué)知識無法解決旅游管理實(shí)際存在的問題，教學(xué)的結(jié)果難以做到學(xué)以致用?！　∑浯卧诮虒W(xué)方法上，現(xiàn)

3、在仍有一大部分教師在進(jìn)行旅游課程的教學(xué)時(shí)采用灌輸式的教學(xué)方法。老師在上面口若懸河的講，學(xué)生在下面聽。學(xué)生仍處于被動(dòng)的接受狀態(tài)，整個(gè)教學(xué)過程沒有互動(dòng)，學(xué)生的獨(dú)立思考能力、創(chuàng)造力都未能得到重視與發(fā)揮。究其原因是一些教師習(xí)慣于傳統(tǒng)的教學(xué)方式，不愿改進(jìn)，由于教學(xué)方法單一，學(xué)生很容易疲倦，課堂氣氛沉悶，教學(xué)效果較差。因?yàn)榻處熢诮虒W(xué)時(shí)只是滔滔不絕的講述理論知識而缺乏實(shí)踐訓(xùn)練，導(dǎo)致理論與實(shí)踐脫節(jié)；同時(shí)現(xiàn)代化的教學(xué)設(shè)備缺乏，由于資金短缺，院系無法為學(xué)生創(chuàng)造優(yōu)越的學(xué)習(xí)條件?！　?.2理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)嚴(yán)重脫節(jié)　　許多的高職院校在旅游管理這個(gè)專業(yè)的課程設(shè)

4、置上片面的要求科目全而多，但是并沒有考慮到這個(gè)專業(yè)本身所具有的特殊性。從某個(gè)角度而言，旅游管理專業(yè)確實(shí)像是一個(gè)多個(gè)專業(yè)的組合體，沒有自己一定的特征和重點(diǎn)。此外，在課時(shí)的分配上存在問題，理論課程與實(shí)訓(xùn)環(huán)節(jié)脫節(jié)現(xiàn)象嚴(yán)重。許多院校在教學(xué)實(shí)際操作中往往是理論教學(xué)。實(shí)踐統(tǒng)一被安排在最后的畢業(yè)實(shí)習(xí)中。這種理論與實(shí)踐的脫節(jié)，使得學(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)時(shí)感到理論內(nèi)容空洞乏味從而缺乏學(xué)習(xí)積極性，出現(xiàn)了旅游管理專業(yè)學(xué)生在專業(yè)課上心不在焉的本文由.L.收集整理狀況。在學(xué)生實(shí)踐的過程中又出現(xiàn)了因?yàn)闆]有系統(tǒng)的訓(xùn)練而不能就任其任職的崗位，需要單位重新培訓(xùn)的現(xiàn)狀。再加之，

5、高職院校的教師大多是應(yīng)屆畢業(yè)生，盡管有高學(xué)歷，但缺乏實(shí)際工作經(jīng)驗(yàn)。教學(xué)缺乏吸引力和實(shí)際作用?！　?.3教學(xué)考核評估方式比較單一　　通過理論考試進(jìn)行評分是目前大多數(shù)學(xué)校所采用的對學(xué)生進(jìn)行考核評估方式，這樣的評估方式單一，也扼殺了學(xué)生的動(dòng)手積極性，對學(xué)生動(dòng)手能力和職業(yè)素質(zhì)的評估單靠考試是無法判斷的，只能把學(xué)生培養(yǎng)成死讀課本的書呆子。　　2對高職旅游管理專業(yè)教學(xué)改革的幾點(diǎn)建議　　2.1安排適用和實(shí)用的教學(xué)內(nèi)容　　為滿足不斷發(fā)展的旅游業(yè)需求，使教學(xué)內(nèi)容能符合我國旅游管理工作的實(shí)際需要，為此要求任課教師要密切關(guān)注旅游業(yè)發(fā)展態(tài)勢，通過各種媒介獲得

6、最前沿的大量的相關(guān)專業(yè)信息，及時(shí)更新知識，將有效的和有用的知識信息不斷得貫穿于教學(xué)當(dāng)中，不斷革新教學(xué)內(nèi)容，讓學(xué)生對自己專業(yè)和學(xué)科的最新的發(fā)展動(dòng)態(tài)有一個(gè)及時(shí)的了解，同時(shí)要教會學(xué)生如何通過使用各種學(xué)習(xí)工具來獲得相關(guān)的專業(yè)信息。對于反映新時(shí)代、新特點(diǎn)、新觀念、新方法的內(nèi)容，要及時(shí)補(bǔ)充、更新。例如，目前湖北省十二五規(guī)劃對于湖北旅游業(yè)的展望以及目前湖北省的五A級旅游區(qū)有哪幾個(gè)等等。　　2.2采用靈活多樣的教學(xué)方法　　教學(xué)方法的好壞是提高教學(xué)質(zhì)量的重要手段。在教學(xué)方法上，應(yīng)根據(jù)旅游業(yè)專業(yè)性強(qiáng)、變化快的特點(diǎn)使學(xué)生在學(xué)校真正學(xué)會并掌握該學(xué)科的知識和專

7、業(yè)技能。老師在教學(xué)過程中應(yīng)以啟發(fā)式教學(xué)方法引導(dǎo)學(xué)生主動(dòng)、積極、自覺地掌握知識。在教授學(xué)生基本理論知識的同時(shí)，多給學(xué)生設(shè)問題，讓他們獨(dú)立思考解決問題，這樣可以調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性，使學(xué)生的學(xué)習(xí)情趣處于積極的狀態(tài)之中。老師可以采用案例教學(xué)、項(xiàng)目教學(xué)，模擬教學(xué)、討論教學(xué)等教學(xué)方法來提高課堂教學(xué)質(zhì)量。例如，以《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》課程中關(guān)于中國區(qū)域文化專題為例，在教學(xué)中老師可以課前讓學(xué)生分組先對中國七大區(qū)域文化進(jìn)行討論和分析，課堂上讓每組派一名代表上臺對所分析的內(nèi)容進(jìn)行闡述，然后大家一起進(jìn)行討論，最后教師做歸納和總結(jié)。這樣，使學(xué)生掌握了基本

8、理論知識，同時(shí)也調(diào)動(dòng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性與主動(dòng)性?！　〕酥?，教學(xué)手段的更新也是必不可少的。將現(xiàn)代化手段諸如錄像、計(jì)算機(jī)、多媒體技術(shù)等運(yùn)用至課堂教學(xué)中，不僅使學(xué)生更加直觀、動(dòng)態(tài)的學(xué)習(xí)所學(xué)知識，而且大量的相關(guān)知識信息的獲得也