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《xx小學(xué)及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、Xx小學(xué)及周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作方案學(xué)校及學(xué)校周邊的食品安全關(guān)系到廣大師生的身體健康和生命安全，關(guān)系到學(xué)校乃至整個社會的穩(wěn)定和諧。為進一步加強學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管工作，有效消除食品安全隱患，保障學(xué)校廣大師生的飲食安全，經(jīng)研究，決定學(xué)校及學(xué)校周邊餐飲服務(wù)食品安全專項整治工作，現(xiàn)制定工作方案如下。一、指導(dǎo)思想和整治目標認真貫徹執(zhí)行《食品安全法》及《食品安全法實施條例》,按照落實科學(xué)發(fā)展觀和構(gòu)建和諧社會的要求，堅持依法行政，科學(xué)監(jiān)管，針對學(xué)校、學(xué)校周邊以及群眾反映的學(xué)校食品安全突岀問題，采取切實有效措施，進一
2、步改善學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全環(huán)境，提高餐飲服務(wù)經(jīng)營者及從業(yè)人員的食品安全素質(zhì)，有效遏制制售假冒偽劣和有毒有害食品違法經(jīng)營行為，促進學(xué)校周邊餐飲服務(wù)業(yè)衛(wèi)生安全狀況明顯改善，廣大師生的餐飲消費安全感顯著增強。二、整治工作重點(-)整治的重點區(qū)域：學(xué)校周邊。主要是指學(xué)校校門兩側(cè)及周圍500米以內(nèi)的范圍。(二)整治的重點單位：是學(xué)校周邊小餐館、小飯桌；校外提供餐飲服務(wù)的飲品店、奶吧和小攤販等。（三）整治的重點內(nèi)容：專項整治學(xué)校周邊飲食環(huán)境。學(xué)校周邊小飯桌、飲品店、小攤販眾多，是學(xué)校周邊食品安全專項整治和學(xué)校周邊環(huán)境綜合治理的重要內(nèi)容。食
3、品藥品監(jiān)管局聯(lián)合有關(guān)部門，針對小飯桌開展聯(lián)合整治行動，做好清理整頓工作。對提供餐飲服務(wù)的飲品丿占、小攤販等，要對餐飲服務(wù)許可、食品原料采購索證索票、餐（用）具消毒、食品添加劑和一次性消毒餐具等進行檢查、整頓和規(guī)范，全面提升小餐飲行業(yè)食品安全水平。學(xué)校要加大對學(xué)生的健康教育宣傳力度，培養(yǎng)學(xué)生良好的食品安全意識和健康防護意識，自覺抵制不安全食品，不購買街頭攤點食品，最大限度地保障自身飲食安全。三、整治時間安排整治時間從2011年9月中旬至12月中旬。（一）動員部署階段（9月20日前）。對學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的突出問題和隱患進行
4、暗訪調(diào)查，切實掌握學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全現(xiàn)狀，查找存在的食品安全突出問題和食品安全隱患。結(jié)合實際，有針對性地制定具體實施方案,進行全面動員部署。（二）實施整治階段（9月21日至11月30日）。按照方案要求，對重點區(qū)域、重點環(huán)節(jié)、重點品種和重點內(nèi)容開展全面、深入、細致的監(jiān)督檢查，依法查處制售假冒偽劣、有毒有害、過期變質(zhì)及其他不符合食品安全標準的違法行為。（三）總結(jié)階段（12月1日至12月10日）。學(xué)校及周邊食品安全專項整治情況進行認真總結(jié)。四、整治工作要求（一）加強領(lǐng)導(dǎo)，落實措施。夏季是食物屮毒事件的高發(fā)時期，學(xué)校要高度重視學(xué)校及
5、學(xué)校周邊食品安全專項整治工作，認真研究學(xué)校及學(xué)校周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整治方案，采取切實有效措施，狠抓薄弱環(huán)節(jié)監(jiān)管,清理整頓學(xué)校及學(xué)校周邊的餐飲安全環(huán)境，消除食品安全隱患。（二）嚴格自律，嚴防事故。學(xué)校要積極配合食品約品監(jiān)管局做好學(xué)校食堂及校內(nèi)小飯桌的檢查和整治工作，認真履行食品安全的第一責任人職責，建立并落實各項食品安全管理制度和規(guī)范，開展食品安全自查自糾。要加強學(xué)校食品妥全教育管理工作，普及食品安全常識和法律法規(guī)知識，提高學(xué)生的食品安全意識和自我防范能力。主動與當?shù)赜嘘P(guān)部門進行溝通，建立校園安全聯(lián)合檢查制度，
6、問題通報制度、督查督辦制度和責任追究制度，嚴防食物中毒事故發(fā)生，保障學(xué)生飲食安全。2011、9
