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《DB35T 770-2011 地理標志產品 浮宮楊梅》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、ICS67.080.10B31DB35福建省地方標準DB35/T770—2011代替DB35/770-2007地理標志產品浮宮楊梅2011-10-28發(fā)布2012-02-15實施福建省質量技術監(jiān)督局發(fā)布DB35/T770—2011前言本標準根據國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產品保護規(guī)定》、GB/T1.1-2009《標準化工作導則第1部分：標準的結構和編寫》及GB/T17924-2008《地理標志產品標準通用要求》而制定。本標準由福建省質量技術監(jiān)督局提出并歸口。本標準起草單位：龍海市質量技術監(jiān)督局、龍海市浮宮鎮(zhèn)人民政府、龍海市浮宮鎮(zhèn)水果開發(fā)中心楊梅研究所、
2、龍海市經濟作物站。本標準主要起草人：蔣淑戀、甘水富、陳生林、蔡輝生、黃雪芬、陳錦海、王麗惠、林俊杰。本標準歷次版本發(fā)布情況：DB35/770-2007《浮宮楊梅》。IDB35/T770—2011地理標志產品浮宮楊梅1范圍本標準規(guī)定了地理標志產品浮宮楊梅的術語和定義、保護范圍、自然環(huán)境、品種、質量要求、栽培技術、檢驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存等要求。本標準適用于國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據《地理標志產品保護規(guī)定》批準保護的浮宮楊梅。2規(guī)范性引用文件下列文件對于本文件的應用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，僅所注日期的版本適用于本文件。凡是不注日期的引用
3、文件，其最新版本（包括所有的修改單）適用于本文件。GB2762食品中污染物限量GB2763食品中農藥最大殘留限量GB/T8855新鮮水果和蔬菜取樣方法GB/T12143飲料通用分析方法GB/T12456食品中總酸的測定方法DB35/T769浮宮楊梅栽培技術規(guī)范3術語和定義下列術語和定義適用于本標準。3.1浮宮楊梅產于福建省龍海市現(xiàn)轄行政區(qū)域，包括浮宮鎮(zhèn)、港尾鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、東泗鄉(xiāng)、海澄鎮(zhèn)、榜山鎮(zhèn)等七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，符合于本標準要求的安海種楊梅、安海變軟絲楊梅和安海變硬絲楊梅。3.2肉柱由外果皮的外層細胞的囊狀突起發(fā)育而成的密集柱狀物即可食部分。3.3缺陷果具有機械傷、
4、病蟲危害，對果實造成損害或發(fā)育不良的畸形果。4地理標志產品保護范圍1DB35/T770—2011浮宮楊梅地理標志產品保護范圍為福建省龍海市浮宮鎮(zhèn)、港尾鎮(zhèn)、白水鎮(zhèn)、東園鎮(zhèn)、東泗鄉(xiāng)、海澄鎮(zhèn)、榜山鎮(zhèn)等七個鄉(xiāng)鎮(zhèn)現(xiàn)轄行政區(qū)域，見附錄A。5種植環(huán)境5.1氣候年平均氣溫21.4℃，一月份平均13.5℃，七月份平均28.7℃，年積溫7000℃～7500℃。全年日照充2足，年太陽幅射總量達到500KJ/cm，無霜期330天左右，年平均降雨量1450mm以上。5.2土壤區(qū)內丘陵山地資源豐富，海拔多在50m～500m，地形起伏，坡度15°～25°之間，土壤多數(shù)為紅壤或黃壤，土壤pH值4
5、.0～6.5，適宜楊梅的生長。6品種安海種楊梅、安海變種軟絲楊梅、安海變種硬絲楊梅。7質量要求7.1分等分級浮宮楊梅按照感官指標分為特等品、一等品、二等品3個等次，按照理化指標分為特級、一級、二級3個級次。7.2感官指標感官指標應符合表1的要求。表1感官指標要求項目特等品一等品二等品果形端正，具有該品種固有特征；果面潔凈，無病斑、無蟲糞、無灰塵、無霉變；達到商基本要求業(yè)成熟，口感甜中帶酸，具有該品種特有風味，無異味缺陷果≤5%≤7.5%≤10%安海種果正扁圓形，肉柱圓鈍、飽滿。果正扁團圓形，肉柱頂尖。果形安海變軟絲果正球形，肉柱圓鈍且長。果正球形，肉柱頂尖。安海變
6、硬絲果正球形，肉柱基部圓，頂端較尖且硬。果正球形，肉柱頂端尖且硬。2DB35/T770—2011表1（續(xù)）要求項目特等品一等品二等品安海種色澤紅紫色色澤紫紅色色澤紫紅色，允許有部分不均勻果實色澤安海變軟絲色澤黑紫色色澤紅紫色色澤紫紅色安海變硬絲色澤黑紫色色澤黑紫色色澤紅紫色安海種甜中帶微酸口味甜酸，具有本品種應有的風味果肉風味安海變軟絲酸甜適口，風味濃酸甜適口口味酸甜安海變硬絲酸甜適口，具有本品種應有的風味7.3理化指標理化指標應符合表2的要求。表2理化指標指標項目特級一級二級安海種＞10.0≥9.0≥8.0單果重g安海變軟絲＞15.0≥12.0≥10.0安海變硬
7、絲＞16.0≥13.0≥11.0安海種＞10.5≥9.0≥8.0可溶性固形物安海變軟絲＞11.0≥9.0≥8.0（20℃折光計法），%安海變硬絲＞11.5≥9.5≥8.5總酸（以檸檬酸計），%≤1.5可食率，%≥95.0≥93.07.4衛(wèi)生指標7.4.1污染物限量應符合GB2762的相關要求。7.4.2農藥最大殘留限量3DB35/T770—2011應符合GB2763的相關要求。8栽培技術栽培技術應符合DB35/T769的相關要求。9檢驗方法9.1感官指標在正常條件下，用感官的方法結合相應準確度的量具檢驗。9.2理化指標9.2.1單果重隨機抽取20粒樣果，用相應準確
8、度的衡器稱
