第三周月子餐食譜

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1、第三周月子餐食譜及功效第15天：早餐(07:00)：蝦干紫菜粥早點(diǎn)(10:00)：新鮮水果+孕婦奶粉午餐(12:00)：蓮藕枸杞瘦肉湯;薏仁飯;茭白肉絲午點(diǎn)(15:00)：新鮮水果+孕婦奶粉晚餐(18:00)：.薏仁飯.雞蛋黃花湯油爆腰花晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第16天：早餐(07:00)：蓮子瘦肉粥早點(diǎn)(10:00)：牛奶燉蛋;午餐(12:00)：豬腰木耳湯;黑米飯;清蒸鱸魚午點(diǎn)(15:00)：水果燉蛋晚餐(18:00)：銀耳桂圓烏雞湯;清蒸白米蝦晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第17天：早餐(07:00)：核桃仁瘦肉粥早點(diǎn)(10:

2、00)：水果燉蛋;午餐(12:00)：木瓜鮮魚湯;薏仁飯;香菇炒雞柳午點(diǎn)(15:00)：新鮮水果;水煮蛋晚餐(18:00)：滋補(bǔ)燉鯽魚;黑米飯茭白豬肝晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第18天：早餐(07:00)：紅薯瘦肉粥早點(diǎn)(10:00)：木瓜牛奶燉蛋;午餐(12:00)：鯽魚豆腐湯;黑米飯;清蒸帶魚午點(diǎn)(15:00)：紅豆湯(放紅糖);孕婦奶粉晚餐(18:00)：紅燒兔腿肉;鯽魚紅豆湯晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第19天：早餐(07:00)：紅薯瘦肉粥早點(diǎn)(10:00)：牛奶燉蛋;午餐(12:00)：山藥燉烏雞湯;薏仁飯;酒蒸蝦午點(diǎn)(

3、15:00)：紅糖糯米粥;晚餐(18:00)：木耳豬肝枸杞湯;金針菇牛肉;薏仁飯晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第20天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早點(diǎn)(10:00)：木瓜牛奶燉蛋;午餐(12:00)：蓮子紅棗烏雞湯;黑米飯;香菇萵筍油面筋午點(diǎn)(15:00)：花生瘦肉粥晚餐(18:00)：香菇燉烏雞;絲瓜毛豆;黑米飯晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉第21天：早餐(07:00)：花生瘦肉粥早點(diǎn)(10:00)：木瓜牛奶燉蛋;午餐(12:00)：綠豆百合排骨湯;薏仁飯;清蒸鱸魚午點(diǎn)(15:00)：八寶粥;水煮蛋晚餐(18:00)：花生豬手湯薏仁

4、飯;蘆筍肉片晚點(diǎn)(21:00)：新鮮水果+孕婦奶粉備注：五谷雜糧飯為糙米、小黃米、高粱米、黑米、血糯米。烹調(diào)之前，要將所有的米在清水中浸泡12小時(shí)。花生豬手湯此湯含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶佳品。原料：豬蹄、花生、鹽、味精、料酒、姜片、蔥段、各少許。制作：將豬蹄放火鍋內(nèi)，加水燒開，撇去浮沫，放入蔥段、姜片、料酒，用小火連續(xù)煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色，加鹽、味精，攪勻即成豬腰木耳湯材料木耳，瘦肉300克，紅棗10粒，豬腰2個(gè)，姜3片，水8碗做法1、剖開豬腰，去除白筋，用清水浸泡30分鐘；撈起切大塊，用適量鹽

5、抹勻，腌10分鐘后將鹽洗凈。2、木耳用溫水泡發(fā)，去蒂，洗凈備用。3、紅棗洗凈，拍扁去核。4、瘦肉洗凈，切大塊，汆?(cuan)水撈起。5、煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)半小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。清蒸鱸魚食譜原料鱸魚1條(1斤半左右)，香蔥，姜，紹酒10克，生抽5克，鹽5克，白糖3克，白胡椒粉2克，花生油適量制作方法1、鱸魚去鱗、去內(nèi)臟，洗凈。姜和辣椒切絲，蔥撕條;2、用紹酒將魚周身抹勻，腌3分鐘，清除殘液，再用鹽和鮮醬油抹勻，腌5分鐘。撒上椒絲和姜絲。蒸鍋水燒開后，再將魚入鍋;猛火蒸8分鐘;3、另起鍋，倒入生抽、料酒，小火燒滾后，加

6、入白糖、白胡椒粉，調(diào)出料汁(料汁可根據(jù)自己的口味稍加調(diào)整);4、打開鍋蓋，將蔥條鋪在魚面上，蓋上鍋蓋，關(guān)火。關(guān)火后，別打開鍋蓋，魚不取出鍋，利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”8分鐘后立即出鍋，再將預(yù)先備好的料汁淋上，擺上香菜;5、起鍋，將少量的油加熱，再將燒滾的油用勺子均勻地撒在魚、蔥及香菜上面，即可食用。滋補(bǔ)燉鯽魚材料鯽魚燉湯味醇鮮香，特別對(duì)產(chǎn)婦有增加乳汁和進(jìn)補(bǔ)的良好功效；對(duì)久病或老年人，又可扶正強(qiáng)身；對(duì)少年兒童，還是健腦補(bǔ)鈣的佳品。此菜價(jià)廉物美，是公眾的熱點(diǎn)菜肴。主料凈鯽魚輔料紅棗調(diào)料精鹽味精白糖白醋料酒蔥姜蒜做法1．先將2條鯽魚燉爛，用紗布過濾，除去魚骨、魚刺，

7、取湯下鍋。2．另取2條鯽魚加紅棗，調(diào)料調(diào)味，下入湯鍋中，小火將魚燉至透熟，湯成乳白色時(shí)，裝入湯煲內(nèi)。注意事項(xiàng)鯽魚要鮮活，取湯時(shí)一定要去除鯽魚的骨、刺。鯽魚紅豆湯材料鯽魚1條（約450g），紅豆100g，大蔥，老姜片，料酒1湯匙，鹽1g做法1、鯽魚去除內(nèi)臟、魚鰓和魚鱗，清洗干凈，加入料酒腌制10分鐘。2、紅豆淘洗干凈，放入煮鍋中，加入適量涼水，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮至七成熟。3、將清理好的鯽魚放入煮鍋中，加入大蔥段、老姜片，大火煮開后，轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)熬煮30分鐘，加入鹽調(diào)味即可。山藥燉烏雞湯材料：烏骨雞1/4只，山藥150g，老姜30g，紅棗8顆，青蔥1根，水8

8、00㏄，鹽1/2小匙，米酒1大匙做法：1、山藥去皮，切滾刀塊，放入滾水汆?(cu