冰品飲品上市報(bào)告書(shū).ppt

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1、冰品立項(xiàng)報(bào)告報(bào)告目錄冰品上市目的（為什麼選擇冰品）產(chǎn)品規(guī)劃方向（它是怎樣的產(chǎn)品）09年銷售目標(biāo)（市場(chǎng)如何操作）產(chǎn)能分佈（如何儲(chǔ)運(yùn)和供貨）為什麼選擇冰品冰品上市目的利用現(xiàn)有通路和業(yè)務(wù)資源的優(yōu)勢(shì)平臺(tái)，補(bǔ)充乾脆面淡季業(yè)績(jī)，以創(chuàng)造集團(tuán)新的績(jī)效增長(zhǎng)點(diǎn)常態(tài)物流——可長(zhǎng)期保鮮、常溫儲(chǔ)運(yùn)生產(chǎn)工藝相對(duì)門(mén)檻較低，但市場(chǎng)同類產(chǎn)品，品質(zhì)優(yōu)劣有差異，一流企業(yè)存在一定技術(shù)壁壘選擇代工毛利較高的產(chǎn)品，增加公司利潤(rùn)收益提升“魔法士”、“掌上脆”的品牌知名度和品類擴(kuò)充它是怎樣的產(chǎn)品產(chǎn)品形態(tài)：季節(jié)性產(chǎn)品密閉包裝的管狀冰品設(shè)備情況：暫無(wú)自有設(shè)備加工方

2、式：優(yōu)先考慮代工市場(chǎng)同類產(chǎn)品：旺旺碎冰冰、黑皮冰爆、小洋人等發(fā)展優(yōu)勢(shì)：利用校園通路迅速滲透；低單價(jià)易流通上市目的：補(bǔ)充現(xiàn)有產(chǎn)品在淡季銷售的空白上市時(shí)間：08/2產(chǎn)品規(guī)劃方向冰品在休閒類中的品牌設(shè)計(jì)華豐食品管狀冰棒膨化系列糖果系列焙烤系列New子品牌魔法士產(chǎn)品名稱功夫雙節(jié)棍子品牌掌上脆產(chǎn)品名稱魔法奇冰子品牌魔法士或掌上脆產(chǎn)品名稱魔傑輪等…子品牌魔法士或酷玩地帶產(chǎn)品名稱魔法甜糖等…產(chǎn)品名稱法式麵包等…時(shí)尚麵食專家產(chǎn)品規(guī)劃口味：香橙、草莓、蘋(píng)果、可樂(lè)、葡萄保質(zhì)期：18個(gè)月（冷凍24個(gè)月）規(guī)格：85ml/支*80支/箱毛

3、重：7.2kg/箱經(jīng)銷價(jià)：26.5元/箱（含稅）經(jīng)銷毛利：32-34%包裝設(shè)計(jì)產(chǎn)品規(guī)劃口味：草莓、芒果、百香果、桃子、乳酸、綠豆、紅豆保質(zhì)期：18個(gè)月（冷凍24個(gè)月）規(guī)格：120ml/支*80支/箱毛重：10.5kg/箱經(jīng)銷價(jià)：52元/箱（含稅）經(jīng)銷毛利：約53%包裝設(shè)計(jì)冰品主要生產(chǎn)工藝和流程1：水處理3：充填2：調(diào)理4：殺菌5：冷卻風(fēng)乾冰棒生產(chǎn)工藝（簡(jiǎn)）市場(chǎng)如何操作第一品牌引領(lǐng)和地方企業(yè)跟隨旺旺占據(jù)市場(chǎng)總?cè)萘康?0%以上，黑皮冰爆控量，促進(jìn)旺旺成長(zhǎng)地方企業(yè)大多以銷售0.5元的產(chǎn)品跟隨旺旺，低利潤(rùn)銷售，每箱凈利潤(rùn)

4、約0.5元，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈面臨的市場(chǎng)比照旺旺設(shè)定盤(pán)價(jià)，必須嚴(yán)格管控通路盤(pán)價(jià)產(chǎn)品盤(pán)價(jià)及盤(pán)價(jià)管控終端利潤(rùn)較一般休閑食品高，主系冷藏費(fèi)用較高經(jīng)銷商除通路利潤(rùn)外，另有銷售返利旺旺給與通路返利政策的必要性預(yù)打款激勵(lì)，搶占客戶資金倉(cāng)儲(chǔ)補(bǔ)貼，搶占客戶倉(cāng)庫(kù)，同時(shí)政策向“以銷定產(chǎn)”傾斜目標(biāo)達(dá)成激勵(lì)，搶占市場(chǎng)份額，支持經(jīng)銷商下放終端不退貨破損補(bǔ)貼，防止退換貨造成的貨齡損失盤(pán)價(jià)管理激勵(lì)，防止市場(chǎng)價(jià)格混亂政策拉動(dòng)09年黑皮冰爆的銷售政策09年旺旺碎冰冰的銷售政策華豐給與通路返利政策的策略支持產(chǎn)品快速滲透與競(jìng)爭(zhēng)品牌比速度和通路深度拆分功夫雙

5、節(jié)棍12.5%、魔法奇冰15%通路費(fèi)用但需防止躥貨預(yù)打款激勵(lì)----------------------------X倉(cāng)儲(chǔ)補(bǔ)貼-------------------------------X目標(biāo)達(dá)成-------------------------------V不退貨補(bǔ)貼----------------------------V盤(pán)價(jià)管理激勵(lì)-------------------------V通路支持產(chǎn)品組合激勵(lì)（特殊）------------V（上市分階段實(shí)行終端進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)、二批商進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)）......政策推動(dòng)廣東

6、、廣西、云南銷售時(shí)間2月-9月底，其他省份銷售時(shí)間2月-7月底，較旺旺提前1個(gè)月收尾八字箴言：前壓中輸後調(diào)終清前壓：2-4月保證生產(chǎn)和出貨中輸：3-5月決戰(zhàn)中端和終端后調(diào)：6月協(xié)調(diào)各區(qū)域庫(kù)存合理調(diào)撥終清：7月停止出貨保證通路上庫(kù)存盡速消化以利明年再作業(yè)季節(jié)性控貨我們現(xiàn)有經(jīng)銷商可能是旺旺冰的經(jīng)銷商我們現(xiàn)有經(jīng)銷商可能是旺旺冰的分銷商除了在政策上貼近旺旺以外......在我們的優(yōu)勢(shì)渠道上必須開(kāi)展的作業(yè)要求：日常作業(yè)時(shí)的引單旺季前的廣泛組織臨時(shí)路鋪人員校園店、社區(qū)店（暑期）、批發(fā)市場(chǎng)的試吃造勢(shì)文宣品：試吃品（總部統(tǒng)一規(guī)劃

7、）、太陽(yáng)傘（區(qū)域規(guī)劃）、堆箱圍布（區(qū)域規(guī)劃）、其他促銷品如成人/兒童背心水壺集兌贈(zèng)品等（區(qū)域規(guī)劃）通路滲透業(yè)務(wù)考核包括的項(xiàng)目：通路布建客戶開(kāi)發(fā)通路維護(hù)分銷和終端點(diǎn)鋪市（以干脆面為考核標(biāo)桿）目標(biāo)達(dá)成（必須保證在干脆面不衰退的前提下才能新品業(yè)績(jī)達(dá)成獎(jiǎng)金）盤(pán)價(jià)管理庫(kù)存管理客訴處理業(yè)務(wù)考核試吃選擇當(dāng)?shù)刂攸c(diǎn)終端廣泛開(kāi)展路鋪結(jié)合干脆面鋪市給與終端進(jìn)貨獎(jiǎng)勵(lì)功夫雙節(jié)棍推廣“1面+1冰=1元”的概念魔法奇冰推廣“是玩具也是棒冰”的概念校園店和社區(qū)店陳列必須保證每個(gè)終端點(diǎn)產(chǎn)品均要入冷柜給與冷藏獎(jiǎng)勵(lì)終端廣促冰品代工存在質(zhì)量風(fēng)險(xiǎn)必須時(shí)刻

8、予以關(guān)注客訴處理流程：經(jīng)銷商：個(gè)案以“不退貨破損補(bǔ)貼”補(bǔ)足批量異常第一時(shí)間提報(bào)并盡量全部回收市場(chǎng)上異常貨入庫(kù)后工廠分別進(jìn)行留樣檢驗(yàn)出現(xiàn)異常及時(shí)提報(bào)區(qū)域出現(xiàn)的任何品質(zhì)異常第一責(zé)任人為各區(qū)域區(qū)總區(qū)域必須配置品保專人負(fù)責(zé)客訴處理消費(fèi)者：由4006702835客服熱線電話接待（總部接待）區(qū)域業(yè)務(wù)后續(xù)配合處理客訴處理單位：箱旺旺冰品銷售業(yè)績(jī)資料截止2008年11月區(qū)域1元產(chǎn)品0.5