核桃文化及其休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)研究.pdf

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1、RESEARCHONTRADITIONALWALNUTCULTUREANDITSLEISUREAGRICUI』rUREDEVELoPMENTBySunYiliSupervisor:LiuQingyouADisserrcationSubmittedtoNa瑪ingAgriculturalUniVersityInParrtialFulfinmentoftheR-equirementsFortheMaster’sDegreeoftheHisto巧NanjingAgriculturalUniVersityNov.2012原創(chuàng)性聲明洲Ⅲ咖洲刪咖《《洲洲lY2

2、360377本人鄭重聲明:所呈交的學(xué)位論文,是本人在導(dǎo)師的指導(dǎo)下,獨(dú)立進(jìn)行研究工作所取得的成果。除文中已經(jīng)注明引用的內(nèi)容外,本論文不包含任何其他個(gè)人或集體己經(jīng)發(fā)表或撰寫(xiě)過(guò)的作品成果。對(duì)本文的研究做出重要貢獻(xiàn)的個(gè)人和集體,均已在文中以明確方式標(biāo)明。本人完全意識(shí)到本聲明的法律結(jié)果由本人承擔(dān)。學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:列、餌鋤w】湃l陰≯日學(xué)位論文版權(quán)使用授權(quán)書(shū)本學(xué)位論文作者完全了解學(xué)校有關(guān)保留、使用學(xué)位論文的規(guī)定,同意學(xué)校保留并向國(guó)家有關(guān)部門(mén)或機(jī)構(gòu)送交論文的復(fù)印件和電子版,允許論文被查閱和借閱。本人授權(quán)南京農(nóng)業(yè)大學(xué)可以將本學(xué)位論文的全部或部分內(nèi)容編入

3、有關(guān)數(shù)據(jù)庫(kù)進(jìn)行檢索,可以采用影印、縮印或掃描等復(fù)制手段保存和匯編學(xué)位論文。保密口,在——年解密后適用本授權(quán)書(shū)。本學(xué)位論文屬于不保密口。(請(qǐng)?jiān)谝陨戏娇騼?nèi)打“√”)學(xué)位論文作者(需親筆)簽名:列導(dǎo)師(需親筆)簽Ⅶ謗7胡夠日乙rV年tV弘日

4、目錄錄?????????????????????????????????????????????????????I摘要荽?????????????????????????????????????????????????????IABSTRACT?????????????????????????????????????

5、??????????。III緒論????????????????????????????????????????????????????。1一、選題依據(jù)及意義?????????????????????????1二、國(guó)內(nèi)外研究動(dòng)態(tài)?????????????????????????1三、研究?jī)?nèi)容、研究方法與資料來(lái)源??????????????????.5四、創(chuàng)新之處與存在問(wèn)題???????????????????????6第一章核桃栽植起源與文化發(fā)展分期??????????????????.7第一節(jié)核桃栽植起源?????????????????????

6、???.7第二節(jié)核桃文化發(fā)展????????????????????????11第二章核桃文化及其休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值?????????????????2l第一節(jié)核桃文化??????????????????????????21第二節(jié)核桃文化的休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)價(jià)值?????????????????,34第三章核桃休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)??????????????????????。39第一節(jié)核桃文化休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)現(xiàn)狀及其問(wèn)題??????????????.39第二節(jié)核桃文化旅游的開(kāi)發(fā)原則與對(duì)策????????????????.41第三節(jié)桃休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)——以寧國(guó)甲路山核桃開(kāi)發(fā)

7、為例??????????45結(jié)論與展望?????????????????????????????.55一、結(jié)論?????????????????????????????..55二、展望?????????????????????????????..56參考文獻(xiàn)??????????????????????????????.57翌定謝????????????????????????????????????????????????????61摘要核桃文化及其休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)研究要核桃是世界著名四大干果之首,具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,有“長(zhǎng)壽果”、“萬(wàn)歲子”之稱(chēng)。核桃

8、在我國(guó)栽培已有2000多年的歷史,勤勞而又智慧的中華民族在長(zhǎng)期的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中所創(chuàng)造的核桃文化,是我國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分,深入探索核桃文化資源具有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值和現(xiàn)實(shí)意義。近年來(lái),休閑農(nóng)業(yè)成為旅游業(yè)的新亮點(diǎn),受到了廣泛關(guān)注,文化的深度挖掘?qū)τ谛蓍e農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有重要意義,同時(shí)也是目前休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)面臨的一個(gè)重要問(wèn)題。核桃作為我國(guó)傳統(tǒng)栽培作物,探索核桃傳統(tǒng)文化對(duì)于休閑農(nóng)業(yè)開(kāi)發(fā)無(wú)疑具有有益的啟示和幫助。目前,關(guān)于核桃文化的研究,大多集中于核桃種質(zhì)、基因、選育等的研究,但對(duì)于傳統(tǒng)文獻(xiàn)中核桃文化價(jià)值的探究卻少有人進(jìn)行系統(tǒng)的總結(jié)。因此,核桃文化的挖掘工作尚

9、待深入。本文立足于充分利用古籍資料,探討古代人民對(duì)核桃的開(kāi)發(fā)和利用,具體從核桃的物質(zhì)文化與精神文化進(jìn)行論述,與現(xiàn)代旅游業(yè)中

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