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《羧甲基 β 環(huán)糊精的制備工藝研究【開題報(bào)告+文獻(xiàn)綜述+畢業(yè)論文】.doc》由會(huì)員上傳分享,免費(fèi)在線閱讀,更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、畢業(yè)設(shè)計(jì)開題報(bào)告應(yīng)用化學(xué)竣甲基-B-環(huán)糊精的制備工藝研究一、選題的背景和意義環(huán)糊精(cyclodextrins簡稱CDs)是由壞糊精糖基轉(zhuǎn)移酶作用于淀粉或直鏈糊精牛成的環(huán)狀多糖。成環(huán)的葡萄糖殘基以a-1,4^鍵相連。產(chǎn)量最大,應(yīng)用最多的是由7個(gè)葡萄糖基構(gòu)成的(3-環(huán)糊精(B-CD)。B-CD具有特殊的分子結(jié)構(gòu)和穩(wěn)定的化學(xué)性質(zhì)。它不易受酶、酸、堿以及加熱條件作用而分解。它是由七個(gè)a-D毗喃葡萄糖殘基以a-K4昔鍵連接而成的環(huán)狀化合物。3-CD的空間結(jié)構(gòu)是上大下小的筒型,葡萄糖殘基的2、3、6位輕基位于筒壁的外側(cè),具有親水性
2、。葡萄糖分子中的C3和C5氫原子以及成昔的氧原子構(gòu)成筒的內(nèi)壁,具有疏水性。這種內(nèi)疏水外親水的結(jié)構(gòu)決定了B-CD具有分子微膠囊的性質(zhì)。它可以和許多化合物通過包合反應(yīng)生成包合物。在包合物中,進(jìn)入CD筒形空腔內(nèi)部的客體分子可以得到保護(hù),從而表現(xiàn)為抗氧化、抗光照、熱穩(wěn)定性增加、緩釋、增溶等特點(diǎn)。因而0-CD近年來在制藥工業(yè)、食品工業(yè)、分析化學(xué)、環(huán)保、有機(jī)合成等許多領(lǐng)域得到了廣泛的應(yīng)用。但由于P-CD分子中C2和C3疑基之間形成了分子內(nèi)氫鍵導(dǎo)致其水溶性差,使之在許多應(yīng)用上受到限制。如同淀粉、纖維素通過化學(xué)改性可以得到新的理化性質(zhì)一
3、樣,P-CD也可以通過甲基化、疑烷基化、竣烷基化方式改性,或通過酶的作用將葡萄糖或麥芽糖基與CD以a-1、6昔鍵相連,增加其水溶性。與天然環(huán)糊精相比,改性所得的水溶性環(huán)糊精衍牛物彌補(bǔ)了天然環(huán)糊精缺陷,因而有更廣泛的用途。近年來CD的改性以及B-CD衍生物的應(yīng)用己經(jīng)成為熱門研究課題,受到很多關(guān)注??⒓谆h(huán)糊精(CM-—CD)是P-CD的一類改性產(chǎn)物。P-CD的竣甲基化可以大幅度地增加水溶性。在藥學(xué)領(lǐng)域中,研究表明CM-P-CD可以減小大部分藥物的疏水性。在pH較低的溶液中,竣甲基-P-CD溶解度很低,但在中、堿性溶液中,由
4、于竣基解離,可以任意濃度溶解。故而陰離子型6-CD有利于藥物在胃液中緩釋,在腸液中快速釋放,作為藥物延遲釋放型載體材料有潛在的應(yīng)用價(jià)值。本實(shí)驗(yàn)參照文獻(xiàn)擬對(duì)B-環(huán)糊精進(jìn)行竣甲基化改性的工藝進(jìn)行進(jìn)一步的探索,詳細(xì)的探討竣甲基0-環(huán)糊精(CM-P-CD)的制備條件和影響因素,希望能對(duì)P-環(huán)糊精的開發(fā)應(yīng)用提供一定信息。二、研究目標(biāo)與主要內(nèi)容(含論文提綱)研究目標(biāo)是利用一系列的實(shí)驗(yàn),通過不斷改變反應(yīng)中的特定一個(gè)條件對(duì)取代度的影響來探索合成竣甲基-B-環(huán)糊精最佳的合成條件。主要內(nèi)容包括:一、了解環(huán)糊精改性的意義,關(guān)注環(huán)糊精改性的國內(nèi)
5、外的研究現(xiàn)狀,對(duì)竣甲基-B-環(huán)糊精的合成工藝進(jìn)行進(jìn)一步探索。二、實(shí)驗(yàn)操作:1?竣甲基-環(huán)糊精的合成2.取代度的測定3.實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)處理。三、結(jié)果總結(jié)與討論。三、擬釆取的研究方法、研究手段及技術(shù)路線、實(shí)驗(yàn)方案等木文通過改變反應(yīng)時(shí)間,反應(yīng)溫度,一氯乙酸與環(huán)糊精物質(zhì)的量配比來合成竣甲基-0-環(huán)糊精,然后測定每個(gè)產(chǎn)品取代度,分別得到反應(yīng)時(shí)間-取代度,反應(yīng)溫度-取代度,一氯乙酸與環(huán)糊精物質(zhì)的量配比與取代度的關(guān)系,從而總結(jié)得到最佳的反應(yīng)條件。1.實(shí)驗(yàn)條件的建立,包含所需使用的實(shí)驗(yàn)儀器及試劑。2.實(shí)驗(yàn)產(chǎn)品合成,通過改變條件重復(fù)實(shí)驗(yàn)可得到至
6、少12個(gè)產(chǎn)品3.對(duì)每個(gè)產(chǎn)品進(jìn)行取代度的測定。4.對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行分析處理得到最佳反應(yīng)條件。四、中外文參考文獻(xiàn)[1]李文徳,周俊俠,張力田?環(huán)糊精的發(fā)展與改性研究[J].山西食品工業(yè),1996,1:10-15.[2]王瑾,陳均志?竣甲基?
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