茶水——墨水——茶水.doc

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茶水——墨水——茶水.doc_第1頁
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1、茶水——墨水——茶水                  星期夭,曉明同學(xué)和爸爸在市工人文化宮看了一場魔術(shù)表演,其中有一個節(jié)目是:茶水變墨水,墨水變茶水。臺上的魔術(shù)師手里端著不滿一杯棕黃色的茶水,只見他用玻璃棒在茶水中攪動一下,大喊一聲“變,此時,茶水立刻變成了藍色的墨水。接著,這位魔術(shù)師又將玻璃棒的另一端在墨水杯里攪動一下,大喊一聲“變”,果然,剛剛變成的藍墨水又變成了原來的茶水了。多么奇妙的表演呀!曉明同學(xué)贊不絕口。但是他怎么也弄不清楚是怎樣變來變?nèi)サ?,請讀者幫助他把變的道理搞清楚。答案 這是個非常有趣的化學(xué)反應(yīng)。原來玻璃棒的一端事

2、先蘸上綠礬(化學(xué)名稱叫硫酸亞鐵)粉未,另一端蘸上草酸晶體粉未。因為茶水里含有大量的單寧酸,當(dāng)單寧酸遇到綠礬里的亞鐵離子后立刻生成單寧酸亞鐵,它的性質(zhì)不穩(wěn)定,很快被氧化生成單寧酸鐵的絡(luò)合物而呈藍黑色,從而使茶水變成了“墨水”。草酸具有還原性,將三價的鐵離子還原成兩價的亞鐵離子,因此,溶液的藍黑色又消失了,重新顯現(xiàn)出茶水的顏色。這種現(xiàn)象在人們生活中也是經(jīng)常遇到的,當(dāng)你用刀子切削尚未成熟的水果時,常??吹剿犊谔幊霈F(xiàn)藍色,有人以為是刀子不潔凈所造成的。其實,這種情況同上述茶水變墨水是一樣的道理,就是刀子上的鐵和水果上的單寧酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的

3、結(jié)果。相關(guān)文章■牙膏的化學(xué)■三大毒品簡介■淺說珠寶■中學(xué)化學(xué)中常用的物理量及其單位的名稱和符號■關(guān)于核能的調(diào)查■以下謎語均打一化學(xué)名詞■可燃的“膠凍”■永恒的魅力——有關(guān)名石的逸聞趣事■吹氣生火■噴霧作畫■國際太空站探密■垃圾處理(Dealingwithwaste)

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