學齡兒童膳食營養(yǎng)(慢病科1)課件.ppt

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1、學齡兒童膳食指南學齡兒童生理和營養(yǎng)特點《學齡兒童膳食指南》關鍵推薦實踐飲用學齡兒童生理和營養(yǎng)特點指從6歲到不滿18歲的未成年人生長發(fā)育迅速，對能量和營養(yǎng)素的需要量相對高于成年人充足的營養(yǎng)是智力和體格正常發(fā)育物質保障行為和生活方式形成的關鍵時期，應積極開展飲食健康教育，從小養(yǎng)成健康的的飲食行為《學齡兒童膳食指南（2016）》關鍵推薦1、認識事物，學習烹飪，提高營養(yǎng)科學素養(yǎng)2、三餐合理，規(guī)律進餐，培養(yǎng)健康飲食行為3、合理選擇零食，足量飲水，不喝含糖飲料4、不偏食節(jié)食，不暴飲暴食，保持適宜體重增長5、保證每天至少活動60分鐘，增加戶外活動時間實踐應用1、從認識食物開始飲食教

2、育61、從認識食物開始飲食教育家庭開設符合學齡兒童特點的營養(yǎng)與健康相關課程，營造支持性環(huán)境。班會、競賽、展板、液晶屏‘手抄報、宣傳欄、校園廣播、專題講座、同伴教育等兒童學習和掌握營養(yǎng)知識，改變自身不健康飲食行為學習餐桌禮儀，參與食物的選取和制作過程學校72.養(yǎng)成良好的飲食習慣——飲食規(guī)律01多樣化，保證營養(yǎng)齊全，并且做到清淡飲食02多吃奶及奶制品和大豆及其制品等03多吃含鐵豐富的食物，同時搭配富含維生素C食物04多吃含維生素D豐富的海魚、蛋黃等食物飲食規(guī)律2、養(yǎng)成良好的飲食習慣——飲食規(guī)律一日三餐，做到定時定量，進餐時細嚼慢咽午餐在一天中起著承上啟下的作用，要吃飽吃好

3、晚餐要適宜，以脂肪少、易消化的食物為宜。要少吃高鹽、高糖或高脂肪的快餐，2、養(yǎng)成良好的飲食習慣——吃好早餐每天吃早餐，并保證早餐的營養(yǎng)充足結合本地飲食習慣，豐富早餐品種，保證早餐營養(yǎng)質量一頓營養(yǎng)充足的早餐至少應包括以下三類及以上食物：（1）谷薯類：如饅頭、花卷、面包、米飯、米線等（2）肉蛋類：如蛋、豬肉、牛肉、雞肉等（3）奶豆類：如牛奶、酸奶、豆?jié){、豆腐腦等（4）果蔬類：如菠菜、西紅柿、黃瓜、西蘭花、蘋果、梨、香蕉等2、養(yǎng)成良好的飲食習慣——天天喝奶300毫升的奶相當于市面上某品牌的盒裝牛奶一瓶多一點（規(guī)格為250ml）為滿足骨骼生長的需要，要保證每天喝奶及奶制品30

4、0毫升或相當量奶制品，可以選擇鮮奶、酸奶、奶粉或奶酪2、養(yǎng)成良好的飲食習慣-足量飲水每天少量多次天氣炎熱或運動時出汗較多，應增加飲水量不要感到口渴時再喝，可以固定在每個課間喝水6-10歲兒童每天800-1000毫升，相當于市面上某品牌礦泉水（規(guī)格555ml）一瓶半到二瓶11-17歲兒童每天毫升，相當于相當于市面上某品牌礦泉水（規(guī)格555ml）二瓶半到二瓶半規(guī)格555毫升3、健康飲食行為-合理選擇零食選擇衛(wèi)生、營養(yǎng)豐富的食物作零食食物種類營養(yǎng)成分水果和可生吃的新鮮蔬菜維生素、礦物質奶類、大豆及制品蛋白質和鈣堅果，如花生、瓜子、核桃蛋白質、維生素E谷類和薯類碳水化合物油炸

5、食物、高鹽或高糖的食物不宜作零食零食量不能影響正餐，不能用零食代替正餐飯前飯后不宜吃零食吃零食后要及時刷牙或簌口3、健康飲食行為——不喝或少喝含糖飲料多數(shù)飲料含有大量的添加糖，經(jīng)常飲用可致兒童肥胖或牙齒腐蝕、齲齒等3、健康飲食行為-合理選擇快餐不建議兒童食用快餐或在外就餐，如果食用，請合理選擇。盡量選擇含蔬菜、水果相對比較豐富的食品如果某餐食用含油炸食品比較多的快餐，其他餐次要適當減少主食和動物性食物的食用量，多吃新鮮蔬菜水果3、健康飲食行為-不偏食節(jié)食，不暴飲暴食避免盲目節(jié)食。避免暴飲暴食低年齡兒童可以用較小的餐具進餐，幫助他們形成定量進餐的習慣；家長以身作則，對孩

6、子健康的飲食行為給予鼓勵；要早發(fā)現(xiàn)、早糾正兒童的偏食、挑食行為，調整食物結構，增加食物多樣性，提高兒童對食物的接受程度。3、健康飲食行為-禁止吸煙、禁止飲酒提高對兒童吸煙、飲酒危害的認識，家長要避免當著孩子的面吸煙或飲酒，不讓兒童嘗試吸煙或飲酒學校應開展預防酒精濫用的宣教活動，加強對學生的心理健康引導4、積極開展身體活動每天應進行累計至少60分鐘中等到高強度的身體活動，以有氧運動為主，最好每次10分鐘以上，如散步、快走、慢跑、跳舞等每周至少進行3次高強度有氧運動，如長跑、游泳、打籃球、踢足球、登山，結合3次抗阻力運動（如伏地挺身、仰臥起坐及引體向上）等4、積極開展身體

7、活動——限制屏幕前時間讓學齡兒童了解久坐不動和長時間視屏帶來的危害，提醒他們每坐1小時，都要進行身體活動每天看電視、玩平板電腦的時間不超過2小時，越少越好保證兒童有充足的睡眠時間，小學生保證每天10小時4、積極開展身體活動學校要改善戶外活動產(chǎn)地和設施，為學生提供運動指導，提高運動技能和培養(yǎng)運動興趣充分利用在校期間的課間活動和體育課等時間，讓學生到戶外陽光下進行充分的運動霧霾天或空氣污染嚴重時，可進行室內運動5、保持適宜的體重增長年齡（歲）男生女生年齡（歲）男生女生7~≤111.3≤110.113~≤136.9≤138.88~≤115.4≤114.51