項(xiàng)目啟動(dòng)會(huì)課件.ppt

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1、模塊五薪酬管理0主要內(nèi)容了解你的薪酬怎樣設(shè)計(jì)薪酬體系薪酬制度的發(fā)展趨勢1教學(xué)目標(biāo)能力（技能）目標(biāo)熟悉薪酬設(shè)計(jì)的流程能夠講述薪酬結(jié)構(gòu)知識目標(biāo)酒店薪酬管理重點(diǎn)：薪酬體系的設(shè)計(jì)難點(diǎn)：薪酬體系的設(shè)計(jì)應(yīng)用2先導(dǎo)案例：防澳門搶人，香港酒店業(yè)發(fā)三個(gè)月年終獎(jiǎng)金3了解你的薪酬工資條上有什么？基本工資崗位工資效益工資年功工資延時(shí)補(bǔ)貼全勤獎(jiǎng)公積金……應(yīng)發(fā)……實(shí)發(fā)4了解你的薪酬—基本工資酒店基本工資的表現(xiàn)形式計(jì)時(shí)工資月工資、日工資、小時(shí)工資計(jì)件工資附：最低工資標(biāo)準(zhǔn)5各地最低工資標(biāo)準(zhǔn)青島：月工資760元；小時(shí)工資7.5元北京：月工資800元；

2、小時(shí)工資9.6元上海：月工資960元；小時(shí)工資8.0元下列情況是否包括在內(nèi)？補(bǔ)貼、高溫補(bǔ)貼？加班、加點(diǎn)工資？各項(xiàng)社會(huì)保險(xiǎn)費(fèi)和住房公積金？6了解你的薪酬—獎(jiǎng)金基本工資崗位工資效益工資年功工資延時(shí)補(bǔ)貼全勤獎(jiǎng)公積金……應(yīng)發(fā)……實(shí)發(fā)獎(jiǎng)金是對員工超額勞動(dòng)或者增收節(jié)支的一種報(bào)酬形式常見形式：效益獎(jiǎng)金、單項(xiàng)獎(jiǎng)金（優(yōu)秀員工等）、年終獎(jiǎng)、全勤獎(jiǎng)、銷售提成、瓶蓋費(fèi)等7了解你的薪酬—補(bǔ)貼基本工資崗位工資效益工資年功工資延時(shí)補(bǔ)貼全勤獎(jiǎng)公積金……應(yīng)發(fā)……實(shí)發(fā)飯店對特殊勞動(dòng)條件下員工所付出的額外勞動(dòng)消耗、生活費(fèi)用支付以及對身體健康的損害所給與的貨

3、幣化補(bǔ)償。勞動(dòng)其他津貼：年功工資、外語補(bǔ)貼、學(xué)歷補(bǔ)貼、交通補(bǔ)貼、通訊補(bǔ)貼、津貼：延時(shí)補(bǔ)貼、高溫費(fèi)、夜班費(fèi)、值班費(fèi)8了解你的薪酬—福利基本工資崗位工資效益工資年功工資延時(shí)補(bǔ)貼全勤獎(jiǎng)公積金……應(yīng)發(fā)……實(shí)發(fā)飯店為了保留和激勵(lì)員工，采用的非現(xiàn)金形式的報(bào)酬。社會(huì)福利：五險(xiǎn)一金、帶薪休假企業(yè)福利：福利卡、員工餐、工裝、宿舍、培訓(xùn)帶薪休假：職工累計(jì)工作已滿1年不滿10年的，年休假5天；已滿10年不滿20年的，年休假10天；已滿20年的，年休假15天9薪酬：狹義的薪酬包括以工資、獎(jiǎng)金和補(bǔ)貼（直接報(bào)酬）等顯性貨幣收入；還包括轉(zhuǎn)為五險(xiǎn)一金

4、（間接報(bào)酬）等各種福利的隱性貨幣化收入。10工資福利工作環(huán)境發(fā)展機(jī)會(huì)薪酬：廣義薪酬（全面薪酬）人們需要錢，但是他們也需要在工作中得到快樂并為之自豪！11主要內(nèi)容了解你的薪酬怎樣設(shè)計(jì)薪酬體系薪酬制度的發(fā)展趨勢12某酒店工資表13Step1Step2Step3工作分析薪酬體系設(shè)計(jì)流程工作評價(jià)薪酬調(diào)查薪酬定位薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)管理薪酬體系﹒Step4Step5Step614薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)薪酬結(jié)構(gòu)——飯店為什么付你這么多錢？——這個(gè)崗位值這個(gè)錢——我值這個(gè)錢——我干的活值這個(gè)錢——現(xiàn)在市場就這個(gè)行情15薪酬結(jié)構(gòu)（模式）崗位績效市場能力

5、16薪酬結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)薪酬結(jié)構(gòu)的四個(gè)要素總是相互結(jié)合起來共同發(fā)揮作用的，但一定是以某一個(gè)要素為基礎(chǔ)的。崗位績效市場能力17干多少活,拿多少錢—基于績效的薪酬模式確定薪酬時(shí)，主要是依據(jù)績效結(jié)果適合崗位：飯店高層經(jīng)營管理者、市場銷售、適合計(jì)件的操作類崗位優(yōu)：激勵(lì)效果明顯；員工的工作目標(biāo)明確，通過層層目標(biāo)分解，組織戰(zhàn)略容易實(shí)現(xiàn)；企業(yè)不用事先支付過高的人工成本，在整體績效不好時(shí)能夠節(jié)省人工成本缺：過分強(qiáng)調(diào)個(gè)人，易造成不良競爭；績效評估往往很難做到客觀準(zhǔn)確；不易培養(yǎng)員工忠誠度18在什么崗位拿什么錢—基于崗位的薪酬模式主要依據(jù)崗位在企業(yè)

6、內(nèi)的相對價(jià)值為員工付酬。崗位的相對價(jià)值高，其工資也高，反之亦然。適應(yīng)崗位：飯店職能管理類崗位優(yōu)：同崗?fù)辏徽{(diào)動(dòng)員工努力工作以爭取晉升機(jī)會(huì)的積極性缺：晉升難，收入增長難；無法吸引外來優(yōu)秀人才19市場上值多少就拿多少—基于市場的薪酬模式根據(jù)市場價(jià)格確定企業(yè)薪酬水平。適合崗位：優(yōu)秀廚師、銷售人員等稀缺性人才優(yōu)：吸引和留住關(guān)鍵人才；參照市場定薪酬，長期會(huì)容易讓員工接受，降低員工在企業(yè)內(nèi)部的矛盾。缺：要求企業(yè)有良好的發(fā)展和盈利水平；影響內(nèi)部公平20有多大本事拿多少錢——基于技能的薪酬模式技能工資是對應(yīng)具體某個(gè)人的，和他／她從事的

7、具體崗位無關(guān)。只要員工經(jīng)過技能評定后達(dá)到晉級標(biāo)準(zhǔn)，就可以享受相應(yīng)的工資標(biāo)準(zhǔn)。適合崗位：工程、廚房等技術(shù)崗位優(yōu)：員工注重提高自身能力，提高飯店競爭力缺：同工不同酬，易造成員工不公；高技能未必高產(chǎn)出；員工不容易考慮企業(yè)發(fā)展21主要內(nèi)容了解你的薪酬怎樣建立薪酬體系薪酬制度的發(fā)展趨勢22薪酬制度的發(fā)展趨勢全面薪酬寬帶薪酬23工作任務(wù)：調(diào)研某酒店薪酬體系，并對其進(jìn)行評估，提出改進(jìn)建議24