烹飪社團(tuán)活動方案.doc

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1、烹飪社團(tuán)活動方案撰寫人：___________日期：___________烹飪社團(tuán)活動方案活動主題:挑戰(zhàn)自己——做自己的明星活動日期:xx年xx月19、xx日活動形式:技能大比拼及展演活動地點(diǎn):旅游烹飪系實(shí)訓(xùn)中心、金頂陽光大酒店門前、籃球場西側(cè)活動目的:1.響應(yīng)院團(tuán)委號召，為院社團(tuán)文化月貢獻(xiàn)一份力量;2.豐富大學(xué)生課余文化生活，使更多的同學(xué)熱愛烹飪，熱愛生活，同時(shí)展現(xiàn)烹?yún)f(xié)風(fēng)采;3.通過此次活動宣傳烹?yún)f(xié)，提高協(xié)會知名度，促進(jìn)協(xié)會發(fā)展;4.通過此次活動的舉辦，給協(xié)會新成員更多鍛煉自己的機(jī)會和展現(xiàn)自我的舞臺。活動安排:1、任務(wù)安排:烹飪營養(yǎng)協(xié)會各部

2、分工配合技能部負(fù)責(zé)制定第一周比賽所需原料的清單，比賽評分標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)部負(fù)責(zé)搜集、篩選第二周比賽所用的營養(yǎng)競賽題目組織部負(fù)責(zé)報(bào)名點(diǎn)值班及比賽現(xiàn)場布置，組織工作人員第6頁共6頁宣傳部比賽的宣傳及通知賽前報(bào)名宣傳海報(bào)2張3套通知海報(bào)分別張貼于1、xx號教學(xué)樓東側(cè)周始路、籃球場西側(cè)報(bào)名點(diǎn)通知分別張貼于以上兩處及xx號公寓樓大門前賽前通知3套通知(每周比賽3套)分別張貼于賽前報(bào)名通知張貼處外聯(lián)部聯(lián)系贊助商，購買比賽原料辦公室管理費(fèi)用支出，嚴(yán)格記錄，認(rèn)真負(fù)責(zé)禮儀隊(duì)負(fù)責(zé)講解，展示2、時(shí)間安排:xx月28、xx日策劃xx月xx日——xx月xx日參賽選手報(bào)名xx月

3、xx日——xx月xx日競賽題目搜集xx月xx日——xx月xx日聯(lián)系贊助xx月xx日比賽原料購買xx月xx日競賽題目篩選、編排xx月xx日比賽、競賽舉行第6頁共6頁xx月xx日邀請酒管俱樂部共同進(jìn)行社團(tuán)文化月展演xx月xx日18:00社團(tuán)文化月活動總結(jié)會議烹飪社團(tuán)活動方案二:“廚藝社團(tuán)”活動實(shí)施方案一、學(xué)情分析xx鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展迅速，人們的物質(zhì)和精神生活水平都較高，因而家長對學(xué)校教育的要求較高;學(xué)生由于見多識廣，因而對學(xué)校的課程安排也提出了更高要求?，F(xiàn)代家庭中，獨(dú)生子女占了較大比例，他們作為家庭中的小皇帝，基本不做家務(wù);有些家庭母親在家?guī)缀醢鼣埩怂?/p>

4、有家務(wù)，學(xué)生在家也很少參與家務(wù)。由于沒有生活實(shí)踐與體驗(yàn)，出現(xiàn)諸如煮熟的雞蛋不知剝皮吃;管麥子叫韭菜;不會洗衣做飯;不會待人接物等等問題?；谶@些問題，我校成立了“廚藝社團(tuán)”，目的就是要培養(yǎng)學(xué)生的生活能力，動手能力，提高學(xué)生的生活質(zhì)量，提升學(xué)生的審美情操。二、教學(xué)目標(biāo):1、培養(yǎng)學(xué)生會生活、會欣賞和美化生活的能力;2、飲食文化、禮儀介紹，美食欣賞和制作;三、課時(shí)、教學(xué)形式和地點(diǎn):每周星期五下午二、三兩節(jié)課，第一節(jié)課以觀看視頻為主，第二節(jié)課以現(xiàn)場烹飪?yōu)橹??；顒拥攸c(diǎn):教室。四、教學(xué)內(nèi)容:第6頁共6頁本學(xué)期通過觀看《舌尖上的中國》來了解中國的飲食文化，

5、通過教學(xué)一些家常菜來培養(yǎng)學(xué)生基本的烹飪技能。五、學(xué)生評價(jià)方式:每節(jié)課考勤，對學(xué)生作品采取師生品評，期末組織廚藝展示，綜合而定。六、課程拓展和成果展示:1、邀請部分家長和老師走進(jìn)課堂;2、學(xué)期末組織一次烹飪展示活動;七、要點(diǎn)說明:廚藝社團(tuán)是課程整合的特色課程，以培養(yǎng)學(xué)生的動手操作能力和生活能力為主，因而老師應(yīng)以鼓勵和贊許的態(tài)度為主，應(yīng)更多的給與學(xué)生肯定和贊美，培養(yǎng)興趣和自我成功感，使其能擁有在其學(xué)習(xí)過程中“不可多得”的成就感，有利于消除這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)挫敗感，有利于其健全人格的養(yǎng)成。第6頁共6頁僅供參考感謝瀏覽！第6頁共6頁