烹飪社團(tuán)活動(dòng)方案.doc

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1、烹飪社團(tuán)活動(dòng)方案撰寫(xiě)人：___________日期：___________烹飪社團(tuán)活動(dòng)方案活動(dòng)主題:挑戰(zhàn)自己——做自己的明星活動(dòng)日期:xx年xx月19、xx日活動(dòng)形式:技能大比拼及展演活動(dòng)地點(diǎn):旅游烹飪系實(shí)訓(xùn)中心、金頂陽(yáng)光大酒店門(mén)前、籃球場(chǎng)西側(cè)活動(dòng)目的:1.響應(yīng)院團(tuán)委號(hào)召，為院社團(tuán)文化月貢獻(xiàn)一份力量;2.豐富大學(xué)生課余文化生活，使更多的同學(xué)熱愛(ài)烹飪，熱愛(ài)生活，同時(shí)展現(xiàn)烹?yún)f(xié)風(fēng)采;3.通過(guò)此次活動(dòng)宣傳烹?yún)f(xié)，提高協(xié)會(huì)知名度，促進(jìn)協(xié)會(huì)發(fā)展;4.通過(guò)此次活動(dòng)的舉辦，給協(xié)會(huì)新成員更多鍛煉自己的機(jī)會(huì)和展現(xiàn)自我的舞臺(tái)。活動(dòng)安排:1、任務(wù)安排:烹飪營(yíng)養(yǎng)協(xié)會(huì)各部

2、分工配合技能部負(fù)責(zé)制定第一周比賽所需原料的清單，比賽評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)部負(fù)責(zé)搜集、篩選第二周比賽所用的營(yíng)養(yǎng)競(jìng)賽題目組織部負(fù)責(zé)報(bào)名點(diǎn)值班及比賽現(xiàn)場(chǎng)布置，組織工作人員第6頁(yè)共6頁(yè)宣傳部比賽的宣傳及通知賽前報(bào)名宣傳海報(bào)2張3套通知海報(bào)分別張貼于1、xx號(hào)教學(xué)樓東側(cè)周始路、籃球場(chǎng)西側(cè)報(bào)名點(diǎn)通知分別張貼于以上兩處及xx號(hào)公寓樓大門(mén)前賽前通知3套通知(每周比賽3套)分別張貼于賽前報(bào)名通知張貼處外聯(lián)部聯(lián)系贊助商，購(gòu)買(mǎi)比賽原料辦公室管理費(fèi)用支出，嚴(yán)格記錄，認(rèn)真負(fù)責(zé)禮儀隊(duì)負(fù)責(zé)講解，展示2、時(shí)間安排:xx月28、xx日策劃xx月xx日——xx月xx日參賽選手報(bào)名xx月

3、xx日——xx月xx日競(jìng)賽題目搜集xx月xx日——xx月xx日聯(lián)系贊助xx月xx日比賽原料購(gòu)買(mǎi)xx月xx日競(jìng)賽題目篩選、編排xx月xx日比賽、競(jìng)賽舉行第6頁(yè)共6頁(yè)xx月xx日邀請(qǐng)酒管俱樂(lè)部共同進(jìn)行社團(tuán)文化月展演xx月xx日18:00社團(tuán)文化月活動(dòng)總結(jié)會(huì)議烹飪社團(tuán)活動(dòng)方案二:“廚藝社團(tuán)”活動(dòng)實(shí)施方案一、學(xué)情分析xx鎮(zhèn)工業(yè)發(fā)展迅速，人們的物質(zhì)和精神生活水平都較高，因而家長(zhǎng)對(duì)學(xué)校教育的要求較高;學(xué)生由于見(jiàn)多識(shí)廣，因而對(duì)學(xué)校的課程安排也提出了更高要求?，F(xiàn)代家庭中，獨(dú)生子女占了較大比例，他們作為家庭中的小皇帝，基本不做家務(wù);有些家庭母親在家?guī)缀醢鼣埩怂?/p>

4、有家務(wù)，學(xué)生在家也很少參與家務(wù)。由于沒(méi)有生活實(shí)踐與體驗(yàn)，出現(xiàn)諸如煮熟的雞蛋不知?jiǎng)兤こ?管麥子叫韭菜;不會(huì)洗衣做飯;不會(huì)待人接物等等問(wèn)題?；谶@些問(wèn)題，我校成立了“廚藝社團(tuán)”，目的就是要培養(yǎng)學(xué)生的生活能力，動(dòng)手能力，提高學(xué)生的生活質(zhì)量，提升學(xué)生的審美情操。二、教學(xué)目標(biāo):1、培養(yǎng)學(xué)生會(huì)生活、會(huì)欣賞和美化生活的能力;2、飲食文化、禮儀介紹，美食欣賞和制作;三、課時(shí)、教學(xué)形式和地點(diǎn):每周星期五下午二、三兩節(jié)課，第一節(jié)課以觀看視頻為主，第二節(jié)課以現(xiàn)場(chǎng)烹飪?yōu)橹?。活?dòng)地點(diǎn):教室。四、教學(xué)內(nèi)容:第6頁(yè)共6頁(yè)本學(xué)期通過(guò)觀看《舌尖上的中國(guó)》來(lái)了解中國(guó)的飲食文化，

5、通過(guò)教學(xué)一些家常菜來(lái)培養(yǎng)學(xué)生基本的烹飪技能。五、學(xué)生評(píng)價(jià)方式:每節(jié)課考勤，對(duì)學(xué)生作品采取師生品評(píng)，期末組織廚藝展示，綜合而定。六、課程拓展和成果展示:1、邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)和老師走進(jìn)課堂;2、學(xué)期末組織一次烹飪展示活動(dòng);七、要點(diǎn)說(shuō)明:廚藝社團(tuán)是課程整合的特色課程，以培養(yǎng)學(xué)生的動(dòng)手操作能力和生活能力為主，因而老師應(yīng)以鼓勵(lì)和贊許的態(tài)度為主，應(yīng)更多的給與學(xué)生肯定和贊美，培養(yǎng)興趣和自我成功感，使其能擁有在其學(xué)習(xí)過(guò)程中“不可多得”的成就感，有利于消除這部分學(xué)生的學(xué)習(xí)挫敗感，有利于其健全人格的養(yǎng)成。第6頁(yè)共6頁(yè)僅供參考感謝瀏覽！第6頁(yè)共6頁(yè)