關(guān)于重陽節(jié)的飲食習(xí)俗有哪些.doc

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1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。關(guān)于重陽節(jié)的飲食習(xí)俗有哪些3此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳遞知識。　　農(nóng)歷九月初九就是重陽節(jié)了，你知道重陽節(jié)的飲食習(xí)俗嗎?相信不少人都不是很清楚吧，下面范文網(wǎng)小編就給大家介紹重陽節(jié)的飲食習(xí)俗，感興趣的一起來看看吧!重陽節(jié)的飲食習(xí)俗　　菊花酒　　重陽要飲“菊花酒”。九九與“久久”諧音，與“酒”也同音，因此派生出九九要喝菊花酒的這一說法。金秋九月，秋菊傲霜，文人將九月稱“菊月”，老百姓把菊花稱“九花”，北京將菊花當成市花之一

2、。由于菊花斗寒的獨特品性，所以使得菊花成為生命力的象征。在古人那里有著不尋常的文化意義，認為它是“延壽客”、“不老草”，可使人老而彌堅。　　羊肉面　　重陽節(jié)要吃羊肉面?！把颉迸c“陽”諧音，應(yīng)重陽之典。面要吃白面，“白”是“百”字去掉頂上的“一”，有一百減一為九十九的寓意，以應(yīng)“九九”之典?！　【┏墙o九十九歲老人過生日叫“白壽”。有錢人家當日可舉行以羊肉為主的宴會，爆、烤、涮以至全羊席。秋天是羊兒最肥的季節(jié)，羊肉性暖，可以御寒。　　陜北有不少以蕎面羊肉為主料的著名小吃，比如羊肉臊子饸饹、羊肉蕎麥面等。而陜北人過重陽節(jié)更是要在晚上享用蕎面羊肉?！　?/p>

3、螃蟹　　重陽節(jié)的吃食，還有螃蟹。鄭板橋詩：“佳節(jié)入重陽，持螯切嫩姜?！本褪侵仃柍孕穫鹘y(tǒng)的佐證。　　螃蟹富含蛋白質(zhì)，被稱之為優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)食物。蟹肉較為細膩，肌肉纖維中含有10余種游離氨基酸，其中谷氨酸、脯氨酸、精氨酸含量較多，對需要補充營養(yǎng)的人大有益處?！　∏殷π分竞亢艿停苄跃S生素A、E和B族維生素較高，特別是蟹黃中富含維生素A，有益于視力及皮膚健康。各地重陽節(jié)習(xí)俗　　1.上海市：上海豫園于重陽節(jié)辦菊花會，以新巧、高貴、珍異三項評分定高下?！　?.江蘇?。褐仃柟?jié)，南京人家以五色紙鑿成斜面形，連綴成旗，插于庭中。長洲縣重陽節(jié)吃一種叫做“駱駝

4、蹄”的面食。無錫縣重陽節(jié)吃重陽糕、九品羹。　　3.浙江?。航B興府重陽節(jié)互相拜訪，除非親友家有喪事，才往靈前哭拜。桐廬縣九月九日備豬羊以祖，稱為秋祭。同時也在重陽節(jié)綁粽子，互相饋贈，稱為重陽粽。　　4.廣東?。哼B川重陽，童男童女皆至城外相聚答歌，州人圍觀。南雄府九月九日請茅山道士建王母會，想求取子嗣的青年婦女都會前來參加。陽江市重陽節(jié)放紙鳶，并系藤弓于其上，在半空中聲音十分嘹亮。臨高縣民重陽節(jié)早起，大家齊聲高喊“趕山貓”，以此為安和富利之吉兆?！　?.河北?。合愫涌h九月九3此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來，如有侵權(quán)請告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負責傳

5、遞知識。日，有姻親關(guān)系的家庭會互相送禮，稱為“追節(jié)”。永平府以重陽的天氣占未來晴雨。重陽節(jié)若下雨，這幾個日子也都會下雨。典周縣境內(nèi)無山，縣民多于重陽節(jié)上城樓登高。重陽節(jié)祭祀禁忌　　有些地方的風(fēng)俗是在重陽節(jié)的時候祭祀，從而悼念先人，而重陽祭祀的風(fēng)水避忌，是必須要知道的?！　∫?、祭掃的順序是首先要先掃墓，就是將墓園打掃干凈。其次是祭祀，這一程序很關(guān)鍵，一是寄托哀思，二是與先人相感，因為山有靈而無主，先人有主而無靈，與先人相感可以更好得到山川的靈氣。這就是風(fēng)水。掃墓時，人們攜帶酒食果品、紙錢等物品到墓地，將食物供祭在親人墓前，再將紙錢焚化，為墳?zāi)古嗌?/p>

6、新土、修整墳?zāi)?，折幾枝嫩綠的新枝插在墳上，還要在上邊壓些紙錢，讓他人看了，知道此墳尚有后人，然后叩頭行禮祭拜?！　《⒓漓胂热藨?yīng)親自到墓地去舉行，但由于種種原因，很多人不能回鄉(xiāng)參加拜山活動，那么也可以在家拜祖先。方法是在家里陽臺或客廳，朝家鄉(xiāng)方向，擺上祭拜用的食品，燒上三支香，鞠躬三次，默念相關(guān)詞語。然后，再燒紙錢祭祀?！　∪?、當你動身開始掃墓，就最好不吃食物或食素了，衣著整齊，以表示對先人的禮貌和尊重。　　四、掃墓時不得嘻笑怒罵，因為墓地是陰靈的安居之所，故不可跨過墳?zāi)辜肮┢?，大聲喧嘩、嘻笑怒罵，污言穢語，亂跑亂碰，隨處小便，這樣做不單只對自

7、己的先人不尊敬，更且對附近的靈體構(gòu)成滋擾。更不能踐踏別家墳?zāi)够驅(qū)δ寡ㄔO(shè)計評頭品足，會被視之為褻瀆，遇到不好的氣場，那便惹到一身麻煩回家。3