資源描述：
《α-亞麻酸知識介紹.doc》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、α-亞麻酸知識介紹1、什么是α-亞麻酸？α-亞麻酸(Alpha-LinolenicAcid)簡稱ALA,它極不均勻的存在于綠色植物中,是N-3系(又稱為ω-3)不飽和脂肪酸類的一種主要原料,人體不能自身合成,只能從自然界攝取。它是人體所必需的不飽和脂肪酸,是構成人體組織細胞的重要成分,是人體健康所必需的物質?；瘜W名:全順式----9,12,15----十八碳三烯酸 Allcis----9,12,15----OctadecatrienoicAcid 表示符號:18:3n-3化學結構式:CH3CH2CH=CHCH2CH=CHCH2CH=CH(CH2)7COOH2、哪些人
2、急需補充α-亞麻酸？1)大中小學教師、編輯、設計及電腦操作人員 大中小學教師和電腦工作人員,經常熬夜超負荷工作,體力、腦力、視力、嚴重透支,很大程度上傷害了健康的身體,α-亞麻酸進入體內,能立即分解成大腦神經細胞、視網膜細胞,有關功能細胞再生所必需,而且易缺的營養(yǎng)成份,它直接參與細胞合成,多選擇的滲入大腦皮質、視網膜的乙醇氨磷脂和神經磷脂,使相應器官功能得到明顯改善。2) 經營管理人員及業(yè)務員 經營管理人員因繁重的工作壓力和合理的工作應酬,易引起煙酒過度、脂肪過量及營養(yǎng)失衡、精神不振等情況的發(fā)生。α-亞麻酸進入體內是形成激素合成的主要原料,是整體抗疲勞的再生營養(yǎng)源。
3、α-亞麻酸有明顯的降脂、排脂作用,可迅速降低膽固醇及血粘度。經常服用,可使您精力充沛、身心輕松,從容地學習與工作。3) 面臨考試的學生和社會上的各類應考人員 他們的在繁重的學習及面臨決定自己前途和命運的各類考試中,承受著巨大的學習壓力和精神壓力,容易造成智力、視力下降,記憶力減退以及失眠等并發(fā)癥,補充α-亞麻酸可有效恢復智力、視力、體力、有助睡眠,緩解疲勞和身心壓力,使體力和腦力處于最佳狀態(tài),從容面對考試,發(fā)揮最好成績。4) 各類交通工具駕駛員 由于駕駛員在駕駛交通工具時,對反應速度,視力和體力有特殊的要求,一旦這些要求得不到保障,極易釀成惡性事故,補充α-亞麻酸
4、能促使其代謝物DHA(俗成腦白金)合成,恢復大腦活力,提高應變能力,增強發(fā)應速度,同時又能夠緩解視力和體力的疲勞,為安全駕駛提供有力保障。5) 有高血壓、高血脂、高血糖、出血性腦中風、血栓性疾病、心肌梗塞、腦梗塞先兆的中老年人群 α-亞麻酸所含的高能量有效成份進入人體后,能參與前列腺素的合成,并提高前列腺素的活性。改善血小板代謝并減弱血小板凝聚能,增大不飽和脂肪酸間ω-3：ω-6之比,并改善并調節(jié)脂類代謝,從而能有效的預防高血脂、高血壓和高血糖的發(fā)生,α-亞麻酸能清除血管及其周圍組織中過剩的膽固醇,使之轉移到肝臟中隨膽汁中排出,達到抗血栓、防治動脈硬化及保持血液暢通的
5、重要作用。6) 冠心病人 冠心病人脂肪膽固醇過高。冠心病患者飽和脂肪酸有升高膽固醇的作用,不飽和脂肪酸-α-亞麻酸,則有降膽固醇作用。其代謝產物中的DHA及EPA具有擴張血管、抑制血小塊聚集的作用,對冠心病人有保護作用。冠心病人的膳食中飽和脂肪酸,多不飽和脂肪酸比值應在1-1。5為宜。7 孕、產婦 因為由α-亞麻酸而來的二十二碳六烯酸在腦神經和視網膜中大量集存,同時腦的發(fā)育從胎兒到哺乳這個期間是非常重要的。到離乳時腦細胞分裂大部分已結束,以后神經細胞數(shù)也基本不增加。所以妊娠期到哺乳期的α-亞麻酸補給是非常重要的。3、α-亞麻酸對人體的作用和重要性自從1971年戴伯格博
6、士的發(fā)現(xiàn)公布以來,ω-3脂肪酸的研究引起了世界各國廣泛的重視,近年進展飛速,顯示在人體營養(yǎng)中的作用已越來越明顯,因此成果很快被各國用于實踐。 α-亞麻酸進入人體后在脫氫酶和碳鏈延長酶的作用下,在人體代謝中衍生為EPA和DHA和前列腺素和白三烯的前體。許多科學家研究證明:1.EPA具有抗炎、抗血栓形成、抗心率失常、降低血脂、舒張血管的特性;2.α-亞麻酸的衍生物前列腺素除具有EPA的某些作用外,還具有調節(jié)中央神經系統(tǒng)等其他功能,包括水平衡、皮膚健康、消化和肝功能;3.α-亞麻酸有益于預防和治療冠心病、糖尿病、類風濕、皮炎癥、抑郁癥、神經分裂癥、癡呆、過敏、哮喘、腎病和慢
7、性塞性肺病等;4.同時DHA還是人體腦磷脂和視網膜磷脂的重要組成部分,對智力和視網膜發(fā)育起著決定性作用。人體一旦缺乏α-亞麻酸,即會引起機體脂質代謝紊亂,導致免疫力降低、健忘、疲勞、視力減退、動脈粥樣硬化等癥狀的發(fā)生。尤其是嬰幼兒、青少年如果缺乏α-亞麻酸,就會嚴重影響其智力和視力的正常發(fā)育?！ ∵@些已被世界醫(yī)學界和營養(yǎng)學界所公認。聯(lián)合國組織和一些國家政府甚至以聲明、立法形式,強調廣泛推廣專項補充α-亞麻酸的重要性和必要性:·聯(lián)合國糧農組織與世界衛(wèi)生組織聯(lián)合發(fā)表聲明:鑒于α-亞麻酸的重要性和人類普遍缺乏的狀況,決定在世界范圍內專項推廣α-
