2016春教科版科學(xué)四下3.1《一天的食物》word教案

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1、《一天的食物》教學(xué)設(shè)計(jì)一、教學(xué)目標(biāo)1、過(guò)程與方法：（1）調(diào)查討論制定方案，記錄統(tǒng)計(jì)一天的食物。（2）小組合作，運(yùn)用多種方法給食物分類。2、知識(shí)與技能：（1）關(guān)注我們吃的食物，了解我們一天的食物有多少。（2）能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄和統(tǒng)計(jì)食物的方法。（3）會(huì)用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。3、情感態(tài)度與價(jià)值觀：在調(diào)查、討論、制定方案、記錄和統(tǒng)計(jì)的活動(dòng)中，掌握收集信息、整理信息的科學(xué)研究方法，養(yǎng)成實(shí)事求是的科學(xué)態(tài)度和良好的科學(xué)素養(yǎng)。二、教學(xué)重點(diǎn)能積極參與討論，初步掌握調(diào)查記錄和統(tǒng)計(jì)食物的方法。三、教學(xué)難點(diǎn)會(huì)用多種方法對(duì)食物進(jìn)行分類。四、教學(xué)準(zhǔn)

2、備1、布置學(xué)生課前記錄自己一天吃的食物。2、設(shè)計(jì)按餐別統(tǒng)計(jì)的調(diào)查記錄表，供學(xué)生小組活動(dòng)用。（見附表）3、設(shè)計(jì)一張大的統(tǒng)計(jì)表，供記錄匯總學(xué)生食物情況。五、教學(xué)過(guò)程（一）、談話導(dǎo)入：俗話說(shuō)：“民以食為天”，食物對(duì)于我們?nèi)说纳L(zhǎng)發(fā)育來(lái)說(shuō)十分需要。米飯、饅頭、蘋果、西瓜、土豆、牛奶、雞肉……這些都是我們常吃的食物。我們的各項(xiàng)生命活動(dòng)都與食物有關(guān)，可是我們真的了解食物嗎？從這個(gè)單元我們將集中研究食物，了解食物與我們健康之間的關(guān)系。讓我們從調(diào)查“一天的食物”來(lái)開始對(duì)食物的研究吧！（板書：一天的食物）（二）、探究過(guò)程l記錄一天的食物。1、師：在過(guò)去的一天

3、中，你吃過(guò)什么食物呢？（以此激發(fā)孩子對(duì)一天所吃食物的回憶）如果我們只是靠口頭說(shuō)，能把一天的食物記下來(lái)嗎？2、我們就按照科學(xué)的、合理的方法，把你昨天一天的食物記錄下來(lái)。想一想，我們可以按照什么順序進(jìn)行記錄呢？學(xué)生討論并匯報(bào)記錄方法。（適當(dāng)引導(dǎo)把食物分開記錄，如像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“西紅柿”兩種食物。）我們就按早餐、午餐、晚餐和其他的順序?qū)⑽覀円惶斐缘氖澄镉涗浀揭惶焓澄镉涗洷碇?。記錄前，?qǐng)大家看一下要求：（課件出示：溫馨提示：A、按一日三餐來(lái)記錄。B、記錄要實(shí)事求是，吃過(guò)多少食物記多少，像“雞蛋炒西紅柿”這道菜記作“雞蛋”和“

4、西紅柿”兩種食物。C、重復(fù)吃的食物要分多次記錄，不會(huì)寫的字用拼音代替。D、把你們的發(fā)現(xiàn)，寫在表格下方。）3、學(xué)生記錄并在小組內(nèi)匯總：我們小組昨天一天的食物。4、小組匯報(bào)匯總情況。5、師生共同匯總：我們班昨天一天的食物。（小組長(zhǎng)記錄。）6、學(xué)生統(tǒng)計(jì)：我們一天要吃多少種食物？吃的最多的是什么食物？教師引導(dǎo)歸納什么是主食，什么是副食。每天，我們都要吃很多的米飯，面食，也就是我們平時(shí)說(shuō)的糧食，我們可以稱為主食。其它的食物我們稱為副食。l給食物分類1、主食副食分類從字面上理解一下，什么是主食，什么是副食？現(xiàn)在我們就把自己午餐吃的食物按照主食和副食進(jìn)行

5、分類。（生口頭回答）你們發(fā)現(xiàn)了什么？板書：主食、副食搭配小結(jié)：我們一天吃的食物很豐富，這些食物可以分為主食和副食，我們常常是主副食搭配著吃的。2、師：除了這種分類方法，你還可以怎樣分類哪？（1）探討分類方法（小組合作討論）（2）學(xué)生各抒己見（交流分類方法）？主要講解以下兩種分類（A、食物的來(lái)源分類；B、生食和熟食分類）3、按動(dòng)物類食物和植物類食物給食物分類同學(xué)們，想一想我們還可以按什么給食物分類？（如果學(xué)生說(shuō)不出來(lái)，可引導(dǎo)學(xué)生再看一看記錄表，看我們一天中吃過(guò)哪些食物，還可以怎么分類？）師小結(jié)：在生活中，人們常常把食物按它的來(lái)源進(jìn)行分類，把來(lái)

6、源于植物的食物稱為植物類食物，也稱為葷食；來(lái)源于動(dòng)物的食物又稱動(dòng)物類食物，也稱為素食。師：那現(xiàn)在誰(shuí)愿意說(shuō)一說(shuō)在我們的日常生活中哪些食物屬于植物類食物？動(dòng)物類食物呢？（學(xué)生匯報(bào)）通過(guò)分類，你們發(fā)現(xiàn)了什么？（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃的時(shí)候是葷素搭配的。）板書：葷食素食搭配小結(jié)：我們吃的這么多的食物，除了可以分為主食和副食外，還可以分為葷食和素時(shí)，平時(shí)啊，我們吃的食物中，很多都是葷素搭配的。4、按生食和熟食分類想一想，我們還可以按什么給食物分類？想一想，晚餐的食物中哪些是生食，哪些是熟食，我們發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生匯報(bào)。（引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)，我們吃食物的時(shí)候，往

7、往是生食熟食搭配。）5、師小結(jié)：我們一天吃的食物是這么的豐富，我們可以把這些食物按不同的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行分類，不管怎樣分，只要在同一次分類的過(guò)程中保持分類標(biāo)準(zhǔn)的統(tǒng)一性都是可以的。我們發(fā)現(xiàn)，生活中，我們是主食和副食，葷食和素食，生食和熟食等等搭配著來(lái)吃的。（三）、總結(jié)延伸師：我們可以把食物按照不同的標(biāo)準(zhǔn)分成不同的類別，在科學(xué)研究中分類是一種重要的研究手段，通過(guò)分類，我們可以更好的研究食物。因?yàn)槭澄镏刑N(yùn)含著很多學(xué)問，比如，我們吃哪些食物好？食物會(huì)給我們提供哪些營(yíng)養(yǎng)？等等。下節(jié)課我們繼續(xù)探究有關(guān)食物的問題。?七、板書設(shè)計(jì)早餐中餐記錄一天的食物晚餐其他一天

8、的食物主食副食給食物分類熟食生食搭配植物類動(dòng)物類（素食）（葷食）一天的食物記錄單第小組早餐中餐晚餐其他一天中，我們一共要吃（）種食物，吃的最多的是（）食物。