五糧液醬香型白酒定價策劃方案

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1、五糧液醬香型白酒定價策劃方案產(chǎn)品定價策劃方案一.影響產(chǎn)品定價的因素分析1.定價的目標2010年，經(jīng)過長達十年之久的戰(zhàn)略規(guī)劃，五糧液正式進入醬香型白酒市場，促進整個白酒行業(yè)的快速發(fā)展的同時，對中國白酒業(yè)共同走向世界起著積極作用。在清遠地區(qū)中，五糧液酒是沒有在清遠市區(qū)設立地區(qū)代理商的，普遍都是零星銷售，在清遠白酒市場還沒有“飽和”在五糧液的市場知名度，我們應以市場占有率為目標，從而擴大它在清遠地區(qū)市場份額，在清遠站穩(wěn)腳跟，并讓清遠人更深入的了解到五糧液文化。以市場占有率為定價目標具有獲取長期較好利潤的可能性。本公司計劃一年內(nèi)將市場占有率從10%提高到

2、15%，為了這一目標，我們制訂了相應的市場營銷計劃和價格策略。五糧液的價格多數(shù)都處于200—6000之間，通過調(diào)查，顧客認為五糧液價格偏高,主要能接受的價格區(qū)間是400到1000元之間。這可證明，市場對價格高度敏感，低價能刺激需求迅速增長，因而，我們該考慮通過低價來實現(xiàn)高市場占有率。本產(chǎn)品定位在中高檔，因為醬香型白酒釀造較為復雜，成本較高，市場中較為少有，所以，我們的低價只是相對于茅臺的醬香型酒和自身其他酒而言的，因此，我們將醬香型白酒新產(chǎn)品的價格定為699元。2.成品的價格構成醬香型白酒以優(yōu)質(zhì)高粱為原料（不破碎或破碎20%），用小麥制高溫大曲。

3、成分主要是高粱和小麥。傳統(tǒng)正宗醬香型白酒的出酒率20%左右,也就是說5斤糧食釀1斤酒（原傳統(tǒng)正宗手工是7斤糧食釀1斤酒）。用料高梁和小麥對半，高梁3元/斤,小麥1元/斤.平均2元/斤,2*5=10元/斤。在酒行業(yè)中，酒廠工人的月薪一般在1500元左右，也就是說他們的日薪為50元，按每天工作8小時來計算，他們每小時就可以獲得6.25元。如果加上人工,水電,折舊......,剛出的新酒大摡18.5元/斤左右.考慮資金占用以及資金利率按年30%增長,則第二年的酒的價格為24元/斤,第三年31元/斤,第四年41元/斤,第五年53元/斤.也就是說正宗醬香型

4、白酒裸酒成本為53元/斤左右。國家質(zhì)檢總局和國家標準委于2010年3月28日發(fā)布了《限制商品過度包裝要求食品和化妝品》國家標準，將于2010年4月1日起實行。時，飲料、酒、糕點、糧食、保健食品、化妝品等外包裝都將面臨“瘦身”。除初始包裝成本之外，包裝成本不得超過商品銷售價格的15%。我們的新產(chǎn)品價格為699元，包裝成本在104.85以下?？偟膩碚f，成品價格在160元左右。3.需求分析宏觀(1)、政治影響：國家對白酒消費稅的調(diào)整將使整個行業(yè)趨向高端市場競爭。根據(jù)財政部、國家稅務總局聯(lián)合下發(fā)通知的規(guī)定，自2006年4月1日起，白酒行業(yè)進行消費稅政策調(diào)

5、整，取消糧食白酒和薯類白酒的差別稅率，改為20%的統(tǒng)一稅率，保留每斤白酒0.5元的定額稅率從量征收政策。相對于現(xiàn)行政策，糧食白酒從價計征稅率下降了5%。有關專家認為，維持從量稅將使大型白酒生產(chǎn)企業(yè)進一步收縮低檔白酒產(chǎn)能，而從價稅的小幅下調(diào)也將進一步刺激白酒企業(yè)繼續(xù)高端戰(zhàn)略。新稅制的實施將減少國內(nèi)白酒行業(yè)的負擔，尤其是大型白酒企業(yè)的負擔，使高檔酒尤其是名酒漲價所帶來的壓力得到緩解，盈利空間增加，從而提升企業(yè)的市場競爭力。(2)、經(jīng)濟影響：宏觀經(jīng)濟的發(fā)展在拉動白酒消費檔次的同時，對消費者的消費觀念也產(chǎn)生了深刻影響。市場經(jīng)濟條件下，人們在選購商品時不再

6、單純地講究產(chǎn)品的基本功能，更講究品牌、質(zhì)量和服務，是一種消費享受。白酒同樣如此。人們喝白酒不僅是在品其味道，而且是品其品牌和濃郁的品質(zhì)文化。這就是近幾年名酒和知名品牌能夠占據(jù)市場主流的主要原因，也是名酒廠家堅持“春天就要到來”的核心因素。宏觀經(jīng)濟是消費檔次提高的基礎，而消費檔次的提高同時又是傳統(tǒng)高檔酒不斷漲價的核心因素之一。從而對中高檔次的白酒需求增加。(3)、社會文化分析：???中國的白酒歷史悠久，擁有上千年的歷史，早在商朝時期（距3200多年前），中國就已經(jīng)掌握了利用酒曲釀酒的技術。中華民族數(shù)千年的飲食文化中包含著豐富的酒文化，主要體現(xiàn)在：營

7、養(yǎng)健康的飲食科學，色、香、味的飲食藝術，風俗禮儀的飲食哲學，追求個性的飲食文明，酒消費中涉及的全部思維、行為、情感、語言、文學、科學、技術及藝術創(chuàng)作等內(nèi)容。中國的酒文化源遠流長，幾乎在所有的場合都離不開酒。受近年來出現(xiàn)的一系列的食品安全，諸如假酒事件和三鹿奶粉事件等的啟發(fā)，人們越來越關注食品安全，越來越注重消費的安全和健康。而醬香型白酒與濃香型白酒比較，醬香型白酒會更健康。(4)、資源與技術環(huán)境分析：???我國地處北半球，南北氣候差異明顯，四季分明，日照充足，受到大陸季風影響在南方和東部雨量充沛，非常適合農(nóng)作物生長。這為白酒的釀造提供了豐富的釀造

8、的原料和良好的釀造環(huán)境。白酒固態(tài)發(fā)酵技術是我國傳統(tǒng)的釀酒技術。隨著技術的進步，出現(xiàn)了以提高出酒率為特征的液態(tài)工藝和固液結合的液態(tài)法白酒釀