高大平房倉(cāng)稻谷就倉(cāng)干燥及度夏試驗(yàn)

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1、高大平房倉(cāng)稻谷就倉(cāng)干燥及度夏試驗(yàn)趙興元趙興元，湖北省十堰市糧油儲(chǔ)備公司，工程師，車城南路51號(hào)，442013，郵箱：syhzm826@163.com。王家如姜文何志明（湖北十堰國(guó)家糧食儲(chǔ)備庫(kù)442013）摘要高大平房倉(cāng)儲(chǔ)存的高水分晚秈稻谷,利用自然空氣作為干燥介質(zhì)，采用低溫緩速就倉(cāng)干燥的方式進(jìn)行機(jī)械通風(fēng)降水。為確保儲(chǔ)糧安全度夏，適時(shí)進(jìn)行儲(chǔ)糧熏蒸、單管通風(fēng)機(jī)處理局部發(fā)熱糧、軸流風(fēng)機(jī)通風(fēng)平衡糧溫等技術(shù)措施，確保了儲(chǔ)糧安全。關(guān)鍵詞高大平房倉(cāng)高水分糧就倉(cāng)干燥度夏1試驗(yàn)條件和方法1.1試驗(yàn)條件1.1.1供試糧食2004年收獲11月份輪入的晚秈稻谷4063t，散

2、裝儲(chǔ)存，入倉(cāng)平均水分15.3%，雜質(zhì)0.9%，糧溫16.90C，糧堆高度6.0m。稻谷入倉(cāng)圓堆平整糧面后，在糧面施用了防護(hù)劑保糧磷。1.1.2供試倉(cāng)房試驗(yàn)倉(cāng)為1998年建高大平房倉(cāng)，長(zhǎng)56m，寬21m，裝糧安全線高6.0m,設(shè)計(jì)倉(cāng)容量5050t。1.1.3通風(fēng)系統(tǒng)地上籠風(fēng)道，一機(jī)四道3組，風(fēng)網(wǎng)開(kāi)孔率為25—35%，空氣途徑比為1.4:1。1.1.4風(fēng)機(jī)選擇配用4-72-N08C離心風(fēng)機(jī)3臺(tái)，單機(jī)流量13643—25279m3/h，全壓1507—1106Pa，電機(jī)功率11Kw，主軸轉(zhuǎn)速1250r/min,單位通風(fēng)量為14.9m3/h.t。倉(cāng)房?jī)?nèi)安裝BT

3、35-11N05.6軸流風(fēng)機(jī)4臺(tái)，單機(jī)流量7800m3/h，全壓143.1Pa，電機(jī)功率0.55Kw，主軸轉(zhuǎn)速1392r/min。1.1.5測(cè)溫系統(tǒng)采用航空工業(yè)總公司六0八所DS-97儲(chǔ)糧測(cè)控系統(tǒng)，倉(cāng)內(nèi)布設(shè)測(cè)溫電纜60根，每根4個(gè)測(cè)溫點(diǎn)（表層、上層、中層、下層），全倉(cāng)共240個(gè)測(cè)溫點(diǎn)。測(cè)溫點(diǎn)位距倉(cāng)壁0.5m，表層距糧面0.5m，下層距倉(cāng)底0.5m，垂直間距1.67m。1.1.6糧食水分測(cè)定選用上海青浦綠洲檢測(cè)儀器有限公司LDS-IH電腦水分測(cè)定儀。水分?jǐn)?shù)據(jù)檢測(cè)，定點(diǎn)定層取樣，全倉(cāng)設(shè)20個(gè)點(diǎn)，每點(diǎn)按距離糧面0.5m、2.2m、3.8m、5.5m4層扦樣

4、，共80個(gè)樣品，檢測(cè)其品質(zhì)指標(biāo)和水分變化，計(jì)算出各層的平均值和全倉(cāng)平均值。1.2測(cè)試項(xiàng)目及方法糧情檢測(cè)項(xiàng)目、測(cè)溫點(diǎn)和取樣點(diǎn)的布置及檢測(cè)時(shí)間等，均按《儲(chǔ)糧機(jī)械通風(fēng)技術(shù)規(guī)范》中的有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。測(cè)定糧食的溫度、水分，然后根據(jù)大氣的溫、濕度條件，判斷是否通風(fēng)。水分、糧溫采用定點(diǎn)監(jiān)測(cè)。糧食入倉(cāng)完畢，糧溫、水分除按正常糧情檢查制度檢查外，每次通風(fēng)前后均對(duì)水分、糧溫進(jìn)行檢測(cè)。儲(chǔ)糧品質(zhì)檢測(cè)項(xiàng)目包括脂肪酸值、品嘗評(píng)分值、黃粒米、整精米率，干燥前、后和度夏后各測(cè)定一次。2儲(chǔ)糧通風(fēng)干燥及安全度夏措施2.12004年11月—12月，機(jī)械通風(fēng)保質(zhì)儲(chǔ)藏。采用壓入式通風(fēng)輔以人工疏

5、松糧面進(jìn)行作業(yè)，通風(fēng)時(shí)間為10：00—17：00，環(huán)境相對(duì)濕度低于70%，環(huán)境溫度100C以上，開(kāi)機(jī)通風(fēng)降溫降水，使糧食中下層平均水分降到15.0%以內(nèi)，并將糧溫控制在10—150C。本階段糧溫不宜降得過(guò)低，否則，增加本階段的能耗，下一階段糧食干燥升溫能耗高。2.22005年1月—3月：春季通風(fēng)準(zhǔn)低溫儲(chǔ)藏（200C以內(nèi)）利用春季有利的自然干燥低溫，將糧溫控制在200C以內(nèi)，利用準(zhǔn)低溫保存高水分糧。送風(fēng)方式根據(jù)稻谷水分變化情況而定，待中、下層水分降至14.5%時(shí)，采用吸出式通風(fēng)，干燥表層及上層糧食，避免中、下層出現(xiàn)過(guò)干燥。此階段處理糧堆表層、上層和四周

6、高水分糧。2.32005年4月—6月：低溫密閉儲(chǔ)藏結(jié)合PH3熏蒸防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)根據(jù)儲(chǔ)糧害蟲(chóng)發(fā)生的實(shí)情，于2005年4月底進(jìn)行了低溫密閉儲(chǔ)藏，并結(jié)合磷化鋁、敵敵畏糧面施藥環(huán)流熏蒸防治儲(chǔ)糧害蟲(chóng)，用藥量磷化鋁3.0g/m3。本階段儲(chǔ)糧控溫措施,充分利用夜晚或適合通風(fēng)的低溫氣候條件，適時(shí)開(kāi)啟倉(cāng)拱、倉(cāng)內(nèi)軸流風(fēng)機(jī)，排除倉(cāng)拱、倉(cāng)內(nèi)積熱，延緩倉(cāng)溫、糧溫上升。2.42005年7月—8月：偏高水分稻谷過(guò)夏由于稻谷入庫(kù)時(shí)間滯后，機(jī)械通風(fēng)降水時(shí)間有限，在稻谷安全儲(chǔ)藏期內(nèi)未能將晚秈稻谷水分整倉(cāng)將至13.5%以內(nèi)，糧堆局部高水分仍有15.3%，在夏季的7、8月份出現(xiàn)了糧堆局部發(fā)熱

7、現(xiàn)象，適時(shí)采用單管通風(fēng)機(jī)吸出式處理局部發(fā)熱糧高溫點(diǎn)。在8月底，利用低溫時(shí)段，適時(shí)開(kāi)啟倉(cāng)內(nèi)軸流風(fēng)機(jī)負(fù)壓通風(fēng)平衡糧溫，輔以人工疏松糧面，將最高糧溫控制在300C以內(nèi)，使糧情趨于穩(wěn)定。2.52005年9月—12月：秋冬季通風(fēng)降溫降水秋冬季選擇合適的時(shí)機(jī)通風(fēng)降溫降水，干燥表層及上層糧食，通風(fēng)過(guò)程要避免大量降水，使稻谷水分保持在13.5%左右。12月采用低能耗軸流風(fēng)機(jī)負(fù)壓通風(fēng)降溫，平衡糧食水分，將糧溫降到100C以下。3試驗(yàn)結(jié)果3.1糧溫變化通風(fēng)干燥前后的糧溫變化見(jiàn)表1。通風(fēng)降水期間，糧溫隨氣溫變化情況正常，經(jīng)多次檢查無(wú)異?，F(xiàn)象。表1通風(fēng)前后糧溫變化通風(fēng)日期糧

8、溫（0C）最高最低表層上層中層下層平均2004.11.15-3.31第一階段通風(fēng)246h通風(fēng)前通風(fēng)后降溫26