光明乳業(yè)股票投資價(jià)值分析

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1、光明乳業(yè)股票投資價(jià)值分析第3章光明乳業(yè)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀分析3.1我國(guó)乳品行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)分析以生鮮牛羊乳及其制品為主要原料經(jīng)過(guò)再次加工產(chǎn)生的就是乳品行業(yè)。成產(chǎn)品的行業(yè)。液態(tài)奶、酸奶、奶粉、奶酪是按乳制品的品質(zhì)來(lái)進(jìn)行的行業(yè)細(xì)分。我國(guó)的奶酪市場(chǎng)目前正處于萌芽狀態(tài)，液態(tài)奶、酸奶、奶粉市場(chǎng)則相對(duì)而言較為成熟。中國(guó)是全球奶類(lèi)生產(chǎn)、加工和消費(fèi)大國(guó)，國(guó)家統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，2014年中國(guó)的奶類(lèi)產(chǎn)量位居世界第三，已達(dá)到3800萬(wàn)噸，但人均奶類(lèi)消費(fèi)水平依然較低，人均奶類(lèi)占有量為33公斤，僅是世界平均水平的三分之一，也不到發(fā)展中國(guó)家的二分之一。隨著我國(guó)工業(yè)化和城市化水平的提升，二胎政策的放寬帶來(lái)

2、的人口增長(zhǎng)，我國(guó)奶業(yè)還有巨大的發(fā)展空間。同時(shí)，中國(guó)也是乳制品進(jìn)口大國(guó)，乳制品進(jìn)口量居世界首位。在奶類(lèi)生產(chǎn)方式上，養(yǎng)殖方式已經(jīng)發(fā)生了里程碑式的變化，奶牛養(yǎng)殖已經(jīng)不在是零星養(yǎng)殖和小打小鬧了，規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)奶牛100頭以上的養(yǎng)殖比重已經(jīng)達(dá)到45%，這個(gè)比重從2008年到2015年提高了將近25%。智能化、信息化的養(yǎng)殖裝備正陸續(xù)走向各家奶牛養(yǎng)殖基地，2015年全國(guó)機(jī)械化擠奶率由2008年的51%上升到2105年的90%，比2008年提高了39個(gè)百分點(diǎn)。但是，由于目前國(guó)內(nèi)部分消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)乳品質(zhì)量信心不足，以及乳品企業(yè)生產(chǎn)成本的不斷提高，出現(xiàn)原奶價(jià)格波動(dòng)頻繁，乳品進(jìn)口

3、增加等現(xiàn)象，在我們?nèi)槠沸袠I(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，轉(zhuǎn)型和升級(jí)是業(yè)界面臨的問(wèn)題。據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示：2015年全國(guó)共有規(guī)模以上乳品企業(yè)638家，共實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入為3,329億元，利潤(rùn)總額242億元，全國(guó)液態(tài)奶產(chǎn)量2,521萬(wàn)噸，干乳制品產(chǎn)量262萬(wàn)噸。2015年，中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展將進(jìn)入新常態(tài)，經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)從高速轉(zhuǎn)為中高速。中國(guó)乳制品業(yè)也呈現(xiàn)出相應(yīng)的變化與趨勢(shì)。乳制品行業(yè)由粗放式數(shù)量增長(zhǎng)型向集約式質(zhì)量效益型過(guò)渡，中國(guó)乳制品行業(yè)目前已經(jīng)形成了相對(duì)有序的競(jìng)爭(zhēng)格局，市場(chǎng)集中度不斷提升，品牌發(fā)展也相對(duì)穩(wěn)定，中國(guó)乳制品行業(yè)將呈現(xiàn)長(zhǎng)期穩(wěn)步增長(zhǎng)趨勢(shì)。3.1.1國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)未來(lái)趨勢(shì)預(yù)測(cè)（1）乳

4、業(yè)發(fā)展未來(lái)推動(dòng)國(guó)內(nèi)乳品行業(yè)增長(zhǎng)主要支撐的依然是液態(tài)奶，其增長(zhǎng)的主要?jiǎng)恿κ俏覈?guó)龐大的消費(fèi)潛力的逐步釋放。第三方物流網(wǎng)絡(luò)和網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)的健全和完善未來(lái)也將為居民的日常購(gòu)買(mǎi)和消費(fèi)提供了有利的便捷條件。在乳制品行業(yè)中嬰幼兒奶粉也是一大支柱產(chǎn)品。自2008年至今，奶粉漲價(jià)風(fēng)潮不斷，進(jìn)口奶粉已經(jīng)先后有過(guò)三次提價(jià)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)者對(duì)進(jìn)口奶粉的趨之若鶩究其原因還是對(duì)國(guó)內(nèi)奶粉質(zhì)量的信心不足，這使得其在中國(guó)的市場(chǎng)占有率在日益增長(zhǎng)。目前洋品牌奶粉占據(jù)了國(guó)內(nèi)三分之二的高端嬰幼兒配方奶粉市場(chǎng)份額，我國(guó)巨大的市場(chǎng)（特別是中端市場(chǎng)），對(duì)洋品牌的吸引力還會(huì)更大。因此，對(duì)國(guó)內(nèi)政府和行業(yè)、企業(yè)來(lái)說(shuō)，進(jìn)一

5、步提高乳品生產(chǎn)質(zhì)量和規(guī)范乳品行業(yè)市場(chǎng)就顯得尤為重要。此外，隨著國(guó)內(nèi)居民物質(zhì)生活極大豐富和不斷提高，使得人們觀念轉(zhuǎn)變，值得一提便最近兩年出現(xiàn)的價(jià)格昂貴的“有機(jī)奶”、“牧場(chǎng)奶”，高端奶的出現(xiàn)成為乳品企業(yè)利潤(rùn)增長(zhǎng)的一個(gè)新的突破口和增長(zhǎng)點(diǎn)。（2）技術(shù)的革新與創(chuàng)新在乳品行業(yè)生產(chǎn)和營(yíng)銷(xiāo)中的應(yīng)用對(duì)乳品行業(yè)的持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展起到重要作用的是現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)在乳品工業(yè)的產(chǎn)品和生產(chǎn)管理中的應(yīng)用。在乳業(yè)發(fā)展史上，每一次技術(shù)革新和創(chuàng)新都會(huì)促進(jìn)產(chǎn)量的擴(kuò)大和質(zhì)量的不斷提升，如巴氏殺菌技術(shù)的發(fā)明、無(wú)菌包裝革新和應(yīng)用和超高溫瞬間滅菌技術(shù)的發(fā)明等。隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)和互聯(lián)網(wǎng)+概念的崛起，消費(fèi)渠道的扁平化

6、越來(lái)越被乳品企業(yè)所重視，誰(shuí)能縮小與消費(fèi)者之間的距離，讓產(chǎn)品更加快速的進(jìn)入到消費(fèi)者的手中，誰(shuí)就將占據(jù)市場(chǎng)份額。當(dāng)前，淘寶天貓商城、順豐嘿客、1號(hào)店、京東商城、蘇寧、當(dāng)當(dāng)?shù)入娚桃殉蔀闈M足消費(fèi)群體新需求的新載體。隨著互聯(lián)網(wǎng)+概念的崛起和實(shí)際應(yīng)用，條形碼、二維碼技術(shù)也相應(yīng)普及，增強(qiáng)了消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)欲望。另外，隨著社會(huì)的不斷進(jìn)步，還出現(xiàn)了微營(yíng)銷(xiāo)（包括微信、微博等）。各大乳業(yè)企業(yè)的官方微博、微信平臺(tái)已經(jīng)基本推廣普及，這項(xiàng)技術(shù)的普及使得個(gè)人也能參與移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的營(yíng)銷(xiāo)，除了官方的營(yíng)銷(xiāo)微博、微信平臺(tái)，個(gè)人的微商平臺(tái)也變得屢見(jiàn)不鮮。消費(fèi)者在哪里，企業(yè)的傳播就應(yīng)該在哪里出現(xiàn)。企業(yè)具有代

7、表性的微平臺(tái)如：光明的“隨心訂”等。3.1.2中國(guó)乳業(yè)未來(lái)新產(chǎn)品的發(fā)展方向一個(gè)企業(yè)未來(lái)的的發(fā)展與新產(chǎn)品的推陳出新緊密相連，有時(shí)候在企業(yè)面臨危難的時(shí)候，一款好的新產(chǎn)品可以挽救一家單位。（1）牧場(chǎng)奶隨著國(guó)內(nèi)居民物質(zhì)生活極大豐富和不斷提高，使得人們對(duì)乳品的消費(fèi)意識(shí)和觀念有所轉(zhuǎn)變，“高端奶”已經(jīng)成為奶類(lèi)市場(chǎng)上的黑馬，值得一提便最近兩年出現(xiàn)的“新寵”——牧場(chǎng)奶。隨著人們生活水平的不斷提高，對(duì)食品的安全也越發(fā)關(guān)注，區(qū)域型乳業(yè)開(kāi)始回歸市場(chǎng)，并逐步受到更多本土區(qū)域型消費(fèi)者或市場(chǎng)的認(rèn)可。在這樣的背景下，對(duì)區(qū)域型乳業(yè)的新鮮產(chǎn)品的需求則不斷提高，而“新鮮”是基于奶場(chǎng)而存在的，奶場(chǎng)

8、越近，則新鮮也就離消費(fèi)者越近，產(chǎn)品的新鮮和安全是九成