水和植物油的比較

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1、《水和植物油的比較》說課材料李淑敏【教材分析】1、單元分析《空氣和水》一共有7課，《水》《水和食用油的比較》《誰流得更快一些》《比較水的多少》《我們周圍的空氣》《空氣占據(jù)空間嗎》《空氣有重量嗎》。這一單元是以水為主要線索，用感觀和實驗的方法觀察水和空氣，觀察方法引領觀察內容，以比較為手段，以維恩圖為促進概念轉化的方法，形成關于液體、氣體的概念。2、課程分析本課讓學生對水和食用油進行有意義的對比研究。學生將從多個側面（如顏色、氣味、粘稠度、密度、表面張力等）認識到水和其他液體的不同之處，同時對它們的相同點進

2、行概括提升，比如液體具有流動性和不能保持固定形狀。本課在單元中起到重要的作用，使學生們學會用比較的方法去觀察，去實驗。為下面研究水和空氣的對比做了很好鋪墊。3、學情分析三年級的學生，對周圍一些常見的物體有強烈的好奇心和探究欲望，他們樂于操作具體形象的物體，但他們的觀察能力、動手實踐能力、表達能力不強。雖然學生通過學習對水有了一定的感性認識，根據(jù)已有的生活經驗知道了水和食用油的一般特點，但對它們本質的區(qū)別認識是模糊的。這些都是要在本節(jié)課及今后的教學中予以培養(yǎng)、鍛煉、提高及澄清的?！端椭参镉偷谋容^》教學設計

3、李淑敏【教學目標】1．科學概念油相比，在顏色、氣味、透明度、粘稠度、液滴的形狀、重量等方面有差異，但它們都會流動、沒有固定形狀。2．過程與方法運用不同感官和實驗的方法仔細觀察比較水和油；用維恩圖記錄比較的結果，并進行分析和交流。3．情感、態(tài)度、價值觀愿意與他人合作，樂于交流尊重事實、重視證據(jù)?！窘虒W準備】2只試管，1只裝水，1只裝油。玻璃片，1只空試管，2只滴管（標記上1號，2號），面巾紙，試管架等?！窘虒W設計】一、導入師：同學們，看看桌子上老師給同學們準備了什么材料？預設：試管，水，食用油，滴管，面巾紙

4、，試管架。師：這節(jié)課我們就比較水和食用油，關于水和油，同學們想想有哪些不同？二、主要活動活動一、利用感官觀察比較水和食用油1．確定方法：比較水和食用油可以用哪些方法呢？預設1：看，聽，摸，聞，嘗。預設2：教師追問：嘗的方法合適嗎？為什么？策略2：嘗是不衛(wèi)生的，不安全的。不合適。2．確定記錄的方式：維恩圖。3．觀察活動。教師引導：方法引領觀察的內容。教師巡視與學生們交流觀察方法具體如何實施和所能觀察到的內容。4．小組匯報。預設1：顏色和透明度混淆是一回事。策略1：教師出示同一種顏色的透明和不透明的物體來糾正

5、學生們的認知。預設2：水沒有聞到味道，油聞到味道了。策略2：聞的方法知道的是氣味，味道是通過嘗的方法知道的。本環(huán)節(jié)達到目的：使學生們通過感官觀察能夠比較出水和食用油的相同和不同，并且能夠用準確的語言來描述。注重觀察方法的科學性。并能夠通過比較的方法把維恩圖進行完善。學會了在不同當找相同的方法?；顒佣⒂^察浸潤現(xiàn)象、比較液滴形狀。1．引入：同學們，在剛才搖晃試管聽聲音的時候，有人把水和油灑出來了嗎？拿面巾紙擦擦看到了什么現(xiàn)象？預設：進到紙里面去了。目的：學生們很難直接說觀察浸潤的現(xiàn)象，通過前面活動的引導，可

6、以使學生們意識到自己看到的就是浸潤現(xiàn)象。而且可以起到過度的作用，過度既不死板又可以激發(fā)學生們主動探究的盡頭。2．液滴的比較觀察。再次過度：有水和油進不去的材料嗎？引出玻璃片。教師講解實驗要求：把玻璃片放在桌面上，拿1號滴管取一滴水，2號滴管取一滴油分別滴在玻璃片上，從不同的角度去觀察水滴和油滴，不要把水和油滴到一起。教師應考慮引導學生如何使用滴管，如何取水滴和油滴，如何觀察形狀，從哪個角度觀察等方面的問題。目的：培養(yǎng)學生們規(guī)范的實驗的能力和如何仔細觀察的好習慣。3．匯報并畫出水滴，油滴的形狀。預設1：水滴

7、比油滴高，水滴圓形，油滴發(fā)癟?；顒尤罕容^水和油的輕重的方法。1．怎么比較水和油的重量呢？預設1：學生說不出比較水和油的輕重方面。策略1：教師可以引出生活中吃飯時喝湯的時候發(fā)現(xiàn)油在上面。水在下面的實際例子。預設2：學生說出用秤去稱量重量。策略2：現(xiàn)在沒有稱量的工具。有更簡單的方法嗎？引出混在一起?？凑l在上面誰在下面。2．把水和油倒入空試管進行實驗觀察。3．匯報現(xiàn)象并進行分析。本環(huán)節(jié)達到的目的：培養(yǎng)學生動手的實驗操作技能的能力，使學生能夠仔細在觀察中發(fā)現(xiàn)問題，并能夠自己嘗試解釋現(xiàn)象?；顒铀?、觀察同一物體在水

8、和油中的沉浮情況。教師演示，并請學生們匯報現(xiàn)象并做以分析。目的：使學生們感知到水和油都是浮力，但不求全班說出浮力的這個詞。能夠感知沉浮情況就可以。活動五、觀察它們作為液體的共同特點。1．教師出示不同形狀的容器裝水和食用油。2．教師把水和油從一個容器倒入另一個容器中，請學生觀察現(xiàn)象找相同之處。本環(huán)節(jié)達到的目的：學生可以觀察到油和水都不能保持固定的形狀，它們的形狀會隨容器的形狀改變而改變。水和油都可以流動?？偨Y水和油相同點。三、小