旅游專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式的實踐與探討

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1、旅游專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式的實踐與探討　　摘要：以服務為宗旨，以就業(yè)為導向，走校企合作的道路，是中等職業(yè)教育發(fā)展的必由之路，它體現(xiàn)了職業(yè)教育的本質(zhì)和特點，是中職教育主動適應社會以實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的必然選擇。肇慶職業(yè)學校旅游專業(yè)積極探索校企合作、三方共贏的人才培養(yǎng)模式，與肇慶市端硯協(xié)會合作，初步形成了以實踐應用能力為主體的專業(yè)教學特色，得到了學校、企業(yè)和學生的充分肯定?！　￡P鍵詞：旅游專業(yè)；校企合作；人才培養(yǎng)模式　　中圖分類號：G712文獻標識碼：A文章編號：1005-1422（2013）11-0127-02　　一、旅游專業(yè)校企合作實踐的必要性　　肇慶是中國硯都。端硯居四大名硯之

2、首，端硯不僅體現(xiàn)在它的使用價值、收藏價值，更體現(xiàn)在它的文化價值。為更好地弘揚和宣傳端硯文化，我校計劃與相關單位、企業(yè)進行端硯文化講解員的培養(yǎng)。學校旅游專業(yè)的培養(yǎng)方向是導游員和景點講解員，但是我校缺乏端硯文化方面的仿真教學環(huán)境和針對性強的專業(yè)講解教師，而端硯文化村有真實訓練場地和針對性極強的專業(yè)講解導師，通過我校與相關單位、企業(yè)的校企合作，可以使學生在掌握基礎理論和基本技能的同時掌握崗位專業(yè)技能，為企業(yè)輸送合格人才?！　《?、校企合作的特點　　（一）立足地方經(jīng)濟發(fā)展，深化校企合作　　目前端硯的高技能人才的知識結構和技能水平還不能滿足“硯都”的各方面需要，所以要樹立“職教興則人才興，

3、職教興則經(jīng)濟興”的思想觀念，深化校企合作，構建教育和實習基地，以企業(yè)需要為依托，以就業(yè)為導向，促進校企雙方共同發(fā)展。企業(yè)要注重崗前培訓，注重員工隊伍素質(zhì)的提高，學校要按區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展和企業(yè)的要求合理設置專業(yè)，組織教學。提倡在生產(chǎn)中組織教學，在教學中組織生產(chǎn)，以達到鍛煉師資、培養(yǎng)學生、服務社會、貼近市場、創(chuàng)造效益的目的。　?。ǘ┝⒆愀呒寄苋瞬排囵B(yǎng)，發(fā)展職業(yè)教育　　弘揚端硯文化需要大批高技能人才，肇慶的端硯也需要知識豐富的導游去宣傳，但是在肇慶的導游員隊伍中，真正了解端硯文化的人并不多，這次雙方共同組建“捆綁”式培訓團隊，為企業(yè)員工和職校的學生進行專業(yè)技能培訓，是社會、行業(yè)、企業(yè)與

4、學校聯(lián)合起來共同培養(yǎng)人才的必然要求。只有千方百計提高師資水平，才能推進我們的職業(yè)教育工作跟上經(jīng)濟社會發(fā)展的步伐，促使職業(yè)教育更好地為地方經(jīng)濟建設服務?！　∪⑽倚Ｅc肇慶市端硯協(xié)會校企合作的實踐過程（一）校企合作計劃的提出與促成――政府領導牽頭促成與肇慶市端硯協(xié)會的合作　　在肇慶市端州區(qū)委宣傳部領導的牽頭下，我校領導與肇慶市端硯協(xié)會負責人進行了多次交流，從長期共贏發(fā)展的角度，提出了本校與肇慶市端硯協(xié)會合作的初步計劃，端硯協(xié)會也提出讓我校派出專業(yè)教師，專門學習端硯文化，促成校企合作?！　。ǘ┬Ｆ蠛献饔媱澋穆鋵崹D―旅游科組老師向肇慶市端硯協(xié)會秘書長學習與交流　　校企合作的專業(yè)教師去

5、到肇慶市端硯文化村，與王建華秘書長面商，并認真學習了解肇慶被稱為中國“硯都”的由來，端硯的歷史價值，以及端硯的鑒賞，目前肇慶端硯行業(yè)的情況，堅定了旅游專業(yè)的學生必須學習端硯文化的信念。這次學習的教師認真整理了學習到的筆記與錄音，根據(jù)學生的實際情況，以及學習端硯需要掌握的相關知識，制定了一個為期兩周的課程表，第一周以理論學習為主，第二周以校外實訓及實操技能訓練為主。并把制定的課程表與秘書長進行了多次的交流協(xié)商，由協(xié)會安排具體專題課程及適合講授的端硯大師，確定了課程表。并選取了王建華著的《端硯》一書作為教材。同時，做好計劃經(jīng)費的規(guī)劃與申請，在端州區(qū)教育局的支持下，端硯文化學習項目的

6、經(jīng)費順利獲批?！　?旅游職業(yè)教育?1旅游專業(yè)校企合作人才培養(yǎng)模式的實踐與探討（三）校企合作的決定性環(huán)節(jié)――為肇慶職業(yè)學校教學基地特聘教師　　肇職校特聘專家有肇慶市端硯協(xié)會副會長兼秘書長王建華、肇慶學院硯文化研究基地主任駱禮剛、地質(zhì)專家凌井生、中國工藝美術大師張慶明、中國制硯藝術大師柳新祥、高級工藝美術師程振良等，協(xié)議聘期為三年。這幾位特聘教師將為肇職校旅游專業(yè)的學生開展端硯文化專題培訓，指導學生在掌握基礎理論的同時，掌握過硬的崗位專業(yè)技能。聘任特聘教師目的是通過專家指導，發(fā)揮校企合作的優(yōu)勢，為企業(yè)輸送優(yōu)秀人才做好準備?！　∷摹⑴c肇慶市端硯協(xié)會校企合作人才模式的探討（一）政府高度

7、重視是促成旅游科組與肇慶市端硯協(xié)會合作的保證　　肇慶市端硯協(xié)會派來為學生上課的端硯大師都是在業(yè)內(nèi)久負盛名的人。要與他們談合作，必須有政府以及學校校長室的領導重視和牽頭。另外、在實施校企合作的過程中，牽涉到學校的多個部門，校長室的協(xié)調(diào)作用就顯得尤為重要。申請經(jīng)費、聘任專家補貼的經(jīng)費、購買教材的經(jīng)費、學生外出考察的經(jīng)費等都要獲批才能保證校企合作的順利進行?！　。ǘ┞糜慰平M負責人要處理好校企合作過程中與相關部門及教師的工作聯(lián)系與安排　　1.涉及旅游科組與學生處、總務處的工作　　要使與肇慶端硯協(xié)會