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《旅游規(guī)劃與開發(fā) 教學課件 許韶立 第七章 旅游保障體系規(guī)劃》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關內(nèi)容在教育資源-天天文庫。
1、第七章 旅游保障體系規(guī)劃學習目標：1.通過本章學習，了解旅游保障體系規(guī)劃的種類；2.掌握各種保障規(guī)劃體系的規(guī)劃內(nèi)容和措施；3.學會將相關理論應用于旅游開發(fā)的實踐中，并進行相關設施規(guī)模的預測。第一節(jié)旅游基礎設施保障體系規(guī)劃本節(jié)主要內(nèi)容：一、旅游交通道路規(guī)劃二、旅游餐飲設施規(guī)劃三、旅游住宿設施規(guī)劃四、旅游購物設施規(guī)劃五、娛樂設施規(guī)劃六、供電規(guī)劃七、給排水規(guī)劃一、旅游交通道路規(guī)劃1.基本原則（1）經(jīng)濟效益原則（2）游客為本原則（3）綜合配套原則2.規(guī)劃內(nèi)容（1）旅游交通規(guī)劃的內(nèi)容包括：對外交通；內(nèi)部交通與對外交通的銜接；內(nèi)部公共客運交通；內(nèi)部公共客運交通；自
2、主交通。（2）道路系統(tǒng)規(guī)劃的內(nèi)容包括：旅游交通預測數(shù)據(jù)的分析、評價；主次干道系統(tǒng)的布局；重要橋梁、特色橋梁、索道、隧道、主要停車場、停車觀景點位置的確定；自行車、行人專用道路系統(tǒng)的鋪設等。3.交通方式常用的交通工具有飛機、火車、輪船、汽車等，此外，還有牛車、馬車、竹排、狗拉雪橇、索道、水上飛機、飛艇、熱氣球等特色交通工具。具體使用何種交通工具，數(shù)量的多少，要根據(jù)旅游活動、交通線路、交通設施、客運量等進行合理的規(guī)劃安排。4.停車場規(guī)劃停車場面積的計算公式是：其中，A=停車場面積（平方米）；r=高峰游人數(shù)（人）；g=各類車的單位規(guī)模（㎡/臺）；m=乘車率；n
3、=停車場利用率；c=每臺車容納人數(shù)（人/臺），乘車率和停車場利用率可取60%～80%。各類車的單位規(guī)模（按生態(tài)停車場標準）：小轎車：17㎡/臺～22㎡/臺（2人）小旅行車：24㎡/臺～32㎡/臺（10人）大巴車：17㎡/臺～36㎡/臺（30人）特大型巴車：70㎡/臺～100㎡/臺（45人）5.圖紙內(nèi)容圖紙內(nèi)容包括：分類標繪各類道路、航線的走向；主次干道的位置、紅線寬度、路面建設要求；重要停車場、線站、?？坑^景點的位置和范圍；對外交通設施的位置和用地范圍。二、旅游餐飲設施規(guī)劃1.旅游餐飲設施的類型旅游餐飲設施一般可分為兩類：第一類為獨立的餐飲設施，主要針對
4、附屬于賓館的餐飲設施而言的。第二類為附設的餐飲設施2.旅游餐飲設施的布局與規(guī)劃要點第一，設施的布局和功能應根據(jù)游客的需求而定第二，設施的造型要新穎，別具一格，成為景區(qū)風景的有機組成部分第三，就餐環(huán)境應安全、衛(wèi)生、便捷，有嚴密的防范措施；在服務管理上，要為游客提供具有濃郁地方特色的飲食，形成“小而專，大而全”的菜系格局3.餐飲設施規(guī)模的預測（1）旅游者的用餐量其中，A為旅游者人數(shù)；為i日游旅游者的用餐天數(shù)；為i日游游客所占比例。（2）餐廳座位數(shù)未入座率的經(jīng)驗值多為20%～40%； 入座次數(shù)是指每日每人平均入座次數(shù)； 日平均周轉(zhuǎn)率指每日平均周轉(zhuǎn)次數(shù)三、旅游住
5、宿設施規(guī)劃1.住宿設施規(guī)劃原則（1）以市場為導向（2）充分利用現(xiàn)有設施（3）功能多樣，突出特色（4）合理布局2.住宿設施規(guī)模規(guī)劃（1）年住宿接待能力一年內(nèi)住宿的接待能力=總床位數(shù)×365×平均客房出租率（2）客房數(shù)量所需客房數(shù)=床位數(shù)÷平均每間客房居住人數(shù)（3）床位數(shù)床位數(shù)E=N×P×L÷(T×K)其中，E為床位數(shù)；N為年游客量；P為住宿游人比，即有住宿需求的游人數(shù)占游人總數(shù)的百分比；L為平均住宿天數(shù)；T為全年可游天數(shù)；K為床位平均利用率。四、旅游購物設施規(guī)劃1.構建旅游商品研發(fā)基地2.建立專門的旅游購物場所3.加強旅游購物管理，改善旅游購物環(huán)境五、娛樂
6、設施規(guī)劃歌舞類體育健身類游戲類知識類附屬類娛樂設施種類五、娛樂設施規(guī)劃娛樂設施規(guī)劃建設的一般程序為：搜集相關信息；選址；可行性研究；提出項目建議書和初步可行性研究報告；報請有關主管部門審批、申請建設許可證；成立項目公司或籌資處；建筑設計、招標、建設、裝修；設備訂購、安裝與調(diào)試；辦理營業(yè)申請；管理方案制定、人員培訓、廣告宣傳等。六、供電規(guī)劃遵循原則：首先，要遵循經(jīng)濟實用的原則其次，不應破壞環(huán)境的美觀性再次，要堅持就近供電、安全可靠的原則具體內(nèi)容包括：①用電量指標，總用電負荷，最大用電負荷，分區(qū)負荷密度；②供電電源選擇；③變電站位置、變電等級、容量，輸配電系
7、統(tǒng)電壓等級、敷設方式；④高壓走廊范圍、防護要求等七、給排水規(guī)劃1.給水工程規(guī)劃給水規(guī)劃應當包括以下內(nèi)容：用水量的標準及生活、生產(chǎn)、市政用水總量估算；水資源的供需平衡狀況，水源地的選擇，供水能力大小，取水方式，凈水方案及制水能力；輸水管網(wǎng)及配水干管布置是否合理，加壓站位置和數(shù)量；水源地防護措施等。2.排水排污工程規(guī)劃排水排污工程規(guī)劃的主要內(nèi)容包括：確定排水管理制度；確定污水類型、污染源位置，測算污水的總量；制定不同地區(qū)的污水排放標準；排污管、渠系統(tǒng)規(guī)劃布局，確定污水泵站及位置；污水處理設施布局、規(guī)模、處理等級以及綜合利用的措施。第二節(jié)旅游管理保障體系規(guī)劃本
8、節(jié)主要內(nèi)容：一、市場保障體系二、人力資源保障體系三、危機管理保障體系提高市場配置
