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1、蔬菜、水果的功效蔬菜、水果的功效.txt你媽生你的時候是不是把人給扔了把胎盤養(yǎng)大?別把蝦米不當海鮮。別把蝦米不當海鮮。梨又被稱作快果、玉乳,因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效,還可幫助消化、促進食欲,并有良好的解熱利尿作用。每天吃上一到兩個梨可有效緩解秋燥。蘋果又被稱為萍婆,其性味甘涼,具有補脾氣、養(yǎng)胃陰、生津解渴、潤肺悅心的功效,被稱為心血管的健康保護神。多食用可以改善呼吸系統(tǒng)及肺的功能。工作緊張之余聞聞蘋果的清香,還
2、能提神醒腦、緩解緊張的情緒哦!柿子味甘澀,性寒。其所含的維生素及糖分要高出一般水果一到兩倍??梢责B(yǎng)肺護胃,清除燥火,經常食用能夠補虛、止咳、利腸、除熱。新鮮水果和綠色蔬菜新鮮水果和蔬菜中的維生素C、胡蘿卜素,可增加肺的通氣量。研究證明,每天食用至少含300毫克維生素C的食品,可使支氣管哮喘及支氣管炎的發(fā)病率降低30%。洋蔥中含有的二苯基硫化亞磺酸鹽化合物,具有較強的抗炎活性。同時,洋蔥中含有的蒜素,有很強的抗菌滅菌能力,能抑制各種細菌病毒的入侵,對呼吸系統(tǒng)、消化系統(tǒng)疾病的防治有明顯效果。大蒜除含有
3、豐富的糖分、脂肪、蛋白質、磷質、胡蘿卜素以及維生素C外,還含有蒜素等重要物質,具有抑制病毒和抑制癌細胞生長的作用。豆豉日本學者研究發(fā)現(xiàn),豆豉中含有的細菌,能產生大量B族維生素,有助于人體抵御外界致病因素的侵襲。蘿卜含有大量的維生素C、胡蘿卜素、核黃素、尼克酸、鈣、磷、鐵等。常吃生蘿卜,可預防上呼吸道感染、咽喉疼痛及支氣管炎等病癥。銀耳中含有17種人體所必需的氨基酸以及酸性異多糖、有機磷等多種化合物,對人體健康十分有益。特別是其中的酸性異多糖,能增強人體免疫機能,對支氣管炎、肺部感染有顯著療效。百合
4、具有鎮(zhèn)靜、止咳作用,適用于支氣管炎、肺氣腫、肺結核咯血等病癥的患者食用。山楂中的槲皮苷,具有擴張氣管、促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效,適用于支氣管炎的治療。堅果花生、核桃、栗子、榛子、松子、瓜子、蓮子、白果等堅果均富含硒。硒具有促進代謝、加強免疫、提高抵抗力之功能。如體內缺硒,可導致人體免疫功能下降。多食富含硒的食品,有助于預防呼吸道感染。羅漢果具有清熱涼血、化痰止咳、潤肺抗癆之功,對感冒、咳嗽多痰、胃熱便秘以及支氣管炎有一定療效。水每日攝入水分2500~3000毫升,有利于病毒排出。1、櫻桃:
5、櫻桃是目前公認的具有幫助人體去除毒素及不潔體液的水果,同時對腎臟的排毒具有相當功效,而且還能有溫和的通便作用。選擇時,最好選擇果實飽滿結實,帶有綠梗的。2、葡萄:深紫色葡萄也具有排毒的效果,它能幫助腸內黏液組成,清除肝、腸、胃、腎體內的垃圾。3、蘋果:蘋果也是不錯的選擇,除了豐富的纖維外,它所含的半乳糖醛酸對排毒也有幫助,而果膠則能避免食物在腸內腐化。每天吃四、五個蘋果(如果腸胃容易脹氣者,則須有所節(jié)制)或喝4杯蘋果汁,可預防膽結石。4、草莓:草莓也是不可忽略的排毒水果,熱量不高,而且又有維他命C
6、,能清潔腸胃道和強固肝臟。但若你對阿司匹林過敏或腸胃功能不好,可能就不宜食用了。5、無花果:富含有機酸和多種酶,具有清熱潤腸、助消化、保肝解毒功效。近年來發(fā)現(xiàn),無花果對二氧化硫、三氧化硫、氯化氫及苯等有毒物質有一定的抗御能力。10種排毒食物1、苦瓜:苦瓜口感略苦,余味甘甜。一般說來,苦味食品都具有解毒功能??喙暇哂邢麅葻?、明目解毒之功效??茖W家對苦瓜所含成分進行分析發(fā)現(xiàn),苦瓜中存在一種具有明顯抗癌生理活性的蛋白質,這種蛋白質能夠激發(fā)體內免疫系統(tǒng)的防御功能,增加免疫細胞的活性,清除體內的有害物質。2
7、、黃瓜:黃瓜含有的葫蘆素、黃瓜酸、柔軟細纖維等,都對人體排毒有幫助,它對肺、胃、心、肝及排泄系統(tǒng)都非常有益。黃瓜同時還有利尿作用,可以清潔尿道,幫助排出泌尿系統(tǒng)的毒素。3、胡蘿卜:胡蘿卜也是有效的驅汞食物。不僅含有豐富的胡蘿卜素,而且含有大量的果膠,它們能與汞結合,有效降低血液中汞離子的濃度,加速其從人體排除。4、綠豆:民間素有“綠豆湯解百毒”之說,綠豆湯是最好的解毒水劑?,F(xiàn)代醫(yī)學研究證實其能促進機體的正常代謝,加速有毒物質在體內的代謝轉化向外排泄,可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹
8、石毒、鼠藥毒等,對重金屬、農藥中毒以及其它各種食物中毒均有防治作用。因此,經常接觸鉛、砷、鎘、化肥、農藥等有害物質者,在日常飲食中尤其應多吃些綠豆湯、綠豆粥、綠豆芽。5、動物血:雞、鴨、鵝血,尤其是豬血的排毒作用顯著。豬血中豐富的血漿蛋白經過人體胃酸和消化液中的酶分解后,會產生一種解毒和滑腸作用的物質,與侵入胃腸的粉塵、有害金屬微粒發(fā)生化學反應,變?yōu)椴灰妆蝗梭w吸收的物質而排出體外。6、海藻類:如海帶、紫菜等,特別是海帶。海帶是放射性物質的“克星”,它含有一種叫做褐藻膠的物質,能減慢