金針菇不同配方栽培試驗(桑枝屑)

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1、金針菇不同配方栽培試驗江山市農(nóng)科所一、試驗?zāi)康模簩⒊Ｓ蒙Ｖπ即骐s木屑，進行金針菇栽培。二、材料與方法1、試驗菌株：選用當?shù)仄胀ㄔ耘嗟慕疳樄狡贩N江山白菇。母種為PDA培養(yǎng)基，原種、栽培種采用棉籽殼加木屑培養(yǎng)基，棉籽殼61%，木屑10%，麩皮20%，玉米粉5%，糖1%，石膏1%，過磷酸鈣1%，石灰1%。2、試驗配方：試驗設(shè)兩大類不同配方共10個。分別為桑枝屑栽培，雜木屑栽培，雜木屑配方栽培為對照。桑枝屑栽培：（1）棉籽殼60、桑枝屑10、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（2）棉籽殼55

2、、桑枝屑15、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（3）棉籽殼50、桑枝屑20、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（4）棉籽殼45、桑枝屑25、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（5）棉籽殼40、桑枝屑30、麥麩18、玉米粉8、糖、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1雜木屑栽培：（6）棉籽殼60、雜木屑10、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（7）棉籽殼55、雜木屑15、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（8）棉籽殼50、雜木

3、屑20、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（9）棉籽殼45、雜木屑25、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰1（10）棉籽殼40、雜木屑30、麥麩18、玉米粉8、糖1、過磷酸鈣1、石膏1、石灰13、試驗方法：2009年10月24日按配方依次稱料，棉籽殼、木屑進行預(yù)濕。10月25日進行拌料，含水量控制在62-65%，用18cm×36cm聚丙烯塑料袋裝料高11cm-12cm，高壓滅菌2.0個大氣壓下保持2小時，攤冷。10月27日接種江山白菇菌種，貼上標簽，培養(yǎng)菌絲，待菌絲長滿

4、袋時，12月16日開袋出菇。三、結(jié)果與分析1、不同配方滿袋時間及污染率，詳見表1表1各配方滿袋時間及污染率配方滿袋時間/d污染率/%菌絲生長情況1510.08潔白濃密2440潔白濃密3470潔白濃密4490潔白濃密5450.008潔白濃密6390潔白濃密7420.05潔白濃密8380.008潔白濃密9400潔白濃密10430.008潔白濃密2、不同配方金針菇開袋出菇時間、產(chǎn)量、品質(zhì)及生物轉(zhuǎn)化率表2不同配方金針菇開袋出菇時間、產(chǎn)量、品質(zhì)及生物轉(zhuǎn)化率配方開袋時間出菇時間（/d）產(chǎn)量（kg/袋）品質(zhì)轉(zhuǎn)化率（%

5、）第一潮第二潮12009-12-1670.1750.098菇體潔白，蓋薄7822009-12-1670.2030.103菇體潔白，蓋厚87.432009-12-1680.1820.097菇體潔白，蓋薄79.842009-12-1680.1880.091菇體潔白，蓋薄79.852009-12-1690.1680.084菇體潔白，蓋薄7262009-12-1690.2050.093菇體潔白，蓋厚85.172009-12-16100.1880.091菇體潔白，蓋薄79.882009-12-1680.2270.

6、086菇體潔白，蓋厚89.592009-12-16100.1950.084菇體潔白，蓋薄79.8102009-12-16100.1900.085菇體潔白，蓋薄78.63、分析通過試驗觀察，桑枝屑配方2與雜木屑配方6、配方8比較，子實體在品質(zhì)，產(chǎn)量上沒有差異，所以，將常用桑枝屑代替雜木屑，進行金針菇栽培是可行的。