好吃又好做的南瓜饅頭

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1、好吃又好做的南瓜饅頭??????????????好吃又好做的南瓜饅頭,是在網(wǎng)上跟candey學(xué)的。自從學(xué)會做以后,南瓜饅頭就經(jīng)常出現(xiàn)在我家的餐桌上。松軟可口,還有點兒甜。家人都喜歡。先亮亮相,再說做法。備料:小南瓜一個、面粉一斤、安琪酵母三錢。做法:將南瓜去皮切成小塊兒,用微波爐高火打10分鐘取出,將軟爛的南瓜就熱用勺子按壓成?泥,如果用粉碎機打軟南瓜(高火處理后的)成泥就更加細(xì)膩。不要把南瓜泥放涼,南瓜泥不燙手為宜,這時放酵母和面粉和成面團,加蓋醒發(fā),1個多小時后面發(fā)起了,就可以了。蒸鍋放涼水,饅頭劑子放入蒸鍋后,不要馬上開火,醒發(fā)一會兒

2、,再開火。蒸鍋冒熱氣后計時20分鐘,關(guān)火后稍等片刻在打開鍋蓋。?小貼士:和面,不用加水,在南瓜泥里逐步加面粉,加到揉成面團為宜。??下面是幾個步驟的圖片,請看看吧?去了皮改刀切塊兒的南瓜微波爐高火加熱10分鐘后壓成泥的南瓜安琪酵母這是三錢的量天津立達面粉精制粉醒發(fā)前的面團醒發(fā)后的面團剛出鍋的饅頭掰開看看里邊,多松軟

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