簡單好做又好吃的中式點心

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1、【簡易餡餅】主料：印度飛餅3片（超市有售）配料：（1）牛肉末與番茄醬同炒（2）雞蛋煎成蛋皮+黃瓜（3）豆豉鯪魚（罐頭）+生菜做法：將印度飛餅放鍋里（不要放油）烙熟。把三種配料分別放在三片飛餅上卷起來，對半切開就可以了?！净鹜蕊垐F】原料：米飯、火腿片、生菜、海苔做法：1、火腿和生菜切成5cm*10cm的長方片；2、海苔切成2cm寬的長條。3、取一小團飯先用生菜卷起來，再卷上火腿片，最后外面繞上海苔條?！臼卟送滤揪怼吭希好姘⒑Ｌζ?、紅蘿卜、黃瓜、生菜、色拉醬(如下圖）做法：1.把面包片的四邊硬皮切去，稍稍

2、壓平。2.將紅蘿卜、黃瓜、生菜切成細(xì)絲，與海苔片一起擺在面包片上，涂上色拉醬，然后卷起來。蔬菜吐司卷就做好了?！敬嗥ね炼鼓唷吭希捍壕砥?、蝦、土豆調(diào)料：黑胡椒粉、鹽、黃油（或牛奶）、油做法：1、土豆帶皮蒸熟，剝?nèi)テぃ瑩v成土豆泥，加入牛奶、黑胡椒粉、鹽拌勻。2、蝦放沸水里煮熟撈起，剝?nèi)ヮ^和殼，留著尾巴一點的殼。3、春卷皮對半切開。取半張春卷皮，放上土豆泥和蝦，卷起來，放油鍋里用中高火炸2，3分鐘即可。小貼士：簡單一點也可以用整張春卷皮把土豆泥和蝦仁包起來炸?！敬嗥は憬丁吭希合憬?根、雞蛋1個配料：面粉少許、

3、面包糠（或白吐司2片）做法：1、香蕉帶皮先切成1.5cm寬的片，再去皮，雞蛋打成蛋液；2、將香蕉片先沾面粉——再沾蛋液——裹上面包糠（如下圖）；3、鍋里放1碗的油，燒到7成熱，入香蕉用中火炸成兩面金黃即可。外脆里嫩，很可口。提示：1、吃的時候配上水果色拉不容易上火。2、不能選太軟的香蕉。自制面包糠：白吐司2片去硬皮，撕碎，放微波爐里用高火轉(zhuǎn)2分鐘，取出搓碎即可?！厩巯闳馑删怼吭希呵鄄巳~少許，雞蛋2個，肉松1兩做法：1.雞蛋打成蛋液。將芹菜葉切碎，攪入雞蛋液中，不用放鹽。2.鍋里放少許的油，將蛋液煎成雞蛋皮

4、。一個雞蛋煎一片蛋皮。（煎的時候油要少放，太多容易起泡）3.將肉松鋪在雞蛋皮上，雞蛋皮卷起來，切成小塊即可。這菜清香美味，制作簡單，不妨試試?！舅怼恳弧⑾茸鏊?，這個比較簡單，將各種水果切成小塊，加入色拉醬拌勻就可以了。二、做面皮則稍麻煩一些。制作過程和做煎餅差不多。原料：面粉1兩，雞蛋2個，糖，牛奶，油2小勺。做法:1.將面粉倒在碗里，磕入雞蛋，按自己的口味加入一些糖，打勻。然后再加入油，分次倒入牛奶，攪拌成稀面漿，濃度與糖漿接近。漿的濃度是這道菜的關(guān)鍵。2.取一個平底不沾鍋，鍋里不用放油，用

5、小火煎（火候很重要）。倒入面漿，馬上搖晃讓它散開，凝固后翻一面，即可起鍋。按此方法不僅可以做面皮，平時也可以做甜味或咸味的薄餅。三、最后將調(diào)好的水果色拉包到面皮里，水果色拉卷就做好了?！竞喴罪垐F】原料：米飯、海苔片（米飯最好軟硬適中，太軟不易成形，太硬不沾）配料：奶酪1片、火腿、黃瓜（也可以用榨菜、蟹柳等），沒有奶酪也可以工具：保鮮膜做法：1.火腿、黃瓜切成末，一定要把配料切得很碎才能與米飯粘在一起。2.把切好的火腿、黃瓜和奶酪片一起與米飯攪拌均勻。3.取一張保鮮膜，將拌好的米飯放在上面，包成長條型，壓實，

6、滾成圓柱狀。（見下圖）4.把保鮮膜打開，用小刀將飯團切成小塊。5.海苔片剪成小片放在盤子上，將切好的飯團擺在海苔片上，海苔片和飯團一起吃。