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《木糠、木屑生產(chǎn)代料香菇技術(shù)》由會員上傳分享，免費在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在行業(yè)資料-天天文庫。
1、木糠、木屑生產(chǎn)代料香菇技術(shù)變廢為寶每年可少砍木材一萬立方米魏秀章邱華浙江省云和縣是國家級木制玩具城,有700多家玩具企業(yè),每年產(chǎn)生的下腳料和木糠、木屑等有近4萬多t.嚴重污染了環(huán)境;如今,通過打造循環(huán)經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)鏈,木制產(chǎn)業(yè)木垃圾實現(xiàn)“完美變身”,成為當?shù)毓睫r(nóng)的搶手貨.按2㎏生產(chǎn)1棒代料香菇計算,2000萬棒.按照國際標準換算云和木制玩具的木糠、木屑通過充分利用,相當于每年可少砍林木面積200畝,木材1萬立方米.各農(nóng)戶通過幾年探索，已成功的摸索出了一套利用木糠、木屑生產(chǎn)代料香菇生產(chǎn)技術(shù)。難點攻關(guān)基本得到解決，通過系列栽培管理措施的實施，解決了爛棒率高，產(chǎn)量不穩(wěn)定等關(guān)鍵問題,現(xiàn)將
2、利用木糠、木屑生產(chǎn)代料香菇關(guān)鍵技術(shù)總結(jié)報道如下.①?室內(nèi)發(fā)菌。香菇從接種到生理成熟需60多天。接種后，應及時移入發(fā)菌室進行培養(yǎng)。菌袋呈“井”字形排放，高8~9層，室溫控制在25℃左右，相對濕度要求70%以下。接種后1~6天，菌絲處于恢復和萌發(fā)階段，室溫要控制在28℃~30℃之間，此期菌袋不能翻動，不要通風，遮陽造成暗光。7~10天菌絲生長開始吃料，室溫降到26℃~28℃，每天通風2~3次，7天進行第1次翻堆，即將堆好的菌袋上下、內(nèi)外調(diào)換位置，使每個菌袋都能接受同樣條件的管理。翻堆時要輕拿輕放，嚴防封口損壞和感染雜菌，同時結(jié)合翻堆認真檢查雜菌污染情況，若發(fā)現(xiàn)有星點雜菌出現(xiàn)，用
3、75%酒精50毫升加25%甲醛30毫升的混合液注射，封閉患處。如果雜菌出現(xiàn)在接種塊或周圍，應挖去污染部分重新接種。若污染在封口物上，用0.2%高錳酸鉀或多菌靈點涂患處。11~15天后菌絲旺盛生長，已擴展到4~6厘米，室溫要保持在24℃，并加大通風量，進行第2次翻堆。1天后用竹釬打孔增加氧氣，在擴展菌絲四周扎4個斜眼。袋溫要控制在20℃~24℃，不能高于26℃。50天后去掉門窗遮陽物，促使菌絲成熟健壯生長。②?菌袋轉(zhuǎn)色。轉(zhuǎn)色早晚及好壞，關(guān)系到出菇早晚和產(chǎn)量高低。菌絲生理成熟后，由白色變成紅棕色，并出現(xiàn)黃水珠，繼之呈現(xiàn)香菇原基。轉(zhuǎn)色期要增加室內(nèi)散光，加強通風，薄膜要時開時蓋，形
4、成干干濕濕的環(huán)境，促進轉(zhuǎn)色。?③室外催菇。香菇為低溫變溫結(jié)實菇類。當菌袋轉(zhuǎn)色成紅棕色菌膜后，菌袋搬到室外陰處，上下用麥草墊蓋好，并灑水保濕，晚上蓋膜，白天揭膜，反復4～5天，蓋薄膜進行悶菌催菇。??④?出菇管理。秋季氣溫逐漸下降，有利于菌絲健壯生長。催菇3天后將出菇的菌袋每天揀1次，放進菇棚床架上，袋距7~10厘米，直到催菇全部結(jié)束。菌袋放進床架后，用尖刀在菇蕾四周劃開薄膜，進行蹲菇。一般蹲菇期7~10天內(nèi)不蓋膜，當幼菇有花生籽大小時，可進行催花。??⑤?催花期管理。1、濕度。保持菌袋內(nèi)相對濕度在80%~90%，溫度保持在12℃~18℃，且有比較多的散光和良好的通風條件。如
5、果濕度過大，首先進行排濕，然后揭膜1小時再蓋膜，開1個火爐排潮。若干燥坐鍋加水，并蓋上薄膜使棚溫升到28℃。如棚膜滴水幼菇發(fā)潮，要打開門窗，開1個火爐進行排潮。2、溫度。因香菇有變溫結(jié)實特性，所以人為拉大溫差及干濕交錯，可迫使菌蓋開裂形成花菇。因此，白天把膜蓋上，使陽光透曬，提高菇棚溫度達28℃，到夜間12點后打開薄膜，讓冷空氣侵入，晝夜溫差可達10℃以上，連續(xù)3~4天，可激發(fā)菇蕾大量發(fā)生。3、干濕交錯。當變溫催蕾后，菇體長到2~3厘米時，可選晴天中午在地表潑水，以加速子實生長發(fā)育.作者1通信地址:浙江省云和縣云和鎮(zhèn)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中心郵編323606電話:0578一51266
6、13作者2通信地址:浙江省云和縣云壇鄉(xiāng)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展中心郵編323600電話:0578一5216591
