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《淺析五芳齋的推銷理念問題》由會(huì)員上傳分享，免費(fèi)在線閱讀，更多相關(guān)內(nèi)容在工程資料-天天文庫。
1、淺析五芳齋的推銷理念問題嘉興盛產(chǎn)粽子，嘉興粽子以"五芳齋"最為著名。品質(zhì)上乘、品味獨(dú)特、品種多樣，50多年前，人們就將"粽子大王"的桂冠戴在它的頭上，小小粽子在一定程度上成了稻米之鄉(xiāng)嘉興的一種象征，暢銷江、浙、滬和全國各大省會(huì)城市以及中小城市，96年開始批量出口日本。2001年銷售收入突破1．75億元，在國內(nèi)粽子行業(yè)名列前茅！被譽(yù)為"飲食文化的代表，對(duì)外交流的使者"。升起的太陽總有隕落的一天。五芳齋企業(yè)在壯大的同時(shí)，企業(yè)的問題也日益突出。otherstaffoftheCentre.Duringthewar,Zhuwastransferredbackt
2、oJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdezhen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissio
3、ns,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSecretaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Ministersand5五芳齋在全國分店共有200多家，就嘉興而言，偌大的市中心便有4家五芳齋，數(shù)量堪比在嘉興扎根的肯德基。近年來，五芳齋不僅僅出產(chǎn)粽子，包子，餃子，面條等各種小吃的出現(xiàn)，無疑是在走快餐路線，性質(zhì)雷同肯德基，麥當(dāng)勞。無形的競爭愈加慘烈。同時(shí)，五芳齋也面臨內(nèi)外兩大問題。內(nèi)：隨著企業(yè)的不斷壯大，分店越來越多，就粽子來說，從他的選料，包裹，配送，出售中
4、間環(huán)節(jié)不斷增多，對(duì)員工的素質(zhì)要求也越來越重要，中間易出現(xiàn)差錯(cuò)，偷工減料，渾水摸魚層出不窮。技術(shù)要求也在加大，五芳齋粽子聲稱依托三大技術(shù)創(chuàng)新：1、培育五芳齋專用優(yōu)質(zhì)糯米，建立糧食基地；2、采用地下180米深井水，經(jīng)蒸汽加熱蒸煮粽子；3、引進(jìn)日本三色激光選米機(jī)精選原料米。就近原則，慢慢的也采用一般糯米，一般井水。外：真真老老的出現(xiàn)崛起，無疑是對(duì)五芳齋的正面挑戰(zhàn)，真真老老的粽子平均比五芳齋便宜1塊錢。試問同樣的大肉粽5塊錢和6塊錢的，你會(huì)吃哪個(gè)？價(jià)格上，五芳齋并不占優(yōu)勢(shì)。為了打響品牌，五芳齋更是不遺余力的打造優(yōu)米一家這一五芳齋旗下的快餐店時(shí)下更多的年輕人較
5、傳統(tǒng)的粽子，更喜歡洋快餐。大部分的中國家庭視吃肯德基為一種時(shí)髦，是跟上時(shí)代的象征，一般來說，去五芳齋吃飯的都是外來的游客和老年人。1978年改革開放以來，人民從貧困到溫飽，溫飽到小康?？v觀全國，南部沿海地區(qū)是中國最富裕的地方。粽子場(chǎng)子嘉興，作為魚米之鄉(xiāng)的嘉興人及周圍更加發(fā)達(dá)的城市，他們的恩格爾系數(shù)近年來急速下降，精神的追求更突出。粽子主要以填飽肚子為原則的營銷理念已經(jīng)逐漸被淘汰，發(fā)展很不樂觀。一、五芳齋存在的問題（一）員工五芳齋企業(yè)越做越大，員工越來越多，但員工的素質(zhì)公司卻不重視。在總部裹粽子的一般都是當(dāng)?shù)氐募彝ブ鲖D，多數(shù)來自農(nóng)村，你那個(gè)村婦女從小接
6、受的教育程度比較低，在她們眼里，主要就是追求速度，包得多，工資高。多勞多得按勞分配，使得員工們?cè)诠兆拥臅r(shí)候，兩眼摸黑，肉是否新鮮？粽葉是否干凈？一律忽視。每天天未亮，員工便到廠里來挑粽葉，吃飯更是像打仗，1分鐘搞定，手被裹棕線繞出血來也不處理，導(dǎo)致手指發(fā)炎。不僅傷害了員工的身體健康，也讓細(xì)菌乘虛而進(jìn)入粽子。在快速，不衛(wèi)生的情況下，質(zhì)量也堪憂。（二）價(jià)格otherstaffoftheCentre.Duringthewar,ZhuwastransferredbacktoJiangxi,andDirectorofthenewOfficeinJingdez
7、hen,JiangxiCommitteeSecretary.Startingin1939servedasrecorderoftheWestNorthOrganization,SecretaryoftheSpecialCommitteeAfterthevictoryofthelongMarch,hehasbeentheNorthwestOfficeoftheFederationofStateenterprisesMinister,ShenmufuguSARmissions,DirectorofNingxiaCountypartyCommitteeSec
8、retaryandrecorderoftheCountypartyCommitteeSecretary,Mi
